国外的开胃菜有哪些

168人浏览 2024-05-22 03:40:32

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  • 良良2016
    良良2016
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    国外的开胃菜种类繁多,下面列举几种常见的:

    1. 生蚝:生蚝是一种海鲜类开胃菜,通常生吃,可以搭配柠檬汁或辣酱调味。

    2. 奶酪拼盘:各种奶酪的组合,搭配坚果、水果和蜜饯等,形成多样的口感和风味。

    3. 凉拌蔬菜沙拉:蔬菜如西红柿、黄瓜、生菜等切丝或切块,加上各种酱汁和调料拌匀,清爽开胃。

    4. 鸡尾酒虾:鲜嫩的虾肉蘸着酱汁或调料,搭配各种鸡尾酒,口感丰富。

    5. 烤蔬菜串:将各种蔬菜如彩椒、洋葱、蘑菇等穿在竹签上,烤至熟软,增加了独特的香气。

    6. 法式洋葱汤:由洋葱炖煮而成的浓郁汤品,味道醇厚,常配有面包丝或芝士。

    7. 西班牙土豆饼:由土豆、洋葱和鸡蛋制作而成,烤至金黄酥脆,口感绵软。

    8. 墨西哥烤玉米:将玉米穿在竹签上,涂抹黄油、辣椒粉和柠檬汁,烤至微焦,味道香甜。

    9. 日式寿司:将饭团与鱼片、海鲜、蔬菜等卷在海苔中,成为形状多样、口感丰富的小食。

    10. 意大利薄饼:薄而酥的皮上涂抹番茄酱,再搭配各种配料如奶酪、意式香肠、蔬菜等,烤至金黄,口感脆嫩。

    以上是一些国外常见的开胃菜,不同国家和地区有独特的特色,可以根据个人口味进行选择。

  • 酥嫩软妹
    酥嫩软妹

    吃西餐是一件很讲究的事情,而且吃西餐一定要配上葡萄酒才正式。在国外很多国家正式的宴会上都会出现西餐开胃酒,那么西餐开胃酒有哪些呢?下面好酒网小编给大家详细介绍一下!开胃酒又称餐前酒,使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。开胃酒主要分为3种类型:味美思,比特酒,茵香酒(Anis)。(一)味美思--味美思是以葡萄酒为基酒,加入植物、药材等物质浸制而成。酒度在18°左右。较好的产品来自法国和意大利。目前几乎所有酒吧用的味美思都是这两个国家出产的。味美思分特干(extradry)、干(dry)、甜(sweet)几种,主要是由酒中含糖分的多少来区分。\"干\"是指含糖分极少或不合糖分。\"甜\"是指含糖较多。从颜色上分又有白(bianco)和红(rosso)两种。通常干味美思的颜色是无色透明或浅黄色,甜味美思是红色的或玫瑰红的。常用的头牌有:乐华里(法国产)、马天尼(白意大利产)、马天尼(红意大利产)、仙山露(白意大利产)、仙山露(红意大利产)。(二)比特酒--比特酒也称必打士,是用葡萄酒或某些蒸馏酒加入植物根茎和药材配制而成。酒精含量在18°-45°之间,味道苦涩。常用的牌子有:金巴利酒(意大利产)、杜本那、菲奈恃·布兰卡(意大利产)、西娜尔(意大利产)、安德卜格(德国产)、安哥斯特拉(中美洲的恃立尼达出产)。(三)茴香酒--茴香酒是用蒸馏酒与茴香油配制而成的,口味香浓刺激,分染色和无色,一般有明亮的光泽,酒度约为25°。

  • 灯塔
    灯塔

    1.在外国关食物的名言名句 饮食的:饮食:合理饮食可以使人类平均寿命延长20年 如果你是富翁,那么应该在高兴的时候多吃;反之,你若贫穷,那么就在能吃的时候多吃。 ——(德国哲学家)第欧根尼 如果需要改变一种饮食习惯,那么最好对饮食全面重新调整一下。——(英国哲学家)培根 我为生存,为服务于人而食,有时也为快乐而食,但并不为享受才进食。 ——(印度政治家)甘地 你应该为生存而食,不应为食而生存。——(古罗马哲学家)西塞罗 你把消化弄得失常了,就是自己毒化自己的血液。 (德国思想家)恩格斯 一个人不先感到饥渴,便享受不到饮食的乐趣。——(古罗马哲学家)奥古斯丁 一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样。 ——(古希腊哲学家)德漠克利特 一味追求食物精美是生活奢侈的标志,不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。(古罗马哲学家)塞涅卡 人一吃过饭就变得保守了。 ——(美国作家)爱默生 人之养老之道,虽有水陆百品珍锤,每食忌于杂,杂则五味相扰。——(中国古代医学家)孙思邀 人不得夜食,夜勿过醉饱。 ——(中国古代医学家)孙思邀 人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。 (俄国作家)冈察洛夫 人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养,也要从多种蔬菜中吸收营养,不能偏食。——(中国教育家)徐特立 口腹之欲,何穷之有。 每加节俭,亦是惜福延寿之道。——(中国古代诗人)苏轼 已饥方食,未饱先止;散步逍遥,务令腹空。 ——(中国古代诗人)苏轼 不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——(印度作家)泰戈尔 不要忽略你的身体的健康;饮食,动作,均须有节。 &mdash,心灵鸡汤;—(古希腊数学家)毕达哥拉斯 美食珍锺可以充实肌肤,却会闭塞心窍。——(英国戏剧家、诗人)莎士比亚 整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。 ——(英国词典编辑家)福勒 从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。——(奥地利作家)茨威格 人应当善于鉴别哪些物品食用有益,哪些物品食用有害。 这种智慧,是一味最好的保健药。——(英国哲学家)培根 一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样。 ——(古希腊哲学家)德溪克利特 欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。——(英国哲学家)赫伯特 用艰苦的劳作换取旺盛的食欲。 ——(古罗马诗人)贺拉斯 为了能够保持良好的健康,养料不仅分量要有节制,而且质料也要清淡。——(捷克教育家)夸美纽斯 正和满储着食物的房子容易住满老鼠一般,食物太多者的身体,会多疾病的。 ——(英国作家)狄更斯 饮食习惯的改良比其他任何改良,其优点显然要大得多。——(英国诗人)雪莱 饮食如不适可而止,厨师亦成下毒之人。 ——(法国启蒙思想家)伏尔泰 愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品,愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。——(古希腊历史学家)色诺芬 蔬果乃是无上的美味。 他不再需要连续不断地去操作和毁坏各种器官,以求从它们那里获得满足。(英国诗人)雪莱 闲散、安逸和过去才会产生食欲;而时间和艰苦的劳动只能造成饥饿。 ——(俄国作家)冈察洛夫 纵口固快一时,积久必为灾害。——(中国古代学者)朱丹溪 所食愈少,心开愈益;所食愈多,心愈寒,年愈损焉。 ——(中国古代学者)张华 饱食之后所生的憎恶是消灭不了的。——(英国哲学家)约翰·洛克 要少吃,要常吃。 ——(法国作家)雨果 关于饮食的名言,十大饮食名言:人如果吃不好,就不能好好思考,好好爱,好好休息。——维吉尼亚·伍儿夫 告诉我你平时吃什么,我就能说出你是怎么样的一个人。 ——布里亚·萨瓦兰 让食物成为你的药品,药品应该是你的食物。——希波克拉底 人生成功的一部分秘诀是,吃下爱吃的东西,然后让食物在肚子里斗争到底。 ——马克·吐温 设筵满屋,大家相争,不如有块干饼,大家相安。——箴言17:1 多吃少滋味,少吃多滋味。 食之过饱,心灵无法容忍躯体;食不果腹,躯体同样无法支撑心灵。——赛尔斯 未来的医生不开药,而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。 ——爱迪生 人为生而食,非为食而生。——本杰明·富兰克林 行走时,专心行走。 进食时,专心进食。 2.形容美食的诗句 山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。 日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。 秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。 初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。 鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。 净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。 黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。 早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。 3.求美食的句子,中国外国都行啊,孩纸们你们的暑假作业做完了没 1。 秦烹惟羊羹陇馔熊腊2。蜀贵芹芽脍杂鸠肉3。 净洗铛少着水柴罨烟焰起待自熟莫催火候足自美黄州猪肉价贱泥土富者肯吃贫者解煮早晨起打两碗饱自家君莫管4。竹外桃花三两枝春江水暖鸭先知蒌蒿满芦芽短河豚欲5。 秋霜露满园东芦菔芥孙我与何憎同饱知何苦食鸡豚6。丰湖藤菜似敌莼羹7。 纤手搓玉色匀碧油煎嫩黄深夜春睡知轻重压扁佳缠臂金8。饼嚼月,酥饴9。 绕麦田求野荠,强僧舍煮山羹10。 江绕郭知鱼美竹连山觉笋香11。 间定意换玉脍丝莼12。苏陀供悬知未易同13。 菘菜、山药、芋、菜菔杂施醢酱山庖珍烹14。东门买彘骨醢酱点橙薤蒸鸡知名美数鱼鳖15。 霜余蔬甲淡甜春近录苗嫩蔹采掇归便堪煮半铢盐酪须添16。初游唐安饭薏米炊减雕胡美苋实白玉滑欲流匙香满屋17。 鲈肥菰脆调羹美(麦乔)熟油新作饼香自古达轻富贵倒缘乡味忆乡18。色玉版猫笋味抵驼峰牛尾猩19。 新津韭黄色鹅黄三尺余东门彘肉更奇绝肥美减胡羊酥20。紫驼峰翠釜水精盘行素鳞犀箸餍饫久未鸾刀缕切空纷纶黄门飞鞚尘御厨络绎送八珍21。 青青竹笋迎船白白红鱼入馔。 4.跪求有关美国饮食文化的较为权威的新闻、名言、事例等 需标明出处 给你找到这么一篇专门介绍美国饮食的文章,你参考下。引用的只是其中的一小部分,要看完整的请点击链接。 美国饮食特点 居家过日子的美国人买的食品都简单。一袋面包,-罐饮料,一袋胡萝卜,几只洋葱,偶而也有人买一盘牛肉的。他们极少用调味品,用得最多的是沙拉油。 美国的餐馆一般规模不大,都收拾得干干净净,而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点,一是生,牛排带血丝,二是冷,凡是饮料都加冰块,三是甜,这当然是中国人依自己的口味作出的评判,不过倒也切中要害。美国人吃饭注重的是营养,而不是口味,一般美国人也不大会做饭。 在美国城乡,咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是,前者恰似中国四川的茶馆,后者很像中国河南的面馆。到咖啡店,喝一杯咖啡一个多美元,吃一碟冰淇淋二三美元,边吃边聊,十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝,有各式各样的,上面还撤满了脆香的果仁,十分好吃。麦当劳店更是别具一格:远远望去,不论何时何地的\"麦当劳\"店都有三面旗子在显眼处飘扬,一是美国国旗,一是州旗,一是店旗。不论哪儿的麦当劳店部生意兴隆,一份三明治或热狗,一袋土豆条或爆米花,一杯饮料,加起来才3.99美元(美国商品标价都以零点九九结尾,决不凑整数,这说明美国商人的精明),何况饮料喝完了再添可不付饯。更有趣的是暑假期间,店里都是雇用一群十二、三岁的女学生,那满脸稚气认真干活的神态,令人喜爱。若遇到假日,顾客较多,这帮女孩身着制服,头带运动帽,还带上一付耳机外加一只小话筒,不时地与操作问联络,那认真的劲头好像海湾战争时的多国部队总司令在指挥一场战斗。 5.很唯美外国诗句 1 夏天的飞鸟,飞到我的窗前唱歌,又飞去了。 秋天的黄叶,它们没有什么可唱,只叹息一声,飞落在那里。 Stray birds of summer come to my window to sing and fly away. And yellow leaves of autumn, which have no songs, flutter and fall there with a sign. 2 世界上的一队小小的漂泊者呀,请留下你们的足印在我的文字里。 O Troupe of little vagrants of the world, leave your footprints in my words. 3 世界对着它的爱人,把它浩翰的面具揭下了。 它变小了,小如一首歌,小如一回永恒的接吻。 The world puts off its mask of vastness to its lover. It becomes small as one song, as one kiss of the eternal. 4 是大地的泪点,使她的微笑保持着青春不谢。 It is the tears of the earth that keep here smiles in bloom. 5 无垠的沙漠热烈追求一叶绿草的爱,她摇摇头笑着飞开了。 The mighty desert is burning for the love of a bladeof grass who shakes her head and laughs and flies away. 6 如果你因失去了太阳而流泪,那么你也将失去群星了。 If you shed tears when you miss the sun, you also miss the stars. 7 跳舞着的流水呀,在你途中的泥沙,要求你的歌声,你的流动呢。 你肯挟 瘸足的泥沙而俱下么? The sands in your way beg for your song and your movement, dancing water. Will you carry the burden of their lameness? 8 她的热切的脸,如夜雨似的,搅扰着我的梦魂。 Her wishful face haunts my dreams like the rain at night. 9 有一次,我们梦见大家都是不相识的。 我们醒了,却知道我们原是相亲相爱的。 Once we dreamt that we were strangers. We wake up to find that we were dear to each other. 10 忧思在我的心里平静下去,正如暮色降临在寂静的山林中。 Sorrow is hushed into peace in my heart like the evening among the silent trees. 11 有些看不见的手,如懒懒的微(风思)的,正在我的心上奏着 潺(氵爰)的乐声。 Some unseen fingers, like an idle breeze, are playing upon my heart the music of the ripples. 12 “海水呀,你说的是什么?” “是永恒的疑问。” “天空呀,你回答的话是什么?” “是永恒的沉默。” What language is thine, O sea? The language of eternal question. What language is thy answer, O sky? The language of eternal silence. 13 静静地听,我的心呀,听那世界的低语,这是它对你求爱的表示呀。 Listen, my heart, to the whispers of the world with which it makes love to you. 14 创造的神秘,有如夜间的黑暗--是伟大的。而知识的幻影却不过如晨间 之雾。 The mystery of creation is like the darkness of night--it is great. Delusions of knowledge are like the fog of the morning. 15 不要因为峭壁是高的,便让你的爱情坐在峭壁上。 Do not seat your love upon a precipice because it is high. 16 我今晨坐在窗前,世界如一个路人似的,停留了一会,向我点点头又走过 去了。 I sit at my window this morning where the world like a passer-by stops for a moment, nods to me and goes. 17 这些微(风思),是树叶的簌簌之声呀;它们在我的心里欢悦地微语着。 There little thoughts are the rustle of leaves; they have their whisper of joy in my mind. 18 你看不见你自己,你所看见的只是你的影子。 What you are you do not see, what you see is your shadow. 19 神呀,我的那些愿望真是愚傻呀,它们杂在你的歌声中喧叫着呢。 让我只是静听着吧。 My wishes are fools, they shout across thy song, my Master. Let me but listen. 20 我不能选择那最好的。 是那最好的选择我。 I cannot choose the best. The best chooses me. 21 那些把灯背在背上的人,把他们的影子投到了自己前面。 They throw their shadows before them who carry their lantern on their back. 22 我的存在,对我是一个永久的神奇,这就是生活。 That I exist is a perpetual surprise which is life. 23 “我们萧萧的树叶都有声响回答那风和雨。你是谁呢,那样的沉默着?” “我不过是一朵花。” We, the rustling leaves, have a voice that answers the storms, but who are you so silent?\" I am a mere flower. 24 休息与工作的关系,正如眼睑与眼睛的关系。 Rest belongs to the work as the eyelids to the eyes. 25 人是一个初生的孩子,他的力量,就是生长的力量。 Man is a born child, his power is the power of growth. 26 神希望我们酬答他,在于他送给我们的花朵,而不在于太阳和土地。 God expects answers for the flowers he sends us, not for the sun the earth. 27 光明如一个裸体的孩子,快快活活地在绿叶当中游戏,它不知道人是会欺 诈的。 The light that plays, like a naked child, among the green leaves happily knows not that man can lie. 28 啊,美呀,在爱中找你自己吧,不要到你镜子的谄谀去找寻。 O Beauty, find thyself in love, not in the flattery of thy mirror. 29 我的心把她的波浪在世界的海岸上冲激着,以热泪在上边写着她的题记: “我爱你。 6.国外美食的资料 提到法国美食,这还要从16世纪法国国王亨利四世大帝(Henry IV the Great)说起。 在他在位之前,法国还是处于用手抓饭的“蛮荒”状态所谓的美食更是无从谈起。这一切直到亨利四世迎娶了一位意大利公主为妻,随着王后嫁到了法国,一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎,而王后自己也是一个爱下厨房“马大嫂”般的人物。 自此亨利的宫廷里食物的状况焕然一新,许多意大利的美食开始在宫廷里受到欢迎。而刀叉也开始流行开来,法国人在亨利四世带领下也开始优雅地学着舞刀弄叉起来。 到了亨利四世后期,宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。当日所谓的这种贵族宴会,常常是吃喝和玩乐同时进行,美食和演出都鱼与熊掌兼得。 云游诗人和杂耍艺人必不可少地在席间表演,而菜肴由仆人们依次端上来共主客们品尝,直到宴会结束,上菜本也就成了演出的一部分。乘着文艺复兴的东风,法国菜也跟着开始繁荣起来,摆脱了中世纪的黑暗与落后。 不过离真正的法国美食还是有一段差距。 到了路易十四时代,法国菜又获得了一次飞跃的机缘。 随着期间法国国力的上升,也因为路易十四自己也爱好奢华,法国宫廷的餐宴的豪华已经成为了欧洲各国之冠。当年由于“光荣的革命”而被赶下台的詹姆士二世,做客凡尔赛宫。 路易十四为了欢迎他大摆宴席,豪华的餐宴连续三天三夜,到了晚上也是挑灯夜食。以至于事后,詹姆士二世为此吃惊不已,大感诧异,回想自己过去的“苦日子”,连连感叹之前的菜肴是白吃了。 路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛,获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功勋奖也就是所谓的泉蓝带奖(CORDO NBLEU),这成为了全法国厨师们梦寐以求的目标,而这一大奖更是保留至今。 之后的路易十五更是在此之上将法国菜进一步发扬光大。厨师们的社会地位也随之大为提高,其成为了一项既高尚又富于艺术性的职业。 一时间法国食坛百家争鸣,好一派欣欣向荣的景象。在宗教界,天主教主张使用食糖,新教提倡使用黄油,而在思想界伏尔泰率先提出在火鸡中放入菇类可以增加鲜味,卢梭也成为了西方最早的素食主义者反对吃肉,狄德罗则更是说了如下妙语“没有诗歌,没有音乐,没有艺术,没有良心,没有感情,没有朋友,没有书籍,我都可以活下去,但是作为文明人的我离不开美食。” 期间法国名厨拉瓦莱特首先出版了法国历史上最早的一部美食著作《法国厨师》。 法国料理是世界三大美食之一,在法国,所有跟吃饭有关的事,都被当成圣礼一样备受重视,因为它同 时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。 除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用 餐礼仪,都是进入法国美食的先修课。到法国不能不点松露、鹅肝酱等著名菜式,虽然份量很小,却很 精致,值得慢慢品尝。 建议在点菜时不须点所有菜色,可以量力而为、视预算而定。一般法国餐厅有几种等级:Bistrot(家常 菜餐馆)、Brasserie(小型餐厅)、Gastronomie, 消费额度也因等级不同而攀升。 要注意的是,要去高级 餐厅时,要事先预约,穿著上男士应着西装外套、领带,女士应着洋服或套装等。 有好菜必得佐以好酒,或说对的酒。 法国人吃饭时习惯以红酒配红肉或口味重的菜肴,白酒则配鸡肉和 海鲜。午、晚餐的餐桌上出现的红、白酒,一般称餐中酒,是很普通的现象。 而法国菜在上菜时的顺序 则为:1 开胃盘;2汤或沙拉(海鲜类);3 冰沙;4主菜;5沙拉(菜叶类);6 乳酪盘;7 甜点;8 咖啡或 茶,下次若有机会品尝法国菜时,别忘了留意一下喔。 [鹅肝酱] 在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜,经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本,而在法国菜 里头,有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。 最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的,大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期,鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱,从此成为宫廷广为采用的珍味,当时许多知名的音乐家,作家和社会名流 都争相赞颂,自此奠定其顶级美食的地位。 既然能被视为世界顶级美食的鹅肝,鹅只的饲养过程自有其独特之处.鹅只在孵化后的14周内,会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境,好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后,饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只,为期4周。 为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ,所有的鹅只都会被一对一喂食,其间并会不断地抚拍它们,或让它们聆听音乐,以帮助它们吞食和安 抚情绪,这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因,皆因其人工已差不多占去成本的大部分。 鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是 Saute,所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute,那便是法式煎鹅肝了。 在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎, 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味. [鱼子酱] 世界三大美食中最广为人熟悉的「鱼子酱」(Caviar),其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵,这种享负盛名的美 食,早于十三世纪。

  • 亲亲
    亲亲

    世界各地都有许多种独特的油炸美食。以下是一些比较特色的:

    1. 比利时的薯条:经典的薯条源自比利时,通常是将切片后的土豆在高温油中炸至金黄色,口感酥脆,配上美味的酱汁食用。2. 墨西哥的玉米饼:玉米饼是一种墨西哥传统食品,可以油炸或烤制,外层酥脆,内里软嫩,通常搭配各种肉类、蔬菜和调味品制成不同的美食,如塔可饼、玉米卷等。3. 美国的炸鸡:炸鸡是美国南部地区非常流行的食品之一,通常使用面粉、淀粉和香料裹住鸡肉块,再在高温油中炸至金黄色,酥脆外焦内嫩,味道十分美味。4. 日本的天妇罗:天妇罗是日本传统的油炸食品之一,通常用虾、蔬菜等食材油炸后裹上面粉、蛋液和面包糠等材料,口感酥脆、香气四溢,常用作配菜或单品食用。5. 印度的炸面球:炸面球是印度传统的油炸食品之一,通常由面粉、酵母、香料和蔬菜等材料制成小球状,炸至金黄色后入味鲜美,可作为开胃菜或小吃食用。

    6. 泰国的炸春卷:炸春卷是泰国非常受欢迎的美食之一,通常由蔬菜、肉类和香料等原料制成馅料,再用春卷皮裹住油炸而成,外层酥脆、内里鲜嫩,常用于搭配甜辣酱食用。

    7. 土耳其的油炸圆饼:土耳其传统的油炸圆饼叫做“Lokma”,通常是将淀粉和酵母等面粉制成的面团切成小块,再在高温油中炸至金黄色,最后浸泡在糖浆中,口感甜蜜诱人。

    8. 西班牙的油炸海鲜饮食:西班牙的油炸海鲜包括各种海鲜如鱿鱼、虾、鱼等,通常是涂上特别的调料如盐和柠檬汁,再在高温油中炸,味道鲜美丰富。

    9. 意大利的油炸美食:意大利传统的油炸美食主要是炸薄饼(Frittelle),通常由面粉、奶油、酵母、糖等原材料制成,再添加水果、干果等作为馅料,最后在高温油中炸至金黄色。

    10. 中国的春卷:春卷是中国非常著名的油炸食品之一,通常由蔬菜、肉类和香料等制成馅料,再用春卷皮裹住油炸而成,外层酥脆、内里鲜嫩。世界各地都有自己特色的油炸美食,每种食物都有其独特的口感和烹饪方式。

  • 巴别
    巴别

    在国外的华人,把中餐也带到了国外,中餐馆开遍世界各地。外国人对中餐非常喜爱,我们这个古老而神秘的文明古国、美味而繁多的美食,深深地吸引着老外们。我们的中餐里有哪些菜是老外们最喜欢的呢?

    1、宫保鸡丁

    宫保鸡丁,是一道著名的川菜,清代时由鲁菜中的酱爆鸡丁改良而成。这道菜传到国外备受外国人欢迎,集麻、辣、甜、酸、咸五种口味为一身,有鸡肉的鲜嫩、又有花生米的香甜、黄瓜的清爽,实在让老外们味蕾大开、大呼好吃!是国外中餐馆必须要有的一道菜,也是外国人最常吃的一道中餐菜品。

    2、鱼香肉丝

    鱼香肉丝,川菜的经典名菜。是由猪肉丝、竹笋丝、木耳丝、胡萝卜丝用豆瓣酱、泡椒等爆炒而成,口感层次丰富、酸辣咸甜兼具的中国美食。传到国外后,其翻译成英文的名称曾经一度让外国人不解,这里面为什么没有鱼?美国一位麻省理工大学的教授吃了鱼香肉丝后,大赞这是他吃得最好吃的亚洲菜。

    3、夫妻肺片

    夫妻的肺切片?这个名字把老外吓一跳,最早夫妻肺片带到国外时,其翻译成英文是“Husband and Wife's Lung Piece”,老外看了直接报警!后来老外们品尝后大呼好吃,觉得这个名字不适合,于是就给这道菜起了个名字,叫“Mr. and Mrs. Smith”(史密斯夫妇),美国《GQ》杂志曾发布“美国餐饮排行榜”,夫妻肺片被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。

    4、麻婆豆腐

    麻婆豆腐,经典川菜之一。豆腐本身在老外眼里就是一件很神奇的食物,能把大豆做成块状的食物让他们觉得不可思议。然后把豆腐再做成麻辣口味的菜品,更是妙不可言。尤其在日本,麻婆豆腐甚至被评为世界上最好吃的美食,备受日本人青睐。一位日本美食家说,假如让他选择世界上最好吃的食物,那一定是中餐;假如在中餐里选择最好吃的一道菜,那一定是麻婆豆腐。

  • 西藏圣地
    西藏圣地

    美国餐馆文化1. 自助餐馆自助餐馆是近几年十分流行的餐馆。这种餐馆对初到美国、英语不熟练、点菜有困难的人和旅游者,格外方便。在自助餐馆的柜台上,摆满了各式食品、菜肴、水果等。顾客端着盘子和刀叉到柜台前随意拿取,然后到柜台一端的收款处付款。顾客自己找到座位后就可以就餐。这种就餐方式的好处是,方便、快捷、便宜,还不必付小费。对赴美人员就餐,十分适合。2. 正式餐馆美国有不少正式餐馆,其规格、大小都不一样。要想了解每个餐馆的价格,可查阅当地杂志的餐馆一览表。每个城市还有不少风味餐馆,想吃风味菜,可查阅电话簿黄页部分的餐馆栏目。大多数正式餐馆都有点菜、全餐、特餐三种。点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类,顾客可任意点叫。全餐分为,开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,也可由顾客自己选用。特餐,是指每餐的份饭,包括用肉或鱼做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。三种之中,点菜最贵,特餐最便宜。在正式餐馆就餐,要给小费,数额约为就餐费的15%,在高级餐馆就餐,所付小费更多。小费不开在帐单上,由顾客另付。顾客可以在付款时不要找零,也可以把小费放在桌子上。3. 快餐店、小吃店、午餐室美国各大城市都有大众化的快餐店,卖各种快餐,如三明治、汉堡包、意大利馅饼、炸薯条(片)等,在快餐店进餐不必付小费。小吃店,供应早餐和午餐,早餐主要供应炸面包圈和咖啡,午餐供应各种三明治(炸鱼三明治、烤牛肉三明治、火腿三明治、金枪鱼三明治、果子冻三明治等)。在小吃店进餐或买走,价格都比较便宜,不过在店里进餐要付小费。午餐室一般设在车站或商店里,除供应午餐外,还供应早餐。店里设有一张长柜台,台前放有椅子或隔成一格一格的座位,顾客可以就座入餐。午餐室供应的食品种类很多,服务速度快,十分经济,它是赶路者经常光顾的地方,就餐后应在柜台上留下小费。 美国许多餐馆实行昼夜服务,消费者用餐十分方便。

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