卤豆腐会不会发胖

188人浏览 2024-06-21 21:43:59

6个回答

  • 吴曲霖
    吴曲霖
    最佳回答
    卤豆腐本身的卡路里含量相对较低,是一种相对健康的食品选择。卤豆腐主要由豆腐和卤汁组成,豆腐富含优质蛋白质和低脂肪,同时富含维生素和矿物质,对身体有益。卤汁的卡路里含量相对较低,但添加的调味料和油脂会增加热量。尽管卤豆腐本身不容易导致发胖,但在摄入的整体饮食中仍然需要注意平衡。如果你摄入过多的卤豆腐或者搭配高热量的其他食物,会超过你每日所需的热量摄入,从而导致体重增加。卤豆腐在烹饪过程中往往吸收了一定数量的卤汁,其中可能包含一些盐和油脂。摄入过多的盐会增加体内的水分潴留,有时会导致体重增加。摄入过多的油脂也会增加热量摄入,容易导致体重上升。如果你想要保持身材,建议控制卤豆腐的食用量,并搭配其他健康的食品,如蔬菜、水果和全谷类食品。合理平衡的饮食结构和适量的运动是控制体重的关键。
  • 梦里寻
    梦里寻
    1、促使痛风发作豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。2、引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。3、导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。4、促使动脉硬化形成美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。5、促使肾功能衰退在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。扩展资料:中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。豆制品除了能提供优质的蛋白质之外,还能帮助人体补铁补钙,促进人体新陈代谢、防止细胞老化。而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。但凡事过犹不及,过多食用也会影响肾脏,诱发肾脏疾病。所以豆腐虽好却不能多吃,豆腐吃多了反而不利身体健康。参考资料:人民网-常吃豆腐易患上这五类疾病 4类人不宜常吃豆腐
  • 小丑!
    小丑!
    不会增胖。豆腐是人体补充蛋白质的方法之一,可以美白,且豆制品不会增胖。豆腐里含有丰富的蛋白质,是低卡高营养的食物,吃多了不会胖。吃太多豆腐,会摄入过多的植物蛋白质,会造出更多的垃圾,进而给肾脏带来负担,这样做之后,容易出现消化不良、腹胀、腹泻等情况。拓展资料腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右。北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
  • 宜人自居
    宜人自居
    卤豆腐的热量(以100克可食部分计)是186大卡(778千焦),单位热量适中。每100克卤豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
  • 只如初见
    只如初见
    要看是那种做法了,我知道的有三种。卤水制作方法:1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。2、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入香料(南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片)。3、将汤烧开,倒入香油即可。这三种中第1种和第三种是会帮助减肥的。第二种因为有加少量的糖,不能起到减肥的作用。总的来说卤水豆腐不会让人发胖哦。
  • 沧海为水
    沧海为水
    卤豆腐皮不炸可以。豆腐皮本身的热量不高,每100g豆腐皮的热量大约是400卡,单位热量适中。每100克卤豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。单纯吃腐皮是不会胖的,卤豆腐皮的热量都在卤汁和酱料上,吃多了也是会长肉的!所以要适可而止!嫩豆腐和劵豆腐不行,老豆腐可以卤豆腐皮儿不炸也可以,可以用鸡汤卤,卤完了以后直接吃也是非常好吃,还有营养。

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