花生怎么煮容易特别软

94人浏览 2024-05-18 23:35:05

6个回答

  • @绝处逢生
    @绝处逢生
    最佳回答

    要煮出特别软的花生,可以按照以下步骤进行:

    1. 将花生放入盆中,加入足够的水,使其完全浸泡其中。浸泡时间一般为3-4个小时,这样能够让花生充分吸收水分,变得更加蓬松和软化。

    2. 浸泡完成后,将花生沥干水分,然后放入煮锅中。

    3. 加入足够的清水,一般是花生的2倍以上,这样可以确保花生煮熟时有足够的水分保持软烂口感。可以根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。

    4. 将煮锅放在炉灶上,大火煮沸后转为小火煮熟,煮的时间一般为30-40分钟。煮的时间略长一些有助于花生更加软化。

    5. 在煮花生的过程中,可以用勺子搅拌一下,以免花生粘底或煮不均匀。

    6. 煮好后,用筷子试探一下花生的软硬程度,如果感觉花生已经软烂透了,即可熄火。如果花生还不够软,可以继续煮一段时间,但要注意避免煮糊。

    7. 熄火后,将煮好的花生留在慢炖状态下,这样花生会继续吸收余温,更加软糯可口。

    以上就是煮出特别软的花生的详细步骤,希望对你有帮助!

  • 路还长别太狂
    路还长别太狂

    冷盐水浸泡花生去壳后可以提前放入冷盐水中浸泡约2个小时,让花生充分吸收水分。若使用花生仁也是一样的步骤。花生含有大量油分,而盐分可以破坏油和水的介面,让花生更容易透水、煮得软烂。冷冻法花生去壳,将花生仁洗净,带皮的花生仁直接放入冷冻库冻一晚。将冷冻过的花生仁泡水煺冰,顺带将花生仁外皮去除,这样冷冻过的花生就非常容易煮烂了。

    放去泡一晚上基本都会泡软了

  • 耿华卿
    耿华卿

    事先浸泡3个小时的花生米容易煮软烂,制作方法如下: 主料:花生米200g 辅料:大料适量,食用盐适量,花椒适量,清水适量,小尖椒适量,香菜叶适量 步骤一:准备好花生米用凉水浸泡3小时。步骤二:浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中,加入适量盐、适量大料、适量花椒。步骤三:锅中添入适量的凉水,大火烧开。步骤四:中火煮15分钟关火。步骤五:用煮花生的原汤料,浸泡24小时。步骤六:捞出装盘,撒上小尖椒、香菜叶。

    食材:花生500克八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量具体步骤:1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。2. 把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。3. 准备好八角,花椒,桂皮,姜片。4. 把花生放入锅中,再撒上适量的盐。5. 把八角和桂皮掰开撒在表面。6. 添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味,就让花食材:花生500克八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量具体步骤:1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。2. 把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。3. 准备好八角,花椒,桂皮,姜片。4. 把花生放入锅中,再撒上适量的盐。5. 把八角和桂皮掰开撒在表面。6. 添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味,就让花生在水中多泡一段时间再食用。生在水中多泡一段时间再食用。

    先把花生米浸泡几个小时,等泡发后在放锅里大火煮,锅里放上大料和盐再放点碱面,使花生更软烂,煮熟后先不要捞出,可以在锅里多放置一会更入味。

    花生米煮得软烂方法几种:1、用新鲜未晒干过的花生,较为容易煮烂;2、如果是干花生,用温水泡2-4小时,冷水的话泡4小时以上3、使用高压锅通常上汽后换小火压半小时。煲汤/炖的话煮2小时基本也软和了。本人有用过山东大花生,也用过广东本地种植晒干的花生,基本也都是按这个时间煮都能煮的软软

  • Eileen喵喵
    Eileen喵喵

    花生要泡久点煮才软。煮新鲜、带壳的花生需要十五至二十分钟左右,而如果是提前用冷水泡过的花生,在煮开后再煮五分钟左右即可。相对来说,水煮花生的营养价值比油炸花生米的营养价值更高。如果是新鲜的、带壳的花生,直接下锅煮十五到二十分钟左右即可。但如果是放置了一段时间的干花生,最好将其放置在冷水中浸泡两个小时以上再放进锅里煮,这样煮出来的花生才比较入味。最好是将花生连皮一起煮

    是的,泡发后的花生煮开五分钟即可,浸泡入味两小时左右,没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。花生不亦煮太久,时间长了口感变得太软吃起来无味,只适宜老年人吃

    生花生先浸泡一下,然后加水煮开后大约15分钟就会熟了,但是熟了未必就好吃,每个人的习惯和口味不同,有的喜欢生一点的,有的喜欢熟一点的,煮的时间越久,花生就越好咀嚼,牙口不好的人比较适宜食用。

    相对来说肯定是越煮越软,那得看个人喜欢吃什么样的口感。

    花生放在锅里加水煮,煮时间长的话就越软。

    花生的确是可以越煮越软的

    花生是越煮越软的但煮沸后不能加生水

    花生不是越煮越软,煮到一定火候越煮越硬

    不一定 也可能越煮越穿(锅:我裂了)

    花生是越煮越软,要是炒花生就不软但很脆。

  • 我欲登高
    我欲登高

    备料:准备好一斤花生(新的最好),精盐,花椒(或胡椒),大料瓣,大蒜和姜,少量葱花,味精,酱油;

    1.将花生洗净后浸泡12小时;

    2.将浸泡好的花生倒入锅里,在锅里加入能浸没花生的水,水超过花生的高度为中指的三分之一左右,根据口味倒入精盐, 花椒(或胡椒)三到四个(胡椒粉就是两勺左右,看你喜不喜欢口味重的了)大料瓣两到三个,大蒜三到四瓣切片,姜四到五片,酱油一大勺,(分酱油的,好酱油的话就多放点,又提色又提味儿),小火,开煮!

    3.水开后大概十五分钟,你就要时刻注意花生的软硬了,选好自己喜欢的程度,捞出!

    4.放到器皿里撒上细细的葱花和味精拌匀,就OK了!(可以根据口味在加点盐)

  • 八月物语
    八月物语

    1.首先煮滚一锅水,倒到盆里和花生一起泡上1-2个小时。如果买的花生是还没去红衣的,热水泡过后搓搓,就很容易把红衣搓下。

    2.洗干净加12杯清水大火煮滚,转中小火加盖炖3-5个小时。吃之前加入冰糖根据口味调味。

    如果有高压锅,可以先用高压锅把花生和2杯清水压8分钟(汽笛响之后)。再倒入一般的锅里加热水炖煮1-2小时。高压时间不可太长,时间太长花生会开始泛油,花生汤就会浮着过多的油花,口感和味道都会变差。

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