醋泡花生怎么做才好吃

160人浏览 2024-02-26 21:26:08

6个回答

  • 灰灰
    灰灰
    最佳回答

    醋泡花生是一道常见的小吃,下面是制作醋泡花生的步骤:

    步骤1:准备材料

    所需材料包括花生、米醋、盐、白糖、料酒、干辣椒等。

    步骤2:炒花生

    将花生放入锅中,用中小火炒熟,直至花生变金黄色。炒花生时可以不断翻动,避免炒焦。

    步骤3:加入调料

    待花生炒熟后,可以加入一些盐和白糖进行调味。根据个人口味的不同,可以适量添加,搅拌均匀。

    步骤4:加入醋和料酒

    在炒好的花生中倒入适量的米醋和料酒,搅拌均匀。米醋和料酒的用量可以依照个人喜好适量调整。

    步骤5:加入干辣椒

    在锅中加入适量的干辣椒,根据辣椒的辣度和个人口味,可以适量放入。搅拌均匀后,再次用小火翻炒均匀。

    步骤6:浸泡

    炒好的花生放入一个干净的容器中,将炒好的调味料倒入容器中,将花生完全浸泡在调味料中。为了使花生更加入味,可以密封容器,放置数小时或过夜。

    步骤7:享用

    经过浸泡一段时间后,醋泡花生的味道更加入味。在享用时,可以将花生取出,沥干多余的调味料,然后即可食用。

    以上是制作醋泡花生的具体步骤,希望可以帮到您。根据个人口味的不同,也可以根据以上步骤进行适当调整和改进,使得醋泡花生更加符合自己的口味。

  • 一曲相思愁断肠
    一曲相思愁断肠

    醋泡花生米是认可的健康保健食物,它在制做时需要挑选性价比高的花生仁和高品质白醋,把他们放到一起密封性侵泡三天上下才可以泡成大家平常吃的醋泡花生米。醋泡花生米保存了花生仁与醋中的绝大多数营养成分,味儿较为酸,能防止三高防衰老。但想让醋泡花生米充分发挥最好是的作用务必把握它的恰当食用方法。

    醋泡花生米的恰当食用方法

    1、醋泡花生米能够 取下之后立即吃,最好是在每日早上之后空肚的情况下服用,但每一次需求量不可以过大,在8到16中间就可以,假如吃过多的醋泡花生米,会加剧胃肠压力,非常容易造成 胃酸过多,引起胃痛。

    2、醋泡花生米能降血压,防止心血管疾病,但它需要一个长期性的应用全过程,假如仅仅三两天吃一点,疾病防治没有显著功效,最好是的作法便是坚持不懈每日早上都吃8到16醋泡花生米,但在吃完之后要立即漱口清洁刷牙,要不然它带有的酸碱性成份会对牙造成一定的浸蚀和损害。

    醋泡花生米的作用

    1、维护心脑血管病

    醋和花生仁是一对理想化搭挡,平常把他们放到一起侵泡后服用,能清洁血液,也可以清理血管垃圾,并且能避免血压血糖上升,它还能提高身体的抗英血工作能力,提升血管的渗透性,他对人类常有了动脉硬化和冠心病及其静脉血栓,都是有优良防止功效,对保持身体心血管健康拥有十分积极主动的实际意义。

    2、瘦身减肥

    瘦身减肥也是醋泡花生米的关键作用,,由于醋泡花生米中不可带有丰富多彩的酸碱性成份,它还带有多种多样碳水化合物,这种物质进到身体之后,能加速人体内人体脂肪的溶解和新陈代谢,能提升身体对人体脂肪的耗费工作能力,它能合理避免人体脂肪在人体内沉积,并且能提高身体饱腹感,常常服用能让大家的休重显著缓解。

  • 渺渺
    渺渺

    花生仁是大家饭桌上较为普遍的一种食材,也是一种针对身体健康有很大的益处的食材。花生的吃法是各种各样的,许多 人也喜爱用醋泡花生米吃。自然,醋泡花生米尽管美味,也具备清热解毒活血化瘀等作用,可是却不可以多吃,由于这会对胃里导致损害。下边,就为大伙儿详解醋泡花生米的做法、吃法及其服用作用!一、做法

    原材料:花生仁50克,白醋半罐。熟、生花生米均可。

    作法:

    1、用花生仁(最好新鲜的)50克。

    2、放进能够 密封性的陶罐里,倒进白醋或老陈醋。

    3、醋要未过花生仁,盖上外盖密封性好,放进阴凉的地方7-10天。

    4、大约一个星期就可以吃完。

    二、吃法

    一天不必吃多,一勺子5-10粒就可以,坚持不懈吃才有实际效果[1] 。

    直接生吃比煮开或煎炸更有养生保健的功效的。三、服用作用

    醋泡花生米有清热解毒、活血化瘀的作用,对维护血管壁、阻拦血栓形成有不错的功效[1] 。长期性坚持不懈服用可减少血压,清理血管垃圾,降低胆固醇的沉积,是预防心血管疾病的健康保健食品。

    花生仁含人体脂肪40%~50%,是黄豆的二倍,比油菜子还高。含蛋白30%上下。并且花生仁易被身体消化吸收,消化吸收指数在90%上下非常。花生仁还带有维生素b2、钙、磷、大豆卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪及其多种营养元素,因而花生仁亦称\"长生果\"。醋与花生仁的\"天仙配\"是科学研究的,这取决于花生仁的使用价值突显在带有身体所需要的不饱和脂肪,但终究长链脂肪酸成分高、发热量大、有油腻之感。而醋中的多种多样柠檬酸恰好是解腻又陈香的,因而用醋侵泡花生仁一周以上,每天晚上吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可减少血压,清理血管垃圾,降低胆固醇的沉积,但特别注意的是,服用要适当,数最多十几粒,吃后一定立即漱口清洁,不然对牙不好。熟、生花生米均可。

  • 咖啡木
    咖啡木

    醋泡花生的正确做法如下:

    1、准备优质的花生,用清水洗净,和姜、盐一起煮开。

    2、煮好的花生米捞入碗中,干红辣椒切成圈放入花生米中,加入陈醋、酱油拌匀即可,花生与醋的比例为1:1.5。

    3、盖上保鲜膜放入冰箱或者阴凉处,隔天即可食用,一个星期后食用味道更佳。

    醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用,毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。

  • 卫子
    卫子

    醋泡花生的做法:

    第一步:我们要准备适量的花生米,并往里加入适量的清水,用清水对花生米浸泡一个小时,将花生米表面杂质、灰尘浸泡出以后,淘洗干净并控干水分备用。对花生米进行浸泡处理,还有一个非常好的作用,那就是能让花生米中缺失的水分,得到一定的补充。这样做出来的花生米口感,就会变得更脆口了,千万不要直接蒸。

    第二步:准备蒸锅,锅中加入适量清水,大火将锅中水烧开以后,我们要准备一个蒸屉,并往蒸屉上铺上一层纱布。然后把花生米放入蒸屉当中,用筷子将其平铺均匀后,用大火对其蒸制半个小时。蒸花生米一定要开水上锅,这样蒸花生米才能将其快速蒸熟。

    第三步:花生米将其蒸半个小时,就能完全蒸熟,蒸熟后的花生米,我们要从蒸锅当中取出,并将其晾凉备用。晾凉以后的花生米,我们还要准备一个干净的玻璃容器,然后把花生米装入玻璃容器当中,接着再往花生米中加入适量的陈醋,陈醋的量不用加入的太多,刚好没过花生米就可以了。

    第四步:我们只需盖上盖子,让花生米在玻璃罐中,腌制上2~3天的时间,就可以对其进行食用了。花生米这样去进行制作的话,口感是营养又美味,每次食用的时候,只需用汤勺取适量的花生米,就可以将其用来下饭,是一道很不错的开胃菜。爱喝酒的朋友,这道花生米也是一道很不错的下酒菜,你学会了吗?

  • 慈鼎整顷雷莉粒
    慈鼎整顷雷莉粒

    醋泡花生的做法,要熟、,还是生花生泡 带皮的生花生米半斤,优质食醋半斤(注意一定要选择酿造的食醋,不要用配制的食醋),可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分,放在食醋中,密封浸泡7天(7天后即可食用,不过也可浸泡7天以上,时间越长效果越好)。 浸泡结束后,可以继续泡在醋中,也可以将花生米取出晒干保存。花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。步骤阅读工具/原料 红皮花生仁400克 调味料:醋300克 白糖、香油、酱油、小葱等方法/步骤1 将花生米油炸熟;步骤阅读2将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;步骤阅读3取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;步骤阅读4炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;步骤阅读5取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。步骤阅读6在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。步骤阅读7特点:爽、脆可口。END注意事项 制作时千万不要放盐;选容器的时候要选玻璃的,而且瓶子要洁净干燥;存放时要放在避光处。●醋能开胃 夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱,用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,做为夏日餐前的开胃小菜。 营养师建议,让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。●醋能 *** 胃酸分泌、帮助消化 适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必会增加胃酸分泌量。●醋能预防高血压 “少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人,摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味,以减少用盐,确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,达到预防高血压的目的,你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。 中医也有以醋腌渍花生,作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上,然后每天吃10-15颗,连吃一星期以上。●醋能帮助摄取钙质 烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。 看了以上各种说法,不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法,大都是个人见解、感受,而科学证据不足,既然如此,我们还需要每天吃醋、喝醋吗? 综合专家看法,适量“吃醋”对健康没有坏处。醋对健康的帮助,其实只要饮食均衡就能达到,并不是非喝醋不可,因此不必对醋抱持过高的期待,更不要误信偏方,以为它能治病。天天喝醋与否,纯粹是个人饮食、养生偏好,没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料,换一换口味,当做增添生活乐趣。倒是要提醒注意吃醋的时机和分量,吃得不恰当,反而伤身。花生米泡醋的正确做法,用什么醋 醋泡花生米1、配料食用醋(一般食用醋,酿造醋)现代营养学发现,食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分。花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。2、主要功效花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。[1]让我们再以醋泡花生为例看看醋泡食物的作用吧。花生营养丰富,含脂肪40%~50%,尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。3、做法(1)原材料带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。(2)醋泡花生米制作工艺第一步:干辣椒切成小圈,小葱白切成末;第二步:碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾);第三步:倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。醋泡花生的正确做法是怎样的? 材料:花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。调料: 老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许。 做法: 1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分; 2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末; 3、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁; 4、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了; 5、将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了; 6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。醋泡花生能用生的花生么?怎么做? 材料:红皮花生仁400克 调味料:醋300克 做法: 1、把洗净的花生米晾干; 2、放入装有醋的瓶子中,封好盖,春节即可食用。注意: 制作时千万不要放盐;选容器的时候要选玻璃的,而且瓶子要洁净干燥;存放时要放在避光处。 营养锦囊: 花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,里面的维生素k有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。还含有的维生素c有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。其中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。而醋泡花生结合了花生本身的营养价值,虽醋豆相似,但比醋豆的营养价值高,口感也更好。

相关推荐

更多