海带丝炒肉怎么炒好吃

148人浏览 2024-05-18 11:29:53

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  • 良辰·美景·佳人
    良辰·美景·佳人
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    海带丝炒肉是一道常见的家常菜,下面是一种可以让海带丝炒肉更好吃的做法:

    材料:

    - 海带:适量

    - 瘦肉:适量(猪肉或鸡肉均可)

    - 葱姜蒜:适量

    - 酱油:适量

    - 料酒:适量

    - 盐和胡椒粉:适量

    - 鸡精(可选):适量

    - 植物油:适量

    步骤:

    1. 将海带泡发,泡发后切成丝状。将瘦肉切成丝状,葱姜蒜切碎备用。

    2. 锅内加入适量的植物油,烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

    3. 加入瘦肉丝翻炒至变色,加入一小勺料酒继续炒匀。

    4. 加入海带丝,继续翻炒。

    5. 加入适量的酱油,根据个人口味调整,可适量加入盐和胡椒粉调味。

    6. 炒至海带丝变软烂,汤汁收干即可。

    7. 最后可根据个人喜好加入鸡精提鲜(可选)。

    这样炒出的海带丝炒肉色香味俱佳,海带的嚼劲和瘦肉的鲜嫩口感相互搭配,非常美味。记得调整食材的比例和火候,炒至海带丝熟透并保持略脆即可。

  • 大静静?
    大静静?

    1. 海带丝焯水。

    2.过冷水

    3. 捞出沥干水分。

    4.取五花肉

    5.切片

    6. 热锅冷油,油热放食盐。

    7.放五花肉翻炒

    8.切好的蒜末放锅里。

    9.煸炒至猪肉断生。

    10.放生抽,翻炒入味。

    11.红椒切丝。

    12.海带丝红椒丝放锅里一起炒。

    13.加20毫升清水翻炒均匀翻红鸡精提味。

    14.翻炒均匀即可。

    15.装盘。

  • 小号略略略19990
    小号略略略19990

    食品原料

    带皮五花肉500克

    水发海带200克

    酱油1茶匙

    绍酒1茶匙

    糖1茶匙

    盐3茶匙

    葱段、姜块若干

    大料3-4粒。

    制作方法

    1、将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。

    2、炒锅中放入3汤匙油,加热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的表面上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、绍酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。

    关于这个问题,材料:

    1. 海带:150克

    2. 瘦肉:150克

    3. 葱姜蒜:适量

    4. 料酒:适量

    5. 生抽:适量

    6. 盐、糖、胡椒粉:适量

    7. 水淀粉:适量

    做法:

    1. 海带先泡发至软化,洗净切丝备用。

    2. 瘦肉切成条状,葱姜蒜切末备用。

    3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。

    4. 加入瘦肉翻炒至变色,加入料酒煮至无味。

    5. 加入海带丝翻炒均匀。

    6. 加入适量的生抽、盐、糖、胡椒粉调味,继续翻炒。

    7. 最后加入适量的水淀粉勾芡,炒匀即可。

    温馨提示:

    1. 海带已经有一定的咸味,调味时要注意不要加太多盐。

    2. 炒制时间不宜过长,以免影响口感。

  • 等风吹来
    等风吹来

    步骤1将牛肉用盐搓洗后,冷水浸泡1小时,肉类一定洗干净,血水出尽,肉才好吃步骤2切成大块,放入冷水锅中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同时出腥步骤3除去煮出来的泡沬步骤4准备红烧的材料,海带洗净后,切成大块,沥出多的水备用,准备老姜两块,切成片状,一个八角,一块冰糖,两根桂皮洗干净,花椒一把,大约15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料步骤5将所有材料放入高压锅里,混合均匀,再加大约200ml煮牛肉的清汤,高压煮45分钟步骤6再根据自己口味,加盐调味,牛肉软烂,海带入味space

    把生姜蒜葱段切碎同牛肉海带丝一起炒。

  • 小小马
    小小马

    瘦肉炒海带是一道非常简单的家常菜。以下是一份简单的做法:

    1. 将海带和瘦肉切片,辣椒切段。

    2. 再将瘦肉片放进油锅里加盐炒熟。

    3. 再将瘦肉片放进油锅里加盐炒熟。

    4. 再放进海带和辣椒圆,翻炒片刻。

    5. 调点精盐和老干酱,再调入生抽,出锅前调入味精即成 。

    准备食材:瘦肉、海带、香菜(或葱)

    将海带提前用水泡好,切成小节,沥干水分备用。

    将瘦肉清洗干净,切成肉丝备用。

    将姜清洗干净,去掉姜皮,剁碎备用。

    热锅下油,放入姜蒜沫煸香,倒入瘦肉,加入少许酱油,翻炒均匀。

    加入半碗清水,少许盐,煮开瘦肉。

    煮开后加入海带,盖上锅盖,一起煮。

    烧干水后,翻炒均匀,出锅装碟子,撒上葱花装饰即可。

    你也可以选择将瘦肉切好,用老干妈拌好备用。然后在锅里加油烧热至香味,加入1小勺豆瓣酱炒香,再把瘦肉下锅翻炒。

    再把青椒圈下锅炒,加入许盐调味,再把海带丝下锅一起翻炒。

    最后加入1小勺酱油调好味,出锅。

  • 凌乱的回忆
    凌乱的回忆

    做法用料:海带 500克,瘦肉 250克,辣椒酱 2勺辅料:蒜 3瓣,生粉 1勺料酒,适量,盐 2克,油少许,生抽 一小勺,烹饪步骤:1.准备好材料2.海带丝切成小段,放盐捏一下,洗干净,沥干水分。3.肉先切成薄片,然后再切成丝。4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗,放一勺生粉,2勺清水,混匀后倒入肉丝中,搅拌均匀。再倒入适量的花生油,搅拌均匀,腌制10分钟。5.热锅冷油,下蒜末爆香,再加入一勺独家辣椒酱,炒香。6.倒入肉丝一起炒至八成熟,起锅备用。7.热锅冷油,下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香,加盐调味。8.倒入肉丝,大火翻炒均匀,下生抽和适量盐调味即可出锅

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