锅包肉是哪里的菜

32人浏览 2024-04-18 19:40:50

6个回答

  • 丶蒲公英丶
    丶蒲公英丶
    最佳回答

    锅包肉是中国东北地区传统的菜品,起源于辽宁省沈阳市。它是一道炸制的糖醋味的肉类菜品,主要由猪肉、面粉、鸡蛋、淀粉、辣椒、姜蒜等配料制作而成。

    锅包肉的独特之处在于其制作工艺。首先将猪肉切成片状,然后将猪肉片裹上面粉和鸡蛋混合物,再放入油锅中炸至金黄色捞出备用。将锅中的油烧热,放入事先备好的糖、醋、水、盐、番茄酱等调味料烧开,再加入辣椒、姜蒜炒香。最后将炸好的猪肉片放入锅中翻炒均匀,使肉片均匀地裹上糖醋汁,直至汁水变浓稠即可。

    锅包肉的口感香酥嫩滑,咸甜适中,且外酥内嫩,糖醋味浓郁,非常受人们的喜爱。锅包肉已经成为中国东北地区知名的特色菜品,也广受全国各地的喜爱和推崇,成为中华美食文化的一部分。

  • 知足者常乐
    知足者常乐

    锅包肉是一道东北菜。

    锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

    哈尔滨。

    锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

    所以锅包肉是哈尔滨的菜。

    锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

  • 兔子精
    兔子精

    锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

    锅包肉属于东北菜系,是黑龙江省哈尔滨的名菜,是清未滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文发明的。在中国现代饮食史上,锅包肉让哈尔滨人感到骄傲和自豪,它驰名长城内外,大江南北,可谓无人不知,无人不晓,没有人没吃过,这种菜肴兼有北方菜系的咸鲜,还略带西洋风味的酸甜口,连外国人吃着,都竖起大姆指。

  • 嗨龙哥哥
    嗨龙哥哥

    东北辽宁!很多人听到锅包肉时时,第一反应很奇怪,这个名字真奇怪,究竟是什么样子的。其实锅包肉就是将肉片外面裹上土豆淀粉,上锅油炸,因此而得名叫锅包肉。

    锅包肉是四川的吧?因为四川喜欢用锅做饭,而且比较寒冷,锅包又做起来要放很多辣椒,这样吃起来更好吃,所以锅包肉是很健康和美味的食物

    锅包肉属于东北菜,但是东北东北这道菜有许多版本。无论口味怎么不同,但是做法基本相似,都是外焦里嫩,香脆可口的。

  • 七个梦biu
    七个梦biu

    锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候,第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪,这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观,在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉,在锅中油炸就可以了,制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的,里面的肉会让人感觉很鲜嫩,是冬天的时候必不可少的一道菜。

  • 小东
    小东

    不是山东菜。

    锅包肉他的色泽金黄,口味酸甜,通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即可,锅包肉始于东北菜,称为鲁菜,锅包肉最开始出现是在哈尔滨为了适应外宾口味的菜,因为哈尔滨属于东北三省,所以算是东北菜,但东北菜不是八大菜系之一,所以被算为

    锅包肉是东北菜东北菜,但发源于山东。 锅包肉酸甜口味,老少皆宜。都知道锅包肉是一道东北名菜,但是他的起源确是鲁菜。

    锅包肉有的说发源于东北的哈尔滨,有的说是山东。究竟是哪里都无准确的定义。但锅包肉这道菜的确好吃,孩子对这道菜简直里偏爱,都喜欢吃浇橙汁的酸甜口味。

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