白萝卜排骨汤炖多久

135人浏览 2024-05-19 00:33:01

6个回答

  • 子不语
    子不语
    最佳回答

    白萝卜排骨汤的炖制时间可以根据个人口味和喜好来决定,炖制时间在1小时到2小时之间。以下是一个常见的制作过程:

    1. 准备材料:白萝卜1个(约500克),猪排骨500克,姜片适量,料酒适量,盐适量。

    2. 先将猪排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质。焯水时可以加入少许料酒,以去腥。

    3. 焯水后将排骨捞出,用清水冲洗干净备用。白萝卜去皮后切成块状备用。

    4. 锅中加入适量清水(约1.5升),放入姜片、焯过水的排骨和料酒。

    5. 大火烧开后,撇去浮沫,转为小火慢炖。此时可以根据个人口味加入盐调味。

    6. 在炖煮过程中,可以根据个人喜好决定炖制的时间,一般情况下在1小时左右汤汁的味道就会比较鲜美。如果喜欢更浓郁的口感,可以继续慢炖1个小时。

    7. 炖好后,加入适量的盐进行最后的调味即可。

    具体的炖制时间还会受到食材大小和喜好口感的影响,以上只是一个参考的时间范围。在炖制过程中,可以尝试一下,根据个人口味调整时间,以达到理想的口感。

  • 书影
    书影

    1 萝卜排骨汤要炖多久 1-2个小时左右。 排骨中含有较多的蛋白质,需要炖较长的时间才能被炖烂,一般建议可以炖1-2个小时左右,如果没时间的话,那么也可以选择用高压锅来炖,这样一般只需要炖30分钟左右就可以了。 但是因为萝卜中含有较多的水分,比较容易被炖烂,所以需要在排骨快煮好的半个小时之前再将萝卜放进去,这样煮出来的萝卜才不会过于软烂。 2 萝卜排骨汤萝卜要焯水吗 不需要焯水。 萝卜很容易就能被煮烂,所以在炖萝卜排骨汤之前一般是不需要将萝卜焯水的,直接在排骨快要煮好的时候将萝卜放进去就可以了。 但是因为排骨本身具有一定的腥味,因此在炖萝卜排骨汤之前,建议最好是将排骨焯一遍水,这样可以去除排骨中的血沫,从而可以减少排骨的腥味,炖出来的萝卜排骨汤口感也会更好一些。 3 萝卜排骨汤隔夜还可以吃吗 视情况而定。 萝卜排骨汤中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生微生物发生变质的情况,所以炖好的萝卜排骨汤是需要及时吃完的,这样不论是从口感还是营养方面上来看的话都是最好的。 如果暂时吃不完的话,那么建议可以将其置于冰箱中冷藏保存,这样第二天在没有出现变质的情况下,是可以重新加热后吃的。 4 萝卜排骨汤的禁忌 一般没有特殊的禁忌人群。 萝卜排骨汤是生活中一种比较常见的菜品,其中含有丰富的营养物质,对于大部分人群来说都可以适当地吃一些,一般不存在特殊的禁忌人群。 但是萝卜排骨汤中所含的嘌呤含量是比较高的,而嘌呤进入到人体之后会转化成尿酸,因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说,在吃萝卜排骨汤的时候最好是吃萝卜和排骨,避免喝汤。

  • 夕沉
    夕沉

    通常情况下把切成块状的白萝卜放入水中煮二十分钟左右就能熟了,如果想要把胡萝卜煮得软烂一点的话就可以把时间延长到三十分钟左右。

    主料:猪肋排400克,白萝卜半根,平菇50克,辅料盐3克,料酒5克,大蒜叶2根,姜片3片

    1、准备好小排骨和姜片,清洗干净。2、锅中加入水,倒入小排骨,煮开,焯烫一下。然后捞出,洗净。3、将处理好的小排骨放入锅中,加入足够多的清水,下入姜片。4、倒入料酒,大火煮开,转小火慢炖。5、排骨汤开始变成白色。继续煮。6、准备配菜。萝卜,平菇,大蒜叶。7、将萝卜去皮,切成块状。放入排骨汤中,大火煮开,转小火。8、平菇洗净,撕成小片状。9、待排骨和萝卜开始软烂,下入平菇,大火煮开,再煮1分钟即可。10、加入适量盐调味。11、出锅,撒上大蒜叶子,可以享用啦。

  • 喋喋以喋以喋喋
    喋喋以喋以喋喋

    萝卜排骨汤通常煲2个小时是比较合适的,白萝卜在最后半个小时再放。

    用料主料:排骨350克、白萝卜500克

    辅料:盐1勺、料酒1勺、姜适量

    1、准备好排骨洗净。2、锅加水,放入排骨,焯水煮一下。3、捞出排骨。4、锅加水,放入排骨,加点姜片,开始煲煮。5、准备好白萝卜,并洗净切块。6、等排骨煲上20分钟后,加萝卜一起煲,最后加盐调味。7、盛碗。8、白萝卜煲排骨成品图。

  • 姜雪
    姜雪

    排骨萝卜汤要炖多长时间 你好,如果是高压锅的话,先放排骨炖20分钟左右,再加萝卜块进去不要加盖炖七八分钟就可以吃了;如果只是普通的炖锅或者瓦罐,大概炖40分钟左右排骨再加萝卜块炖七八分钟也行。这个时间炖出来的排骨已经非常酥脆耙烂了,时间太长会明显影响食物口感,不推荐哈! 排骨萝卜汤要炖45到60分钟 清炖排骨萝卜汤 将排骨用淘米水洗净,放入锅里煮焯水,去除血水捞出再次洗净 干香菇泡发 将白萝卜切块放入锅里煮两分钟,倒掉水捞出,可以去掉凉拌的苦味 准备生姜,葱,切细 将香菇切细,和白萝卜、生姜、排骨一起放入煲汤锅里,加入水覆盖萝卜排骨,煲两个小时 出锅前放入适量盐调味,洒葱花装饰即可 排骨萝卜汤的做法,排骨萝卜汤怎么做好吃,排骨 用料主料排骨500克白萝卜3个生姜1块葱2根辅料盐1茶匙食醋2汤匙水适量排骨萝卜汤的做法1.备齐食材2.将排骨洗净后,用开水烫洗一下,去除血水后,加入食盐3.加入适量食醋拌匀腌制15分钟4.将白萝卜去皮切成3至5厘米厚的圆块,葱切长段、生姜切片5.将所有食材放入高压锅中拌匀再腌制5分钟6.加入适量水,盖上锅盖7.加压15分钟后,待高压锅冷却解压,开启锅盖。就可以享用美味啦 排骨萝卜汤,排骨需要炒吗 排骨炒一下香一点,放两个干辣椒切段的,一个草果,两个八角炒一下然后加开水煮,凉水也行,开水煮汤浓一点 砂锅排骨萝卜汤的做法,砂锅排骨萝卜汤怎么做 步骤1.准备食材,排骨切块泡去血水,黄玉米去段,白萝卜去皮切滚刀快2.葱切段,姜切片3.锅中做水将排骨放入焯水,锅开撇去浮沫捞出备用4.砂锅放入清水将排骨、玉米、白萝卜、料酒、葱段、姜片放入大火烧开改小火慢煲1小时20分钟5.放入盐及白胡椒粉6.放入枸杞继续煲10分钟即可7.吃前撒点香菜OK 排骨萝卜汤做法 排骨先用开水出水后洗净,白萝卜切滚刀状.然后一起用大火烧开十分钟后,用小火炖一小时即可 能吃当归炖的排骨萝卜汤吗 当归活血补血,萝卜补气,当归、萝卜和排骨可以一起煮。当归萝卜排骨汤制作过程:材料:猪大排200g、当归15g、萝卜(鲜)200g调料:食盐适量做法:1、当归、萝卜、枸杞一起洗净备用;2、炖锅开大火预热,把烧开的水倒入预热好的炖锅;3、排骨洗净,过热水烫去血水备用;4、把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里;5、放入洗净的当归、枸杞、萝卜,调入少许的盐;6、盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。 牛排骨萝卜汤的做法,牛排骨萝卜汤怎么做好吃,牛排骨 步骤牛排骨萝卜汤的做法步骤11.将买回来的牛排骨清洗干净。牛排骨萝卜汤的做法步骤22.放入煮锅加水煮十分钟去血水。牛排骨萝卜汤的做法步骤33.将煮过的牛排骨清洗干净。牛排骨萝卜汤的做法步骤44.煮锅放入清水和姜片然后将牛排骨放入大火烧开。牛排骨萝卜汤的做法步骤55.准备鸡汤。牛排骨萝卜汤的做法步骤66.准备萝卜。牛排骨萝卜汤的做法步骤77.将萝卜放入煮锅里再倒入鸡汤烧至牛排骨软烂即可。牛排骨萝卜汤的做法步骤88.这款"牛排骨萝卜汤"清香美味又滋补。 牛排骨萝卜汤的做法,牛排骨萝卜汤怎么做好吃 步骤1.将买回来的牛排骨清洗干净。2.放入煮锅加水煮十分钟去血水。3.将煮过的牛排骨清洗干净。4.煮锅放入清水和姜片然后将牛排骨放入大火烧开。5.准备鸡汤。6.准备萝卜。7.将萝卜放入煮锅里再倒入鸡汤烧至牛排骨软烂即可。8.这款"牛排骨萝卜汤"清香美味又滋补。

  • 灵魂人物
    灵魂人物

    排骨萝卜汤要炖一小时。其方法如下:

    材料:排骨-500克 萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺

    1、食材准备萝卜一根,挑细长的那种,不容易糠心,排骨一斤,香菜一把,将萝卜清洗干净,对半切开,切成小块备用。2、把排骨清洗干净冷水下锅,把花椒、料酒、姜片一起放入焯水,煮到沸腾,捞出后用温水清洗干净。3、把清洗干净的排骨放入砂锅中,炖汤品最好选用沙锅炖,这样炖出来的汤软烂,且香,又节约时间,在放入萝卜倒入纯净水,炖排骨时应该一次加足清水,否则会影响汤味4、盖上盖子大火烧开,火开后改成文火慢慢煨 60分钟,全程无需揭开盖子,待排骨软烂时,最后按个人口味加盐调味就可以喝了,喝时碗里加点香菜和胡椒粉,其实这倒汤的灵魂是香菜,不喜欢的可以不放。扩展资料:

    排骨萝卜汤是一道菜汤,主要食材是萝卜和排骨。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

    萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。参考资料:百度百科-排骨萝卜汤

相关推荐

更多