如何烤馒头片酥脆好吃

32人浏览 2024-02-26 23:37:51

6个回答

  • 火星的猫
    火星的猫
    最佳回答

    烤馒头片酥脆好吃的方法如下:

    材料:

    - 馒头

    - 橄榄油或食用油

    步骤:

    1. 准备新鲜的馒头。可以去超市购买现成的馒头,或者自己制作馒头面团后发酵至蓬松。

    2. 预热烤箱至200摄氏度。

    3. 将馒头切成薄片。将整个馒头切成约1厘米厚的片状,确保每片大小相似,以便均匀烤制。

    4. 将切好的馒头片放在烤盘上。将馒头片一片片摆放在烤盘上,确保彼此之间有足够的空间,以免粘连在一起。

    5. 在馒头片上刷一层橄榄油或食用油。此步骤有助于使馒头片更加酥脆。使用刷子均匀刷上薄薄一层油即可。

    6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约10-15分钟,或直到馒头片变金黄色和酥脆。确保经常观察,以免过度烤制导致糊焦。

    7. 取出烤好的馒头片,待凉后即可食用。可以将它们作为零食或配菜搭配其他食物享用。

    提示:

    - 切割馒头的厚度是关键。如果切得太薄,可能会导致烤制后太脆或过熟;如果切得太厚,中间可能会保持软糯,无法达到酥脆的效果。建议约1厘米厚度比较适宜。

    - 除了橄榄油或食用油外,你也可以使用黄油或其他调味油进行刷油处理,以增添风味。

    - 在烤制过程中,注意掌握好时间,以免过度烤制。不同烤箱的热度可能有所不同,所以需要根据个人烤箱的特性进行调整。

    - 烤好的馒头片可以配以调味品,如盐、胡椒粉、五香粉等,增加口感和味道。

    希望这些步骤能帮助你制作出酥脆好吃的烤馒头片!

  • 小倩倩
    小倩倩

    热量为318大卡

    做法

    1· 馒头一个

    2· 切成薄片

    3· 放入烤箱15分钟,上下烤,活要调到150就可以,这个时候你是做粥还是炒菜,都成。

    221大卡,烤馍片的热量是每100克221大卡,其单位热量适中,配料和制作流程简单,且口感酥脆,深受吃货喜欢,但减肥者最好忌食。

  • 柔情心扉
    柔情心扉

    1· 馒头1cm厚的片,不粘锅无水无油擦干净!(这个很重要,否则会有黑渣)

    2· 干净的锅放火上,小小火,把馒头片铺在上面,待焦黄,反面烤制,两面焦黄后,再翻1-2次面,使馒头力的水份再蒸发下,馒头表面更加酥脆

    3· 出锅,放入一个大容器冲,撒上 盐、孜然、胡椒。颠匀,就可以吃啦

  • 贤者非犯
    贤者非犯

    180至220摄氏度

    烤箱烤馍馍的温度在180至220摄氏度,一般电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右,烤至表面微微发黄即可。

    210度,上下火,烤10分钟即可。(1)馒头切片,涂上花生油;(2)180度预热2分钟;(3)放入馒头片,210度,上下火,烤10分钟;(4)外面酥脆,里面松软,开吃。拓展资料

    每100克烤馒头所含热量约为267大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥 。但切忌过量食用,过量食用烤馒头片容易上火。

    烤馒头片可用番茄酱,果酱,披萨酱,沙拉酱,花生酱,腐乳等等(可依个人口味而定);

    烤馒头片还可搭配小米粥,八宝粥,花生粥等各种粥类食用。

    210度,上下火,烤10分钟即可。(1)馒头切片,涂上花生油;(2)180度预热2分钟;(3)放入馒头片,210度,上下火,烤10分钟;(4)外面酥脆,里面松软,开吃。拓展资料

    每100克烤馒头所含热量约为267大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥 。但切忌过量食用,过量食用烤馒头片容易上火。

    烤馒头片可用番茄酱,果酱,披萨酱,沙拉酱,花生酱,腐乳等等(可依个人口味而定);

    烤馒头片还可搭配小米粥,八宝粥,花生粥等各种粥类食用。

  • 南星
    南星

    香香脆脆的烤馒头片,10分钟左右即可搞定,很适合做早餐。用料:主料:馒头1个。辅料:植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。做法:1、馒头切成0.5厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块。2、烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去。3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆。4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉,放的调料可根据自己口味选择。5、烤箱预热200℃,放进去,上下层烤8分钟,实际烤的时间,可根据自家烤箱的功率决定,两面金黄即可。6、完成。

  • 深海里的星星i
    深海里的星星i

    用料

    大馒头 2个,植物油 适量,烧烤调料 适量。

    做法步骤

    1、馒头切成约1厘米的厚片

    2、切好的馒头片子先刷一层食用油,再刷一层烧烤料

    3、馒头片铺在烤盘上,这入提前预热好的烤箱中

    4、180°烤15分钟至色泽金黄即可

    5、烤好的馒头片金黄酥脆,软硬适中。

    馒头切三片用温水沾两边,再打一个鸡蛋要蛋清刷在馒头片不要厚,打开烤箱预热3分钟,放入馒头片慢烤,1分钟翻身烤,出香味取出同时准备番茄酱,牛肉酱,再准备一碗小米粥,又香又甜,又养胃,又不缺营养,适合老人和孩子早餐,符合盘光碗尽要求。

    烤馒头片不硬的方法是,把馒头片沾上水,然后裹上蛋液,在进行烤制,就不硬了

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