卤豆腐串热量高吗

138人浏览 2024-06-14 08:30:47

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  • 小妮子
    小妮子
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    卤豆腐串即是豆腐经过卤水浸泡后串在竹签上烤制而成的一种食品。其热量取决于豆腐本身的热量以及所添加的卤水和调料的热量。一般情况下,豆腐本身是低热量食品,含有丰富的植物蛋白和纤维,对身体健康有益。卤豆腐串在制作过程中会加入一些卤水和调料,如酱油、糖和油等,这些调料含有一定的热量。具体的热量高低取决于所使用的调料配比、烹饪方式和制作工艺。卤豆腐串的热量较低,但如果过度使用油和糖等高热量调料,热量会相应增加。烹饪时过度烤制也会导致豆腐吸油,增加热量。如果你关心卤豆腐串的热量,可以选择自制,控制调料的使用量,选择低油低糖的健康调料,烹饪时尽量减少烤制时间,以保持豆腐的低热量特性。在饮食中平衡摄入量,合理搭配其他低热量食材,也有助于控制总体热量摄入。
  • 小妮子
    小妮子
    糖类、脂肪和蛋白质是身体能量的主要来源,可供应身体热量。能量的计算单位是卡路里,是食物经新陈代谢作用所释放出的热能数量。热量高的食物,卡路里也高;热量低的食物,卡路里也低。每克脂肪约产生9卡路里热量,糖类和蛋白质每克约产生4卡路里。1、糖类:是身体一切功能和肌肉运动的主要能源,同时也是协助其他食物消化和吸收的必要因素。2、脂肪:是热量的最佳来源,脂肪氧化所释放出的卡路里比蛋白质和糖类多两倍以上。除了提供能量外,脂肪还有运送脂溶性维他命A、D、E和K的功效。脂肪帮助维他命D的吸收,间接帮助身体组织吸收钙,对骨骼和牙齿助益最大。脂肪对胡萝卜素转化成维他命A也很重要,脂肪层包围着肾、心和肝等器官,具有保护和固定的作用;而皮下脂肪能使身体不受外界温度变化的影响,并维持体内热度。脂肪进入胃中,会减少盐酸的分泌,使消化过程延长,因此吃脂肪类食物不易感觉饥饿。3、蛋白质:除了水之外,蛋白质是体内数量最多的物质,是维持健康和活力的重要元素,也是一切组织发育所必需的。肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要器官的主要构成原料,都是蛋白质。荷尔蒙控制身体的发育、性发展和新陈代谢等作用,而蛋白质是形成荷尔蒙时不可或缺的。蛋白质也可控制体内酸度和调节水分的平衡。100克中花生油 899/100油炸土豆片 612/100黑芝麻 531/100花生(炒) 589/71花生仁(炒) 581/100西瓜子(炒) 573/43猪肉(肥) 816/100香肠 508/100曲奇饼 546/100麻花 524/100春卷 463/100巧克力 586/100芝麻南糖 538/100酥糖 436/100香油炒面 407/100详细的食物热量表[转载][被屏蔽广告]1.五谷类的热量表 食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g油炸土豆片 612/100 白薯干 612/100黑芝麻 531/100 土豆粉 337/100芝麻(白) 517/100 粉条 337/100油面筋 490/100 地瓜粉 336/100方便面 472/100 玉米(白) 336/100油饼 399/100 玉米(黄) 335/100油条 386/100 粉丝 335/100莜麦面 385/100 黑米 333/100燕麦片 367/100 煎饼 333/100小米 358/100 大麦 307/100薏米 357/100 荞麦粉 304/100籼米(标一) 351/100 烧饼(糖) 302/100高粱米 351/100 富强粉切面 285/100富强粉 350/100 标准粉切面 280/100通心粉 350/100 烙饼 255/100大黄米(黍) 349/100 馒头(蒸,标准粉) 233/100江米 348/100 麸皮 220/100粳米(标二) 348/100 花卷 217/100挂面(富强粉) 347/100 馒头(蒸,富强粉) 208/100机米 347/100 水面筋 140/100玉米糁 347/100 烤麸 121/100米粉(干,细) 346/100 米饭(蒸,粳米) 117/100香大米 346/100 米饭(蒸, 籼米) 114/100籼米(标二) 345/100 面条(煮,富强粉) 109/100挂面(标准粉) 344/100 鲜玉米 106/46标准粉 344/100 白薯(白心) 104/86血糯米 343/100 白薯(红心) 99/90粳米(标一) 343/100 粉皮 64/100黄米 342/100 小米粥 46/100玉米面(白) 340/100 米粥(粳米) 46/100玉米面(黄) 340/100 2.豆类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g素虾(炸) 576/100 豆沙 243/100腐竹皮 489/100 红豆馅 240/100腐竹 459/100 素火腿 211/100豆浆粉 422/100 桂林腐乳 204/100黄豆粉 418/100 豆腐丝 201/100豆腐皮 409/100 素鸡 192/100油炸豆瓣 405/100 素什锦 173/100油炸豆花 400/100 素大肠 153/100黑豆 381/100 薰干 153/100黄豆 359/100 酱豆腐 151/100蚕豆(干,去皮) 342/93 香干 147/100卤干 336/100 豆腐干 140/100虎皮芸豆 334/100 上海南乳 138/100绿豆面 330/100 菜干 136/100绿豆 316/100 腐乳(白) 133/100杂豆 316/100 臭豆腐 130/100红芸豆 314/100 北豆腐 98/100豌豆(干) 313/100 酸豆乳 67/100红小豆 309/100 南豆腐 57/100杂芸豆(带皮) 306/100 豆奶 30/100蚕豆(干,带皮) 304/100 豆浆 13/100白芸豆 296/100 豆腐脑 10/100油豆腐 244/100 3.蔬菜类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g干姜 273/95 茄子(绿皮) 25/90蕨菜(脱水) 251/100 苋菜(青) 25/74竹笋(黑笋,干) 213/76 雪里红 24/94辣椒(红尖,干) 212/88 小葱 24/73黄花菜 199/98 菠菜 24/89竹笋(白笋,干) 196/64 菜花 24/82紫皮大蒜 136/89 茴香 24/86大蒜 126/85 小叶芥菜 24/88毛豆 123/53 茭白 23/74豌豆 105/42 油菜 23/87蚕豆 104/31 辣椒(青,尖) 23/84慈姑 94/89 南瓜 22/85番茄酱(罐头) 81/100 柿子椒 22/82芋头 79/84 圆白菜 22/86土豆 76/94 韭黄 22/88甜菜 75/90 油豆角 22/99藕 70/88 毛竹笋 21/67苜蓿 60/100 心里美萝卜 21/88荸荠 59/78 蒜黄 21/97山药 56/83 茼蒿 21/82香椿 47/76 番茄罐头(整) 21/100枸杞菜 44/49 茄子 21/93黄豆芽 44/100 丝瓜 20/83胡萝卜(黄) 43/97 空心菜 20/76玉兰片 43/100 萝卜樱(小,红) 20/93鲜姜 41/95 木耳菜 20/76洋葱 39/90 白萝卜 20/95胡萝卜(红) 37/96 油菜苔 20/93扁豆 37/91 竹笋(春笋) 20/66蒜苗 37/82 芹菜 20/67羊角豆 37/88 芥蓝 19/78榆钱 36/100 小水萝卜 19/66苦菜 35/100 竹笋 19/63刀豆 35/92 西红柿 19/97芥菜头 33/83 长茄子 19/96西兰花(绿菜花) 33/83 苦瓜 19/81辣椒(红小) 32/80 菜瓜 18/88香菜 31/81 西葫芦 18/73苋菜(紫) 31/73 芦笋 18/90芹菜叶 31/100 莴笋叶 18/89青萝卜 31/95 绿豆芽 18/100苤蓝 30/78 西洋菜(豆瓣菜) 17/73大葱(鲜) 30/82 黄瓜 15/92冬寒菜 30/58 小白菜 15/81豆角 30/96 牛俐生菜 15/81白豆角 30/97 大白菜(青白口) 15/83青蒜 30/84 大白菜(酸菜) 14/100豇豆 29/97 大白菜(小白口) 14/85豇豆(长) 29/98 大叶芥菜(盖菜) 14/71豌豆苗 29/98 旱芹 14/66红菜苔 29/52 萝卜樱(白) 14/100四季豆 28/96 莴笋 14/62荷兰豆 27/88 葫芦 14/87蓟菜 27/88 水芹 13/60木瓜 27/86 生菜 13/94韭菜 26/90 减肥笋瓜 12/91变萝卜 26/94 冬瓜 11/80白菜苔 25/84 竹笋(鞭笋) 11/45茭笋 25/77 面西胡瓜 10/88芸豆 25/96 4.水果类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g松子仁 698/100 猕猴桃 56/83松子(生) 640/32 黄元帅苹果 55/80核桃(干) 627/43 金橘 55/100松子(炒) 619/31 京白梨 54/79葵花子(炒) 616/52 国光苹果 54/78葵花子仁 606/100 桃(黄桃) 54/93山核桃(干) 601/24 海棠罐头 53/100葵花子(生) 597/50 倭锦苹果 50/86榛子(炒) 594/21 鸭广梨 50/76花生(炒) 589/71 葡萄(巨峰) 50/84花生仁(炒) 581/100 葡萄(玫瑰香) 50/86南瓜子(炒) 574/68 桑葚 49/100西瓜子(炒) 573/43 青香蕉苹果 49/80南瓜子仁 566/100 红香蕉苹果 49/87花生仁(生) 563/100 黄香蕉苹果 49/88西瓜子仁 555/100 橄榄 49/80榛子(干) 542/27 莱阳梨 49/80杏仁 514/100 苹果梨 48/94白果 355/100 紫酥梨 47/59栗子(干) 345/73 冬果梨罐头 47/100莲子(干) 344/100 橙子 47/74葡萄干 341/100 巴梨 46/79苹果脯 336/100 祝光苹果 46/86杏脯 329/100 桃(旱久保) 46/89核桃(鲜) 327/43 樱桃 46/80金丝小枣 322/81 红富士苹果 45/85果丹皮 321/100 伏苹果 45/86无核蜜枣 320/100 福橘 45/67桂圆肉 313/100 印度苹果 44/90桃脯 310/100 红玉苹果 43/84西瓜脯 305/100 酥梨 43/72大枣(干) 298/88 鸭梨 43/82花生(生) 298/53 芦柑 43/77杏酱 286/100 葡萄(紫) 43/88海棠脯 286/100 桃 (五月鲜) 42/93苹果酱 277/100 蜜橘 42/76桂圆干 273/37 菠萝 41/68桃酱 273/100 雪花梨 41/86草莓酱 269/100 番石榴 41/97干枣 264/80 桃(久保) 41/94柿饼 250/97 蜜桃 41/88椰子 231/33 柚子(文旦) 41/69乌枣 228/59 四川红橘 40/78黑枣 228/98 苹果罐头 39/100密云小枣 214/92 枇杷 39/62莲子(糖水) 201/100 小叶橘 38/81沙枣 200/41 冬果梨 37/87栗子(鲜) 185/80 杏子罐头 37/100红果(干) 152/100 杏 36/91酒枣 145/91 李子 36/91鲜枣 122/87 柠檬 35/66芭蕉 109/68 李子杏 35/92红果 95/76 哈密瓜 34/71香蕉 91/59 西瓜(京欣一号) 34/59人参果 80/88 糖水梨罐头 33/100海棠 73/86 芒果 32/60柿子 71/87 草莓 30/97桂圆(鲜) 70/50 红肖梨 30/87荔枝(鲜)离枝 70/73 杨桃 29/88甘蔗汁 64/100 杨梅 28/82玛瑙石榴 63/57 库尔勒梨 28/91青皮石榴 61/55 柠檬汁 26/100无花果 59/100 香瓜 26/78红元帅苹果 59/84 西瓜(郑州三号) 25/59桃罐头 58/100 白兰瓜 21/55红星苹果 57/85 5.糖类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g巧克力 586/100 绵白糖 396/100巧克力(维夫) 572/100 红糖 389/100芝麻南糖 538/100 米花糖 384/100酥糖 436/100 泡泡糖 360/68奶糖 407/100 淀粉(团粉) 346/100巧克力(酒芯) 400/100 淀粉(玉米) 345/100酸三色糖 397/100 淀粉(土豆粉) 337/100冰糖 397/100 蜂蜜 321/1006.饮料类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g麦乳精 429/100 冰砖 153/100酸梅精 394/100 冰淇淋 126/100山楂精 386/100 橘子汁 119/100二锅头(58度) 352/100 红葡萄酒(16度) 91/100可可粉 320/100 红葡萄酒(12度) 68/100甲级龙井 309/100 白葡萄酒(11度) 62/100铁观音 304/100 喜乐 53/100绿茶 296/100 冰棍 47/100红茶 294/100 杏仁露 46/100花茶 281/100 汽水(特制) 42/100橘汁(浓缩蜜橘) 235/100 巧克力豆奶 39/100紫雪糕 228/100 柠檬汽水 38/100砖茶 206/100 北京6度特制啤酒 35/1007.茵藻类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g石花菜 314/100 榛蘑 157/77琼脂 311/100 苔菜 148/100发菜 246/100 松蘑 112/100口蘑 242/100 海带(干) 77/98普中红蘑 214/100 金针菇 26/100珍珠白蘑 212/100 草菇 23/100冬菇 212/86 双孢蘑菇 22/97香菇(干) 211/95 水发木耳 21/100杏丁蘑 207/100 金针菇(罐装) 21/100紫菜 207/100 平菇 20/93黑木耳 205/100 鲜蘑 20/99大红菇 200/100 香菇(鲜) 19/100白木耳 200/96 海带(鲜) 17/100黄蘑 166/89 猴头菇(罐装) 13/1008.肉类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g猪肉(肥) 816/100 牛舌 196/100羊肉干(绵羊) 588/100 鸡翅 194/69腊肠 584/100 猪大肠 191/100猪肉(血脖) 576/90 猪耳 190/100猪肉(肋条肉) 568/96 猪肉(腿) 190/100牛肉干 550/100 瓦罐鸡汤(肉) 190/100酱汁肉 549/96 卤猪杂 186/100鸭皮 538/100 腊肉 181/100香肠 508/100 鸡腿 181/69母麻鸭 461/75 羊蹄筋(生) 177/100牛肉松 445/100 鸡心 172/100鸡肉松 440/100 煨牛肉(罐头) 166/100北京烤鸭 436/80 酱驴肉 160/100广东香肠 433/100 猪蹄筋 156/100北京填鸭 424/75 猪肉(里脊) 155/100瓦罐鸡汤(汤) 408/100 牛蹄筋 151/100猪肉松 396/100 鸭掌 150/59猪肉(肥,瘦) 395/100 牛蹄筋(熟) 147/100肉鸡 389/74 沙鸡 147/41咸肉 385/100 鸭翅 146/67公麻鸭 360/63 鸭心 143/100猪肉(软五花) 349/85 火鸡肝 143/100猪肉(硬五花) 339/79 猪肉(瘦) 143/100猪肉(前蹄膀) 338/67 羊脑 142/100宫爆肉丁(罐头) 336/100 牛肝 139/100猪肉(后臀尖) 331/97 乌鸦肉 136/100茶肠 329/100 羊肝 134/100猪肉(后蹄膀) 320/73 鸡胸脯肉 133/100金华火腿 318/100 猪脑 131/100猪肘棒(熟) 314/72 猪肝 129/99盐水鸭(熟) 312/81 鹅肝 129/100蒜肠 297/100 喜鹊肉 128/100小泥肠 295/100 鸭肝 128/100羊肉(冻,山羊) 293/100 土鸡 124/58猪肉香肠罐头 290/100 马肉 122/100烧鹅 289/73 鸡肝(肉鸡) 121/100羊肉(冻,绵羊) 285/100 鸡肝 121/100风干肠 283/100 猪心 119/97小红肠 280/100 羊肉(瘦) 118/90叉烧肉 279/100 鸡胗 118/100肯德基炸鸡 279/70 方腿 117/100蛋清肠 278/100 狗肉 116/80猪排骨 278/72 驴肉(瘦) 116/100大肉肠 272/100 羊心 113/100酱羊肉 272/100 羊肉(前腿) 111/71大腊肠 267/100 乌骨鸡 111/48酱鸭 266/80 鹌鹑 110/58猪蹄 266/60 猪肚 110/96猪大排 264/68 羊肉(胸脯) 109/81午餐肠 261/100 羊肉(颈) 109/74红果肠 260/100 牛肉(瘦) 106/100猪蹄(熟) 260/43 火鸡胸脯肉 103/100母鸡(一年内鸡) 256/66 羊肉(后腿) 102/77鸡爪 254/60 兔肉 102/100驴肉(熟) 251/100 牛肉(前腱) 100/95酱鸭(罐头) 248/93 鹅肫 100/100猪肘棒 248/67 牛肉(后腿) 98/100腊羊肉 246/100 猪腰子 96/93酱牛肉 246/100 牛肉(前腿) 95/100鹅 245/63 牛肺 94/100鸭舌 245/61 羊肉(脊背) 94/100烤鸡 240/73 牛肉(后腱) 93/94鸭 240/68 鸭肫 92/93羊肉串(电烤) 234/100 火鸡肫 91/100猪口条 233/94 火鸡腿 90/100午餐肉 229/100 羊肾 90/100小肚 225/100 鸭胸脯肉 90/100羊舌 225/100 羊肚 87/100羊肉串(炸) 217/100 野兔肉 84/100羊肉(熟) 215/100 猪肺 84/97扒鸡 215/66 牛肚 72/100火腿肠 212/100 羊大肠 70/100卤煮鸡 212/70 猪小肠 65/100猪肝(卤煮) 203/100 鸭血(白鸭) 58/100鸽 201/42 羊血 57/100猪肉(清蒸) 198/100 猪血 55/100羊肉(肥,瘦) 198/90 鸡血 49/1009.糕点小吃的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100gVC饼干 572/100 面包(法式牛角) 375/100曲奇饼 546/100 藕粉 372/100焦圈 544/100 美味香酥卷 368/100维夫饼干 528/100 蜜麻花 367/100麻花 524/100 绿豆糕 349/100开口笑 512/100 蛋糕 347/100凤尾酥 511/100 桂花藕粉 344/100起酥 499/100 蛋糕(蛋清) 339/100京式黄酥 490/100 茯苓夹饼 332/100桃酥 481/100 碗糕 332/100核桃薄脆 480/100 面包(黄油) 329/100福来酥 465/100 烧饼 326/100春卷 463/100 面包(椰圈) 320/100硬皮糕点 463/100 蛋糕(蒸) 320/100鹅油卷 461/100 面包(多维) 318/100混糖糕点 453/100 面包 312/100蛋麻脆 452/100 栗羊羹 301/100开花豆 446/100 面包(法式配餐) 282/100钙奶饼干 444/100 炸糕 280/100月饼(奶油果馅) 441/100 面包(维生素) 279/100江米条 439/100 面包(果料) 278/100月饼(奶油松仁) 438/100 面包(咸) 274/100鸡腿酥 436/100 面包(麦胚) 246/100黑麻香酥 436/100 三鲜豆皮 240/100京八件 435/100 烧麦 238/100状元饼 435/100 汤包 238/100奶油饼干 429/100 驴打滚 194/100饼干(奶油) 429/100 白水羊头 193/100月饼(百寿宴点) 428/100 艾窝窝 190/100酥皮糕点 426/100 爱窝窝 190/100月饼(枣泥) 424/100 年糕 154/100黑洋酥 417/100 灌肠 134/100月饼(五仁) 416/100 豌豆黄 133/100苏打饼干 408/100 炒肝 96/100香油炒面 407/100 油茶 94/100月饼(豆沙) 405/100 茶汤 92/100麻香糕 401/100 小豆粥 61/100麻烘糕 397/100 凉粉(带调料) 50/100菠萝豆 392/100 豆腐脑(带卤) 47/100蛋黄酥 386/100 凉粉 37/100蛋糕(奶油) 378/100 豆汁(生) 10/10010.油脂类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g棕榈油 900/100 猪油(炼) 897/100菜籽油 899/100 鸭油(炼) 897/100茶油 899/100 大麻油 897/100豆油 899/100 羊油(炼) 895/100花生油 899/100 玉米油 895/100葵花籽油 899/100 牛油 835/100棉籽油 899/100 猪油(未炼) 827/100牛油(炼) 898/100 羊油 824/100色拉油 898/100 辣椒油 450/100香油 898/100 胡麻油 450/10011.奶类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g黄油 892/100 炼乳(罐头,甜) 332/100奶油 720/100 奶酪 328/100黄油渣 599/100 奶豆腐(鲜) 305/100牛奶粉(母乳化奶粉) 510/100 酸奶 72/100羊奶粉(全脂) 498/100 果料酸奶 67/100牛奶粉(强化维生素) 484/100 母乳 65/100牛奶粉(全脂) 478/100 酸奶(中脂) 64/100奶片 472/100 酸奶(高蛋白) 62/100牛奶粉(全脂速溶) 466/100 羊奶(鲜) 59/100奶皮子 460/100 脱脂酸奶 57/100牛奶粉(婴儿奶粉) 443/100 牛奶 54/100奶疙瘩 426/100 牛奶(强化VA,VD) 51/100冰淇淋粉 396/100 酸奶(橘味脱脂) 48/100奶豆腐(脱脂) 343/100 果味奶 20/10012.水产类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g鲮鱼(罐头) 399/100 金线鱼 100/40淡菜(干) 355/100 狗母鱼 100/67蛏干 340/100 鲈鱼 100/58鲍鱼(干) 322/100 鳙鱼(胖头鱼) 100/61鱿鱼(干) 313/98 小黄花鱼 99/63鱼片干 303/100 红鳟鱼 99/57墨鱼(干) 287/82 罗非鱼 98/55干贝 264/100 蛤蜊(毛蛤蜊) 97/25海参 262/93 泥鳅 96/60鱼子酱(大麻哈) 252/100 大黄鱼 96/66海鲫鱼 206/60 鲮鱼 95/57丁香鱼(干) 196/100 海蟹 95/55海米 195/100 梭子蟹 95/49堤鱼 191/64 螯虾 93/31河鳗 181/84 对虾 93/61腭针鱼 180/75 龙虾 90/46香海螺 163/59 黄鳝(鳝鱼) 89/67快鱼 159/71 沙丁鱼 88/67鲐鱼 155/66 明太鱼 88/45虾皮 153/100 石斑鱼 85/57白姑鱼 150/67 明虾 85/57胡子鲇 146/50 河虾 84/86大麻哈鱼 143/72 乌贼 84/97平鱼 142/70 麦穗鱼 84/63尖嘴白 137/80 鲍鱼 84/65鳊鱼(武昌鱼) 135/59 面包鱼 83/52八爪鱼 135/78 墨鱼 82/69口头鱼 134/56 琵琶虾 81/32黄姑鱼 133/63 淡菜(鲜) 80/49带鱼 127/76 海虾 79/51黄鳍鱼 124/52 鲜贝 77/100鲚鱼(小凤尾鱼) 124/90 非洲黑鲫鱼 77/53边鱼 124/70 鱿鱼(水浸) 75/98沙梭鱼 122/72 海蛰头 74/100海鳗 122/67 牡蛎 73/100鲅鱼 122/80 蚶子 71/27银鱼 119/100 海参(鲜) 71/100红螺 119/55 蚌肉 71/63桂鱼 117/61 海蛎肉 66/100青鱼 116/63 乌鱼蛋 66/73赤眼鳟(金目鱼) 114/59 蟹肉 62/100梅童鱼 113/63 鲜赤贝 61/34草鱼 112/58 黄鳝(鳝丝) 61/88鲨鱼 110/56 鲜扇贝 60/35鲤鱼 109/54 田螺 60/26鲫鱼 108/54 生蚝 57/100比目鱼 107/72 蛤蜊(沙蛤) 56/50鲷(加吉鱼) 106/65 章鱼 52/100鲚鱼(大凤尾鱼) 106/79 河蚬 47/35片口鱼 105/68 蛤蜊(花蛤) 45/46河蟹 103/42 蛏子 40/57鲇鱼 102/65 河蚌 36/23鲢鱼 102/61 海蛰皮 33/100基围虾 101/60 海参(水浸) 24/10013.蛋类的热量表食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g蛋黄粉 644/100 松花蛋(鸭) 171/90鸡蛋粉 545/100 鹌鹑蛋 160/86鸭蛋黄 378/100 鸡蛋(红皮) 156/88鸡蛋黄 328/100 鹌鹑蛋(五香罐头) 152/89鹅蛋黄 324/100 鸡蛋(白皮) 138/87鹅蛋 196/87 鸡蛋白 60/100咸鸭蛋 190/88 鹅蛋白 48/100鸭蛋 180/87 鸭蛋白 47/100松花蛋(鸡) 178/83
  • 郝大妞
    郝大妞
    卤豆腐串的做法: 用料:豆腐干、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、葱、蒜、冰糖、盐、生抽、老抽 1、买回来的豆腐干用清水洗干净,焯水一分钟。2、焯水好的豆腐干,捞出晾干。3、取一块豆腐干,沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签,先切竖刀,不要切断,切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下,一块豆腐干可以竖切12刀,每一刀间隔约2毫米。4、切完后翻面,切斜刀,同样切到三分之二处,斜切约16刀。5、切完后拉开后的豆腐干,拉成原来的两倍长,风干1小时。6、起油锅,油热后放豆腐干,炸至两面金黄捞出沥干。7、锅里加水,水开后放入葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、冰糖, 加适量盐、生抽和老抽。 8、放入豆腐干,再次烧开后转小火卤约20分钟。9、关火原汤浸泡2小时以上,豆腐就卤取出串起来就可以了。
  • 薛洗山
    薛洗山
    一份卤豆干热量大约243千卡,它是一种营养又美味的零食,可帮助你满足能量需求,同时也很受欢迎。它是由经过腌制的豆类组成,并配以少量的调料和植物油,其质地酥脆、口感鲜美。卤五香豆腐干的热量(以100克可食部分计)是186大卡(778千焦),单位热量适中。  卤豆干是一道著名的汉族小吃,深受大家喜爱。色泽金黄,质地柔嫩,冷食更佳。林语堂的《中国人》,里面写到明末清初的著名的文学家、文学批评家金圣叹。说金圣叹身陷囹圄将被斩首,临死时告诉儿子:“豆腐干与花生米同嚼,有火腿滋味”。面对杀头还能想起平时体会出的美味,还不忘记告诉儿子,可见卤豆干其独特魅力。
  • 天穹
    天穹
    豆腐热量不高。热量:81 大卡(100克)分类:坚果、大豆及制品评级:A级食物分A到E五个级别,A是最高的。A级食物适合减肥时吃。度量单位热量(可食部分热量)1片豆腐(100.0克)81大卡1块豆腐(450.0克)365大卡标准(100克)81大卡制作过程1.将优质东北大豆制成豆腐干。2.将豆腐干用机器切成花纹,然后用竹签穿上。3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。4.然后进行油炸,油炸时的油温在145℃~165℃之间,油炸时间只有几十秒钟,豆腐串中的维生素损失较少。是低热量的豆腐,很好吃的
  • 我打天堂过
    我打天堂过
    热量107大卡做法:1.豆腐串用清水泡软。2.锅内加入适量水,放入姜片、干红辣椒、香叶、火锅底料,大火煮开。3.放入豆腐串,大火煮15分钟。4.加入香辣酱、生抽,煮至汤汁收干即可

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