如何煎心形荷包蛋

48人浏览 2024-05-19 01:31:44

6个回答

  • 愛不言弃こ
    愛不言弃こ
    最佳回答

    煎心形荷包蛋是一道简单而又可爱的菜品,下面是详细的制作步骤:

    所需材料:

    - 鸡蛋

    - 油

    - 盐、胡椒粉(可根据个人口味添加)

    步骤:

    1. 准备两个鸡蛋,将鸡蛋打入碗中,注意不要打破蛋黄。可以先打在一个小碗中然后再倒入平底锅中。

    2. 在平底锅中加入适量的油,大概够覆盖鸡蛋的底部。

    3. 将平底锅加热至中小火状态。

    4. 取一个心形模具(如果没有心形模具,自己剪一个心形的模板也可以),在锅中倒入适量的蛋液。

    5. 在模具上轻轻按压以保持形状,等待蛋液凝固。

    6. 当蛋液凝固后,将模具慢慢移除,这时在锅中形成了一个心形的荷包蛋。

    7. 继续煎煮蛋的另一面,直到两面都变成金黄色。

    8. 用铲子小心地将荷包蛋翻转,煎至另一面也变成金黄色。

    9. 煎好后,将荷包蛋取出,放在纸巾上吸去多余的油。

    10. 根据个人口味撒上适量的盐和胡椒粉即可享用。

    煎心形荷包蛋制作简单,可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美味佳肴。您还可以搭配面包、土豆泥、沙拉或任何其他喜欢的配菜一同食用。希望这个回答能帮到您!

  • 不如归去
    不如归去

    做早餐,这个要看家中成员分类,是否有孩子,是否有老人,家中有孩子的话,孩子正长身体呢,早餐尽量种类丰盛点,有充足的蛋白质,有主食,蔬菜,粥或者豆浆等,再配点水果,坚果就更完美了。早餐吃好,一天元气满满,学习状态更好。希望可以帮到你。

    我儿子早上不吃稀饭,一煮稀饭嘴巴就翘老高

  • 我说呢
    我说呢

    锅里滴一点点油,放到煤气上,打开火(无须小火)把锅烧热,然后把蛋在碗边上敲开打到锅里(不要在锅边上敲蛋哦),在蛋上放一点点盐,盖上盖子,关火。闷一会蛋就两面全熟了,不用翻面的。煎出来就是心形的。

    鸡蛋 1或多个盐 1丢丢/鸡蛋花生油 5克/鸡蛋工具 带盖的平底铸铁锅煎鸡蛋的做法步骤步骤 1大的平底煎锅。平底铸铁锅洗净,烧干水分。烧热锅,转最小火,加入花生油,转动锅,使油布满锅底(待煎鸡蛋的位置沾油即可)。 用右手持鸡蛋,以锅边缘磕破鸡蛋(鸡蛋破口处整齐,不会扎散蛋黄),从破口处用手指主动掰开蛋壳,使鸡蛋液逐个滑入锅中,均匀分布。用左手的大拇指与食指捏起一丢丢盐,撒在一个鸡蛋液上面,直到每个鸡蛋液都撒上盐。 洗手,洗净手上沾染的鸡蛋细菌。 当蛋清大部分凝固,上面的蛋黄未凝固时,盖上锅盖(锅盖的透气孔需堵住),焖2分钟,直到蛋黄外部那层薄薄的蛋清凝结,确保翻面时蛋黄液会微微流动,但不会散开。 ①溏心蛋。翻面,关火,不盖锅盖,利用锅的余温加热2分钟,溏心蛋完成。 ②蛋黄全熟。翻面,加热30秒,再关火,不盖锅盖,用余热烤60秒。步骤 2,小的平底煎锅。 对第一个鸡蛋,平底锅以大火烧热,转中火,加入食用油10毫升,转动锅,使油铺满锅底,有丝丝缕缕地油烟时,加入一个鸡蛋的蛋液,用大姆指与食指捏一丟丢食盐,均匀撒在鸡蛋液上。转小火(比最小火稍微大些),数秒80~90秒(鸡蛋煎得微黄),鸡蛋翻面,数秒50秒,煎蛋完成,出锅。 对第二个及之后的鸡蛋,加食用油5毫升,使油铺满锅底,中火加热,有丝丝缕缕地油烟时加入鸡蛋液,撒盐,转小火,煎80秒后翻面煎50秒,出锅。

    电饭锅煎鸡蛋  主料  鸡蛋两个(小锅) 香肠喜欢可以加  辅料  番茄酱适量  电饭锅煎鸡蛋的做法步骤  

    1. 锅内放少许油,按下煮饭键,等待油热。打两个鸡蛋搅拌均匀。香肠切粒。  

    2. 油热后鸡蛋倒进锅里,加香肠粒。等待五分钟即可。  

    3. 喜欢的话放上番茄酱,超级简单  煎鸡蛋  主料  鸡蛋(适量)肉末(适量)  调料  十三香(适量)葱花(适量)盐(适量)  厨具  无  1 葱切沫,放碗里备用。  2 肉也切沫,放在刚才的葱花碗里。  3 在碗里打2个鸡蛋。  4 在洒里点盐和十三香。  5 然后把鸡蛋液顺时针搅开。  6 马勺放正常炒菜的油,油倒里后把马勺端起来晃一晃,让油在马勺里散开,煎鸡蛋的时候不会粘锅。  7 油开后倒入鸡蛋液,等一面煎成金黄色在翻面。  8 用锅铲小心翻面,我就有点没翻好,旁边有点碎了。  9 等两面都成金黄色就可以出锅了,装盘。  小窍门:  1、煎鸡蛋千万不要放味精,那样会有腥味。  2、倒完油一定要晃一晃马勺,省的一会煎鸡蛋时候粘锅。  3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺,要不鸡蛋受热会不均匀。  4、翻面的时候一定要用锅铲小心翻。

  • 樱花
    樱花

    煎鸡蛋要想好看,可以买各种模具,有圆形、心形等不同种类的。

    平底锅热锅冷油,小火。将刷过油的模具放入平底锅,鸡蛋打入模具中,静等鸡蛋凝固就好了。火一定要控制到最小,这样煎出 的鸡蛋既有型又嫩,口感也好。

  • 早茶
    早茶

    食材:鸡蛋、油、盐。

    工具:美亚不粘平底锅、蛋液分离器、心形简单模具。

    装饰食材:海苔、番茄酱。

    1、鸡蛋挑选新鲜的土鸡蛋,用蛋液分离器把蛋白和蛋黄分离开。

    2、热锅,倒油,把心形煎蛋模具放入平底锅中央,用刷子刷一层油。

    3、把蛋液加少许盐拌均,倒入心型模块里,中小火煎至蛋白凝固,热锅蛋白变硬,加少许热水,加了热水,蛋白就嫩滑。

    4、把蛋黄倒入固定的蛋白上,继续小火煎至蛋黄半凝固状态,加少许冷水,蛋黄造型美观,颜色亮丽又鲜嫩。

    5、蛋黄外表凝固之后,把心形煎蛋模具往上提,鸡蛋立刻锅底,接着脱离开煎蛋模具即可。

  • 干他
    干他

    答案是;

    煎爱心蛋的做法步骤

    步骤 1

    鸡蛋加盐打均匀

    步骤 2

    火腿肠对半切断,然后再对半切留一点点不要切断,再摆出爱心型,用牙签固定住。

    步骤 3

    锅中加油,放入火腿肠,倒入鸡蛋液煎至两面金黄即可。完成。

    1. 锅烧热,下小许的油,先把小模具放锅里排好。然后把鸡蛋敲模子里面。加热

    2. 等蛋在里面慢慢成型,然后翻过另一面继续加热。

    3. 连模子一起把煎好的蛋铲起来放碟子。

    4. 等放凉一些后,就可以轻松的把蛋脱模了。很简单的做法,制作过程中留意不要被油溅到哦。

    爱心煎蛋

    原料:火腿肠、柴鸡蛋、食用油、食盐、黑芝麻。

    做法步骤:

    第1步、准备好食材。

    第2步、烧开水,放入火腿肠煮软。

    第3步、对半切开。

    第4步、然后再对半切,不要切断。

    第5步、然后掰开做成心形,用牙签固定。

    第6步、四个全部做好,不粘锅倒油加热,放在锅中。

    第7步、再在每个心形里打入一个鸡蛋,中小火煎至鸡蛋凝固。

    第8步、撒上盐,黑芝麻即可。

    小贴士:

    煎鸡蛋的时候要中小火慢煎

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