酸辣粉丝怎么做好吃又简单

156人浏览 2024-03-01 10:00:02

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  • 溯亡荤秒克苇泼
    溯亡荤秒克苇泼
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    酸辣粉丝是中国传统的特色小吃之一,制作起来既简单又美味。下面是一个简单又好吃的酸辣粉丝的制作方法:所需材料:1. 粉丝:200克2. 熟白芝麻:适量3. 青蒜末:适量4. 酱油:适量5. 醋:适量6. 辣椒油:适量7. 食盐:适量8. 鸡精:适量9. 葱姜蒜:适量10. 花椒粉:适量步骤:1. 将粉丝浸泡在温水中约10分钟,直到变软后,沥干备用。2. 将葱姜蒜切成末备用。3. 取一个大碗,加入适量的酱油、醋和辣椒油,根据个人口味,可以调整酸辣的浓度。4. 在碗中加入适量的食盐、鸡精和花椒粉,搅拌均匀成为调味汁。5. 锅中加入适量的水,煮开后放入粉丝,煮熟后捞出沥水。6. 将煮熟的粉丝放入调味汁中,搅拌均匀,让粉丝充分吸收调味汁。7. 热锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜末炒香。8. 将炒好的葱姜蒜末倒入调味汁中,再加入适量的熟白芝麻和青蒜末,搅拌均匀即可。这样一个美味的酸辣粉丝就做好了。你可以根据个人口味的喜好调整酸辣和咸度的浓度,也可以加入其他喜欢的配料,比如黄豆芽、豆腐皮等。希望你能成功制作出好吃又简单的酸辣粉丝!
  • 霖尤。
    霖尤。
    酸辣粉丝是一道以粉丝为主要食材的经典川菜,它的口感酸辣开胃,非常适合夏天的消暑。下面是简单又好吃的酸辣粉丝的制作方法:所需食材:- 粉丝:适量- 红薯粉丝或红薯粉:适量- 黄瓜:1根- 豆芽:适量- 胡萝卜:适量- 鸡蛋:2个- 青蒜:适量- 郫县豆瓣酱:适量- 酱油:适量- 醋:适量- 盐:适量- 白胡椒粉:适量- 鸡精:适量- 食用油:适量步骤:1. 将粉丝和红薯粉丝或红薯粉用凉水泡软备用。2. 黄瓜、豆芽和胡萝卜分别切成细丝备用。3. 青蒜切成小段备用。4. 将鸡蛋打散,加入少量盐和白胡椒粉搅拌均匀。5. 在锅中加入适量的食用油,倒入鸡蛋液煎成薄蛋饼,取出切成细丝备用。6. 烧一锅开水,将粉丝和红薯粉丝或红薯粉放入水中煮熟后捞出捧干备用。7. 另起锅,加入适量的食用油,烧热后加入郫县豆瓣酱炒香。8. 加入适量的酱油,炒匀后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。9. 加入适量的醋煮沸,再加入适量的水。10. 加入煮熟的粉丝和粉,煮开后加入豆芽、胡萝卜丝和黄瓜丝,煮至熟透。11. 关火前加入青蒜段,搅拌均匀。12. 将煮好的酸辣粉丝盛出,摆放在盘中,撒上蛋丝。13. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或葱花进行装饰。这道酸辣粉丝不仅简单易做,还口感酸辣开胃,非常适合夏天的食用。

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