酸辣粉怎么做好吃视频简单

111人浏览 2024-03-04 03:43:27

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  • 1泄谟pS
    1泄谟pS
    最佳回答
    下面是制作酸辣粉的简单步骤:材料:- 干黄豆粉或粉丝- 辣椒粉- 鸡蛋- 葱花- 面筋丝或豆腐干- 醋- 酱油- 花椒粉- 盐- 香菜叶步骤:1. 将黄豆粉或粉丝浸泡在热水中,直到变软。然后过凉水,沥干备用。2. 准备一个大碗,放入适量的醋、酱油、花椒粉和盐,搅拌均匀制作酸辣酱。3. 将锅烧热,加入适量的油。打入鸡蛋并搅拌均匀,煎至鸡蛋半熟时,加入辣椒粉炒匀。4. 在同一个锅中,加入适量的水烧开。然后加入面筋丝或豆腐干,煮熟。5. 将煮熟的面筋丝或豆腐干捞出,备用。6. 将煮熟的黄豆粉或粉丝放入碗中,倒入之前制作的酸辣酱,拌匀。7. 将炒好的鸡蛋放在面上,再加入煮熟的面筋丝或豆腐干。8. 最后,撒上葱花和香菜叶作为装饰。这样,你就做好了美味的酸辣粉!
  • 明天是彩色
    明天是彩色
    酸辣粉是一道非常受欢迎的川菜,制作起来简单又美味。下面是制作酸辣粉的简单步骤:所需材料:- 粉丝或宽粉- 红薯粉(可选)- 豆芽- 木耳- 肉馅(可选)- 鸡蛋- 酸笋- 辣椒油- 蒜末- 醋- 酱油- 盐- 鸡精步骤:1. 准备好食材,将粉丝或宽粉放入开水中煮熟备用。2. 将红薯粉用温水泡软备用。3. 将豆芽焯水,放入碗中,备用。4. 将木耳泡发后切成丝,备用。5. 如果使用肉馅,可以将肉馅用葱姜水拌匀,然后煮熟备用。6. 打散一个鸡蛋,加入少许盐,搅拌均匀后放入平底锅中煎成薄饼,切成细丝备用。7. 将酸笋切丝备用。8. 取一碗,加入适量的辣椒油、蒜末、醋、酱油、盐、鸡精,搅拌均匀成调味汁。9. 将煮熟的粉丝或宽粉放入碗中,加入适量的调味汁,搅拌均匀。10. 将豆芽、木耳、酸笋、鸡蛋丝、肉馅(可选)摆放在粉丝上面,撒上蒜末和辣椒油即可。这样一碗美味的酸辣粉就成功制作完成了!

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