老孙家羊肉泡馍总店在哪

65人浏览 2024-04-18 19:45:33

6个回答

  • 海蓝
    海蓝
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    老孙家羊肉泡馍总店位于中国陕西省西安市碑林区太华北路与环城北路交汇处。具体地址是太华北路188号。您可以乘坐公交车到达,附近有多条公交线路可以选择,比如地铁2号线、25路、27路、40路、46路等。距离地铁2号线钟楼站步行仅需几分钟。如果您自驾前往,总店附近有停车位可以供您使用。总店的外观醒目,有明亮的招牌,很容易辨认。一旦您到达总店,您可以品尝到正宗的老孙家羊肉泡馍,享受美味的美食体验。

  • 不动情的咳嗽
    不动情的咳嗽

    位于西安莲湖区回民街北院门。

    老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),隶属于西安旅游集团、西安饮食股份公司。总部位于西安市碑林区东关正街78号。旗下拥有“老孙家”“白云章”、“清雅斋”三大清真老品牌品牌。

  • 老老老老老夫
    老老老老老夫

    羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称\\\"羊羹\\\",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有\\\"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹\\\"的诗句。因它暖胃耐饥,素为陕西人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

  • 致富城
    致富城

    biangbiang面最好。

    西安的四大名面是指biangbiang面,臊子面,菠菜面,马虎面。

    去西安,可以不吃老孙家羊肉泡馍,不吃凉皮,不吃肉夹馍。一定要去咥一碗正宗的biangbiang面。因为西安的面试实在是太好吃了,除了四大名面,还有油泼面、干拌面等,面面不一样,各有特色。

  • 1赫视eD
    1赫视eD

    老孙家(东大街),同盛祥(钟楼西北角),老铁家、同家、马家(北院门)。

    老孙家羊肉泡馍好吃、味香,不仅由于原料好,在制作上也有一套密不外传、别人不易模仿的专有技术。这一套技术归纳起要是三个大环节:一个环节是煮肉;一个环节是做饼,有时叫“栲栳烧饼”;一个环节是烹饪。将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺,十分精巧,妙道天成。“顾客掰馍,厨师烹煮,以馍定汤,以汤定时,以时出色出形出味出香”,这是老孙家厨师心头和手头的秘诀,也是食客口中的食经,双方皆以此达成默契。馍掰得均称如豆粒,肉切得标准如鱼状,揪把水泡粉丝网住“鱼”,撮蒜苗入碗如点翠,手勺唰唰勾汤入瓢,汤沸后下馍,大火烩煮,再下调味,淋香油。火焰呼呼烧,馍肉沸沸滚,手勺夸夸响,火候到了,出瓢入碗,摆形调汁,一碗香喷喷热腾腾的羊肉泡,就端到客人面前。食客一看,香气绕鼻,口涎生津。再放入鲜红的辣酱(刺激食欲),碧绿的芫荽(清香爽口),就着甜脆的糖蒜(杀腥去腻),或从容地扒吞,或细细地蚕食,吃一口,咂咂舌,一碗下肚,香喷喷,汗津津,夏天餐后,冲凉喝茶通体舒服,一天得劲。冬天吃后,浑身暖洋洋。春秋吃后,更加神清气爽。这做法、吃法,一人一碗,可谓中国分餐制的古老而正宗的经典了。

  • 蔚蓝
    蔚蓝

    总部位于西安市碑林区东关正街78号。

    老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),隶属于西安旅游集团、西安饮食股份公司。总部位于西安市碑林区东关正街78号。旗下拥有“老孙家”“白云章”、“清雅斋”三大清真老品牌品牌;以经营牛羊肉泡馍、地方风味小吃、西部清真菜肴而享誉海内外。

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