血糖高的人可以吃咖喱饭吗

149人浏览 2024-03-04 03:35:55

6个回答

  • Lucky man
    Lucky man
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    血糖高的人可以吃咖喱饭,但需要注意食用量和食材选择以控制血糖水平。咖喱饭中的主要成分是米饭和咖喱酱,其中米饭是主食中的碳水化合物,会被身体转化为葡萄糖,而咖喱酱中的香料和调味料可能对血糖产生不同程度的影响。

    为了控制血糖,血糖高的人可以选择以下方法食用咖喱饭:

    1. 控制食用量:控制米饭和咖喱酱的摄入量,建议适量食用,避免过量摄入碳水化合物。

    2. 选择全谷物米饭:全谷物米饭相比精白米饭,其血糖反应更为缓慢,含有更多的纤维和营养物质。

    3. 添加蔬菜和蛋白质:在咖喱饭中添加蔬菜和蛋白质来源(如鸡肉、鱼肉、豆腐等),能减缓葡萄糖的释放速度,降低血糖反应。

    4. 控制咖喱酱的配方:有些咖喱酱中含有高糖、高脂肪的成分,建议选择低脂、低糖的咖喱酱,或者自制咖喱酱。

    5. 搭配健康饮食和运动:在食用咖喱饭之前或之后进行适量的体育锻炼,或者搭配蔬菜沙拉等高纤维食物一起食用,有助于降低血糖反应。

    血糖高的人可以食用适量的咖喱饭,但需要注意食用量和食材的选择,以及与健康饮食和运动的结合,以帮助控制血糖水平。建议在饮食方面咨询医生或营养师的建议,针对个体情况进行合理的膳食安排。

  • 吃瓜小能手
    吃瓜小能手

    1、糖尿病能吃大麦面吗

    大麦为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿酒,中医学认为,大麦味甘微成,性凉。有和胃、利水之功效。据测定,每100克大麦含碳水化合物73.3克,蛋白质10.2克,脂肪1.4克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明,大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年的保健食品。2、糖尿病可以吃的主食

    荞麦面:荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。

    陈粟米:粟米叉叫小米,陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富,另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。

    3、糖尿病的食疗食谱

    山药薏米粥:怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,《本草纲目》和《本草拾遗》均载其能治消渴。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病病人均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。绿豆南瓜羹:绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

    糖尿病的饮食原则1、供给充足的食物纤维,流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

    2、供给适量的碳水化合物,目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。

    3、控制脂肪摄入量,有的糖尿病病人误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。4、淀粉丰富的食物(如米面,甘薯,马铃薯,芋头,玉米等)应列入饮食计划,并列入主食类代换,节庆应景食品及各式点心(如肉粽,年糕,烧卖,寿司,咖喱饺等),应经由营养师指导食用,甜食应先了解糖份含量,并严格控制摄取,必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。

    糖尿病不能吃什么食物1、糖尿病患者需要远离烟酒

    烟草与酒类都可以加重糖尿病,所以应该远离,如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降,诱发低血糖,影响糖尿病的治疗,另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。

    2、糖尿病患者需要限制脂肪与蛋白质的摄入量

    糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱,由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生,所以需要限制脂肪的摄入,糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物,同时糖尿病易于合并肾病,蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担,所以应该限制蛋白质的摄入。

    3、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

    淀粉可以为机体提供所需要的能量,但是多余的淀粉会在体内转化为糖分,会加重糖尿病,所以应该限制淀粉的摄入,而糖类更是糖尿病的禁忌,食用糖类能直接加重糖尿病的发病,所以需要限制淀粉不要吃糖。

  • 星球不战
    星球不战

    适当的搭配可以瘦身!

    许多忙碌的现代人,头脑清醒的速度,总是赶不上匆忙的脚步,早上在公车上失神摇头撞窗户,下午又对着桌子猛点头……。 这时除了靠意志力撑下去,吃对食物也可以帮助你。 在对的时间吃对食物 “食物可以改变头脑,”专研遗传因子、蛋白质构造及药物设计的日本生命科学作家生田哲博士指出,我们的头脑时而清楚、时而迟钝,心情有时轻松、有时消沉,跟我们吃了什么、吃了多少、如何进食大有关系。 早餐别只吃面包 早餐吃得好,就像汽车上路前加满油一样,不必担心半路上能源耗尽。 早餐吃对了很重要,想要一整天的精神都保持在最佳状态,专家建议,早餐不要只吃两片面包就打发,一定还要搭配品质好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类、起司、肉类等,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1。 担心吃太多会变胖吗?对此,专家表示,早餐吃的食物有一整天的时间消化代谢,不必担心吃太多会造成身体的负担。 不论哪一餐,尽量选择不会让血糖急遽上升的“低升糖指数(GI,Glycemic Index)食品”,例如杂粮面包、五谷馒头、胚芽米等,才不会造成血糖值的不稳定。而且这类食物含有丰富的维生素B群,是精力的来源。 食用精制白土司和白米饭会比冰淇淋让血糖值上升的速度还要快,专家表示,高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护,被肠酵素分解的速度极快。 吃进“高升糖指数食品”后血糖值会急速升高时,人体将释放大量的胰岛素,让血糖值急速下降,而低血糖会让人产生疲倦感。人体的自我保护机制为了提升血糖值,又释放大量的肾上腺素与正肾上腺素,造成血糖值又飙高,于是胰岛素又再大量释放……血糖值因此高高低低,情绪也因为肾上腺素而起伏不定。 中餐淀粉少为妙 “下午第一堂课的昏睡效应”,不是老师教得不够精彩,也不能全怪学生不够用功……其实,可能是食物惹的祸。 早餐和中餐的时间很近,如果早餐吃的好,中餐自然不必吃太多。但是早上匆匆忙忙来不及吃早餐,硬撑到中午打算大吃一顿的大有人在,不仅对身体不好,也对头脑清醒不利。 有间咖哩专卖店的门口张贴着:“中餐吃咖哩,下午开会精神好”的主张。专家分析,咖哩的辛香料确实能够短暂地达到提振精神的效果,但是烩饭型式的中餐热量太高,一盘的米饭加上马铃薯都是淀粉,是造成血糖上升、让人昏昏欲睡的危险食物。 中餐以不让血糖飙高为原则,淀粉类的食物不要吃太多(不要吃到两碗饭或两团面),多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩的醣类及胺基酸(蛋白质的基本单位),产生能量。 生田哲博士分享自己恢复斗志的经验,每当累到说不出话的时候,他常常吃猪肝炒韭菜、醋渍大蒜(用醋腌制的大蒜)、炒洋葱等料理来提神。 因为这些食物中的硫化丙烯(Allyl Sulfides),可以帮助身体吸收维生素B1,帮助将能量注入疲劳的头脑与身体。但为了口气清香,吃完别忘了刷牙。 如果不怕辣的话,“想要一举让头脑恢复清醒,最棒的就是吃辣椒了,”生田哲形容,“一种莫名的快感,连人好象也变得热情起来。” 生田哲表示,辣椒能够让交感神经兴奋,促使代谢活泼化。感觉到辛辣的脑部,会释放出“觉醒物质”正肾上腺素,达到提神醒脑的作用。同时也会释放出“脑内麻药” -脑内啡,让心情变好。 可是,每个人对辣的忍受度不同,必须量力而为。而且经常大量食用,会变得习惯刺激,效果就会减弱,要懂得拿捏。 晚餐愈简单愈好 担心身材变形,晚餐千万不要吃太多,因为一天的活动已经接近尾声,吃进去的食物不像早餐一样有足够的时间来消化。 对此,专家建议晚餐时高蛋白食物(例如肉类)的份量要少一点,否则精神太亢奋,睡不好会影响隔天的战斗力。淀粉类的食物可以吃,但不宜多,以免发胖。 想要释放压力,生田哲博士建议多吃富含矿物质钙和镁的食物,对于兴奋的神经具有安抚镇静的效果。含钙的食物有乳制品、大豆、绿花椰菜、昆布、海带等;含镁食物有胚芽米、葵花籽、毛豆、高丽菜等。 专家归纳三餐的饮食原则,“早餐量多质要好,中餐尽量简单,晚餐要更简单”。 具体看:http://lady.qq.com/a/20061228/000007_4.htm

  • 小白白啊啊12138
    小白白啊啊12138

    咖喱热量高。

    每百克咖喱大约有415g的热量,相比之下,米饭100g大概只有115-116卡。咖喱当中的香辛料能促进唾液和胃液的分泌,起到促进消化、增进食欲的功效,所以在吃咖喱的时候,会吃下很多饭,这样就会导致摄入热量超标,导致发胖。

    咖喱的热量指的是加了很多调味料的咖喱酱块,因为添加了很多的油脂,所以热量比较高。但其实咖喱是一种混合香料,主要是由姜黄为主料,里面加了很多其他香辛料制作而成的。一般咖喱粉的热量是比较低的。扩展资料:咖喱营养价值:

    1、咖喱能刺激人的味觉,帮助排出身体的毒素;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。

    2、常吃咖哩,延年益寿。咖哩是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖哩具有利汗排毒、促进消化、增进食欲的功效。

    3、它还能促进人体汗腺分泌,排泄体内污物,促进肝脏代谢,更有生津开胃的作用,具有一定的食疗效果。

    参考资料来源:百度百科-咖喱

  • 异世界
    异世界

    问题一:糖尿病人可以吃咖喱牛肉吗? 咖喱粉的话可以~咖喱块的话就要注意了~好多口味的咖喱块里面都有蜂蜜、糖、苹果等进行调味的~购买时要看好产品后面的配料表~望采纳~ 问题二:糖尿病人可以吃咖喱吗? 不可 问题三:吃咖喱真的对糖尿病人有好处吗?为什么? 不要随便听人胡说,那些偏方都是因人而异的,并不是人人都有用,如果可以的话,那现在社会上不是都没有糖尿病患者了吗?所以建议还是以正确的观点去治疗糖尿病。 糖尿病主要还是以饮食为主来治疗,因为他的五套马车里搐饮食占第一位,再就是运动,心理,治疗、药物。所以控制饮食最为重要。 问题四:血糖高的人能吃咖喱吗 可以吃的, 咖喱可以改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱。 问题五:糖尿病人可以吃咖喱饭或者水果蔬菜沙拉吗? 咖喱本身没什么,但是还有米饭呢!米饭的含糖量和淀粉量,糖尿病人就不能多吃了;至于水果蔬菜沙拉,沙拉酱肯定不能多放,因为是甜的呀!即使不是甜味的酱,里面的配料肯定也少不了糖。而且看你用什么水果了,有些水果的含糖量就很多。 水果、蔬菜含糖量列表如下: 1%:南瓜 紫菜 生菜 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。 3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、鼎子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。 5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬 9%:橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗 10%:葡萄、杏 11%:柿子、沙果 12%:梨子、桔子 豌豆 橄榄 13%:柚子、苹果 14%:荔枝 山药 15%:苹果 16%:土豆 17%:石榴 20%:香蕉、藕 22%:红果 85%:粉条 每百克含糖量在10克 以下的水果,如青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等 --------------------------- 家人又糖尿病,可以煮些糙米饭吃哦!荞麦面作的面食,或者荞麦米煮饭,都不错! 问题六:糖尿病能吃蛇果和吃咖喱果哪个好 你好,急性肾炎一般多为肾小球病变,病人主要是表现为血尿、高血压。吃蛇果不含盐,一般不会加重肾脏负担,所以是可以吃的。

  • 走吧走吧
    走吧走吧

    可以因咖喱有着丰富的姜黄素,这种物质有利于调节和改善糖尿病人的代谢紊乱。平时可以和牛肉鸡肉搭配一起吃。咖喱可以加快血液的循环,从而达到发汗的目的。经常吃点咖喱还可以降低血栓的形成率,预防动脉硬化,降低脂肪酸和降低胆固醇。

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