高压锅炖排骨需多少时间

114人浏览 2024-04-14 14:06:41

6个回答

  • 台风预警
    台风预警
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    高压锅炖排骨所需时间取决于排骨的大小和个人对于炖煮的口感喜好。以下是一个参考时间表:

    1. 小排骨块(骨头上有肉的):在高压锅中炖煮约15-20分钟。如果喜欢更软烂口感,可以延长至25-30分钟。

    2. 大块排骨(整块排骨或者骨头很大的):在高压锅中炖煮约30-40分钟。如果喜欢更软烂的口感,可以延长至45-60分钟。

    炖煮时间还受到火力大小以及高压锅的型号和使用方法的影响,因此以上时间仅供参考。在使用高压锅炖煮排骨时,建议先尝试较短的时间,如果觉得不够熟烂再逐渐增加时间。为了确保安全,使用高压锅时请按照产品说明进行操作,并遵循正确的使用方法。

  • 岸边漫步的青牛
    岸边漫步的青牛

    问题一:排骨用高压锅炖多长时间 因为节奏的加快,高压锅受到越来越多人的欢迎,用高压锅炖排骨要多久呢,这是很多家庭主妇都想知道的。普通锅子炖排骨最少也需要40分钟的时间,高压锅炖排骨要多久呢?炖排骨作为一道好吃又营养的美食,备受人们的欢迎,但是高压锅炖排骨要多久,是很多上班族都关心的问题,高压锅炖排骨要多久? 用高压锅炖排骨非常的方便,一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟,而且不需要人看管,大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。 使用高压锅炖排骨的方法: 1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜,超过最高水位线的话,水沸腾后安全伐只会喷水,灶台上会溅污许多汤汁。 2、把锅放到灶上,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜、蒜,草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开始计时。 3、限压伐开始放汽时,将火调到限压伐能放汽就行,高压锅炖排骨时间:15―20分钟即可关火,让其自然冷却,或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却,至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时,将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上,不再加盖,加其他蔬菜烧煮即可。 4、注意事项:使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位,拦渣网是否完好,排汽孔是否畅通,防爆门是否完好,弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。 问题二:高压锅压排骨压多久 上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了,用凉水冲下气,然后就是加菜,冬瓜萝卜什么的下锅炖三分钟就可以了。 食材明细 小排500克,料酒 一汤匙,生抽 一汤匙,老抽 半汤匙,香醋 三汤匙分两次放,糖 三汤匙,盐 半茶匙,味精 半茶匙,芝麻 半茶匙。 烹饪步骤 小排500克焯水后,用高压锅炖15分钟。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。 问题三:高压锅炖排骨一般要炖多久 如过是酱排骨的话高压锅30分就可以了 要是炖个蔬菜什么的 15分钟到20分钟就可以,我上次压了大概50分钟肉是很烂 但是没有口感! 问题四:高压锅炖排骨要多少分钟熟透 上汽后压25分钟足够了。 问题五:电压力锅炖排骨多长时间 压力锅炖排骨怎么说呢,确实不如普通锅好一些,虽然炖的比较烂,但是营养流失也比较严重的,但是我嫌普通的锅炖的慢,还是喜欢压力锅炖排骨,不同的是,同样是压力锅炖排骨,我用的是苏泊尔鲜呼吸电压力锅,苏泊尔鲜呼吸电压力锅采用的陶晶材质应用于不锈钢内胆,可以使食材受热均匀,营养也能得到较好的保留,而且交替减压的设计也让食物更容易入味,我婆婆现在也喜欢用鲜呼吸电压力锅炖排骨了。 问题六:高压锅炖排骨几分钟合适? 高压锅炖排骨的做法: 1、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。 2、将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。 3、大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。 问题七:用高压锅炖排骨需要多长时间 30分钟 问题八:用高压锅炖排骨多久好 1.排骨洗净血水,加一点盐稍腌,沥干备用; 2.把八角,香叶,桂皮洗净备用; 3.排骨加入生抽、生粉、白糖,姜片,香叶,八角,桂皮等拌匀稍为入味,再加一点点清水亦可; 4.用高压锅压约15分钟即可,食用时加入葱花或者香菜段更美味。 问题九:高压锅炖排骨要多久? 开锅冒气后10分钟左右 问题十:电压力锅炖排骨多长时间可以熟 电压力锅炖排骨需要10分钟即可出锅 电压力锅炖排骨做法: 一、原料: 排骨1000克、葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克 二、做法: 首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净; 勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅; 待出葱香味时加入排骨煸炒; 然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内; 放盖待烧开后,压10即可。

  • 施小慧
    施小慧

    电压力锅炖排骨需要30分钟,做法如下:

    准备材料:排骨、姜、葱、蒜、八角、干辣椒、老抽、生抽、食盐、料酒。

    一、先将排骨焯去血沫后捞出备用。二、把电压力锅插电,倒入少许油加热,油温五成热下入姜、大蒜编香。三、大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下。四、排骨表面微微炒黄就倒入料酒,翻炒均匀后加入老抽、生抽。五、翻炒上色后倒入没过排骨的水,加葱、辣椒、八角,少许盐。六、然后就可以盖上锅盖,选择“排骨”选项,炖30分钟。七、30分钟后出锅即可食用。

  • 大米要成精
    大米要成精

    做的时候,先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖,等到二十分钟左右最后倒入土豆,等到高压锅内的压强恢复到正常值时,就能够打开了。高压锅上火烧后,见蒸气稳定地从排气管上冒出时,要将限压阀及时扣上,限压阀上不能加压其他东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟。从平底锅倒入高压锅里,加生抽、老抽,开水。开水差不多半淹没排骨就好。(半碗开水,约100毫升)盖上锅盖,调10分钟后发出滋滋滋的声音时,转小火5分钟后熄火,15分过后,打开高压锅,加入切好的土豆,开火收汁,慢慢地搅拌,注意不要烧焦。高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间,直到上汽,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后关火,等到高压锅内的压强恢复到正常值时,就能够打开了。加葱姜,桂皮八角花椒干辣椒(都是一丢丢),生抽老抽,再炒炒,加开水,没过排骨,一般我都多加点,后面还要放土豆豆角啥的。然后就大火烧开转小火炖,筷子很容易扎进肉里的时候加盐,再有几分钟就出锅了。没计时过,但是没出现过水烧没了排骨还咬不动的情况。放入排骨炒香,然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。添入2碗水调入适量盐和鸡精,大火烧开。将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中,保压30分钟。 倒入土豆,继续保压10分钟即可。

  • 念他成瘾
    念他成瘾

    烹饪前浸泡10分钟左右,用放血水浸泡,然后用热水冲洗。肋骨几乎是干净的;

    水、葱、姜、蒜、盐。如果觉得颜色淡,放点酱油,把排骨放进去,大火煮开,小火炖30分钟左右,喜欢有嚼头的20分钟左右。出锅前用筷子把瘦肉扎起来,扎起来很轻松!

    具体做法如下:

    1.排骨提前用清水浸泡1小时,15分钟换一次水。

    请点击进入图片说明。

    2.把大排骨换成刀,剁成小块。

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    3.将排骨放入冷水中。

    请点击进入图片说明。

    4、大火烧开。

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    5.撇去血沫

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    6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。

    请点击进入图片说明。

    7.炒锅放油,放入冰糖,煎至冰糖融化成焦糖色。

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    8.把下面的肋骨翻过来。

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    9.加入红烧酱油,翻炒上色。

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    10.加入料酒,煮开后关闭。

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    1.将排骨倒入高压锅,加入800毫升排骨汤,加入2茶匙盐。

    12、气体加压20分钟后。

    13.把压好的排骨挤出来,就可以直接吃了。也可以取出一部分汁液,在煎锅里勾芡,浇在排骨上。

  • 默默的等待
    默默的等待

    一般最好的时间是用高压锅炖排骨15-20分钟。用高压锅炖排骨时,用大火煮5分钟左右。当高压锅发出“嗤嗤”声,放出空气时,再将高火调成小火,让其小火焖15分钟,15分钟后关闭燃气灶。

    高压锅炖排骨需要几分钟?

    高压锅煮排骨,压力大,时间短,不会破坏食物中的成分。高压锅煮排骨可以很软,骨头可以咀嚼,非常适合牙齿不好的老人。

    高压锅炖排骨耗水量少,不需要放太多水。基本上你喝多少水就放多少水。

    炖完排骨,一定要等高压锅里的气体放完再开锅。一是为了安全,二是味道和口感会更好。这样既不会破坏食物,也有助于保护抗氧化成分。

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