酸辣粉肉末怎么炒好吃

160人浏览 2024-03-01 08:43:39

2个回答

  • 打工皇帝
    打工皇帝
    最佳回答
    要炒一份好吃的酸辣粉肉末,可以按照下面的步骤进行:1. 准备食材:- 适量的酸辣粉- 适量的猪肉末- 面粉适量- 葱姜蒜末适量- 适量的豆瓣酱和辣椒酱- 适量的黄豆芽- 适量的木耳和胡萝卜丝- 盐、胡椒粉、醋、酱油、香油适量2. 肉末腌制:将猪肉末加入少许盐、酱油和胡椒粉搅拌均匀,腌制15-20分钟。3. 准备调料:将豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、醋、酱油、香油按个人口味混合在一起。4. 炒制肉末:将腌制好的肉末放入锅中,用中小火煸炒至肉末变色,熟透后取出备用。5. 炒制蔬菜:锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末爆炒出香味。然后加入胡萝卜丝、木耳和豆芽翻炒至熟烂。6. 煮酸辣粉:将锅中加入适量的清水煮开,放入酸辣粉煮熟后捞出备用。7. 炒制酸辣粉肉末:锅中加入适量的油,倒入调料混合物,煸炒出香味。然后加入煮熟的酸辣粉和炒好的肉末,翻炒均匀。8. 出锅装盘:将炒好的酸辣粉肉末装盘,可以根据个人喜好添加一些醋、香油、葱花作为 garnish,增添香味和美感。现在,一份美味的酸辣粉肉末就做好了,可以享用了!
  • 听海868
    听海868
    要做出一道好吃的酸辣粉肉末,可以按照以下步骤进行:准备材料:- 酸辣粉- 瘦肉末- 葱、姜、蒜- 辣椒、花椒- 酱油、醋、酱粉- 盐、糖、味精步骤:1. 先将酸辣粉煮熟备用。将酸辣粉放入沸水中煮熟,并捞出控干备用。2. 将瘦肉末处理好。将瘦肉末用盐腌制一会儿,然后用水冲洗掉血水。3. 准备调料。葱、姜、蒜切末,辣椒切成小段备用。4. 炒制瘦肉末。锅中加入适量油,烧热后放入姜末、蒜末和花椒炒香。然后加入瘦肉末翻炒至变色。5. 加入调料。将辣椒段和葱末加入炒制均匀,使其更加香辣。6. 加入调味料。加入适量酱油、醋和酱粉,调入适量盐和糖,再加入一些味精调味。根据个人口味可以适当增减调料和辣度。7. 炒匀,翻炒均匀后关火。8. 盛盘。将煮好的酸辣粉放入碗中,将炒好的肉末放在酸辣粉上即可。这样,一道美味的酸辣粉肉末就做好了。你可以根据个人喜好,加入一些蔬菜丝或者豆芽等其他配料,增加口感和营养。希望你能享受到这道美味的酸辣粉肉末!

相关推荐

更多