醋泡花生用煮熟吗

124人浏览 2024-05-18 23:54:48

6个回答

  • 咕噜芝士
    咕噜芝士
    最佳回答

    醋泡花生一般需要事先将花生煮熟。下面是详细的回答:

    1. 醋泡花生是一种传统的中国小吃,制作原料主要是花生和醋。

    2. 将花生放入锅中,加入足够的水,然后用中火煮沸。

    3. 当水开时,继续用中火煮10-15分钟,直到花生熟软。你可以轻轻捏一颗花生,如果容易破开,表示已经煮熟。

    4. 关火后,将煮熟的花生取出,放入凉水中,使其迅速冷却,然后沥干水分。

    5. 将煮熟的花生放入容器中,加入适量的醋。可以根据个人喜好调整醋的用量,但一般为花生的1倍左右。

    6. 轻轻搅拌花生,使醋充分渗透到花生内部。让花生浸泡在醋中的时间,可以根据个人口味而定,一般为4-6小时左右。

    7. 将醋泡花生装入容器中,可以选择密封保存,保持其新鲜度和口感。

    醋泡花生需要先将花生煮熟,然后将煮熟的花生浸泡在适量的醋中,在室温下静置数小时。这样制作出来的醋泡花生口感鲜嫩、酸甜可口。

  • 斑马斑马影视
    斑马斑马影视

    是需熟的。

    用料:花生(炒熟花生米)200克、洋葱10克、酱油2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、水5勺。

    1、准备事先炒好一盘花生米、洋葱。2、洋葱剥皮洗净切小块。3、调料汁:碗内放入2勺酱油。4、3勺白糖,4勺醋,5勺水,搅匀。5、搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉就可以用了,晾凉的料汁会变得相对浓稠一些。6、把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒。7、再倒入花生即可,注意:花生米吃多少就倒多少,不够吃可以再倒,因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了,浸泡太久花生就不脆了。

  • 黑板前的萌妹纸
    黑板前的萌妹纸

    醋泡花生米——“天仙配”花生含脂肪40%--50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有:一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。二是花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 而作为花生的“绝配”———醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!但需注意的是,食用要适量,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。具体做法:将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后,每日早、晚各吃10粒。在服用过程中,注意观察血压下降情况。血压比较稳定后,可每隔2~3日服用一次。

  • 默默的等待
    默默的等待

    醋泡花生用米醋最好,不需要煮熟。醋泡花生有降血压,降血脂,滋阴养血,增进食欲,促消化,防癌及软化血管的作用。一般常用食用陈醋泡一周即可使用醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可

  • 路还长别太狂
    路还长别太狂

    是需熟的。

    用料:花生(炒熟花生米)200克、洋葱10克、酱油2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、水5勺。

    1、准备事先炒好一盘花生米、洋葱。2、洋葱剥皮洗净切小块。3、调料汁:碗内放入2勺酱油。4、3勺白糖,4勺醋,5勺水,搅匀。5、搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉就可以用了,晾凉的料汁会变得相对浓稠一些。6、把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒。7、再倒入花生即可,注意:花生米吃多少就倒多少,不够吃可以再倒,因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了,浸泡太久花生就不脆了。

  • 飞翔的自由
    飞翔的自由

    醋泡花生叫绝配。花生中脂肪高,醋可以缓解油腻,降低血压,减少胆固醇。醋泡花生有清热、清血的作用,对血管有好处。醋浸花生这道菜很简单。花生这样制作不仅开胃而且吃起来口感也爽脆,味道酸酸的,清爽不油腻,好吃不上火。食材准备:花生、辣椒、八里皮、香叶盐、陈醋、生糖、生姜、芹菜、胡萝卜。把好的花生凉水放在锅里,加入辣椒、八角皮、香叶,再放一点盐,给花生调味。因为花生米是干的,花生放冷水里锅,热水放锅里,花生容易收缩,收缩后味道不好。水变热后,用勺子来回搅拌,简单处理花生,就能去除花生的生味。喜欢生的人可以在这个时候直接开水泡,用软醋。把水烧开,花生煮到半生状态就可以了。把花生捞出来放在碗里,舀花生的汤,把花生泡在水里自然冷却,泡沫很好煮。接下来准备再煮点醋汁。准备200克陈醋、100克生糖,将50克糖锅稍微加热到食用油锅里,然后放入陈醋,放入生糖,放入几片姜,点燃。这样去除醋的生涩味道,生抽会降低糖和醋的酸味。煮3分钟左右就可以出锅了。再准备一些芹菜,切成小辣椒胡萝卜,切成小块。把泡好的花生倒入汤中,加入切好的小菜,最后我们倒入熬好的醋汁,辗转搅拌,每颗花生都泡在醋汁里,放入冰箱冷藏1 ~ 2个小时,完全可以调味。这样好吃醒酒的醋泡花生就可以了。醋泡花生的主要材料是醋和花生。这两种食物在日常生活中需要适量的摄入,在动植物的时候也需要适量的摄入。花生富含维生素、矿物质等营养成分。长期吃花生有促进新陈代谢、延缓衰老等功效,但花生的热量比较高,因此每天需要适量摄入。醋是发酵食品,可以解除油腻生香,用醋浸泡花生可以起到协同作用,长期适量摄入可以降低血压,软化血管,减少胆固醇积累,对身体有好处。

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