紫菜汤不放鸡蛋可以吗

136人浏览 2024-02-26 23:07:33

6个回答

  • 穷人
    穷人
    最佳回答

    可以,紫菜汤是一道常见的汤菜,主要原料是紫菜和汤汁。鸡蛋是可以加入紫菜汤中的一种常见配料,可以增加口感和营养价值。如果您不喜欢或不吃鸡蛋,完全可以不放鸡蛋。紫菜本身就富含丰富的维生素和矿物质,即使不加入鸡蛋,紫菜汤仍然可以呈现出香气浓郁的口感。根据个人喜好和饮食偏好,您可以选择是否放入鸡蛋。

  • 酸奶沛
    酸奶沛

    紫菜蛋汤是一道简单易制作的汤品,需要的材料如下:主料:

    - 紫菜 4 克

    - 鸡蛋 2 个

    - 清汤(鸡汤、肉汤等)500 毫升调料:

    - 盐 适量

    - 青葱 适量

    - 香油 适量制作步骤如下:

    1. 紫菜用清水浸泡,泡软后用清水冲洗,捞出备用。

    2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。

    3. 烧开 500 毫升清汤,将泡好的紫菜放入锅中,烧开后撇去浮沫,稍微焯一下。

    4. 在汤中慢慢倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速搅拌,让蛋液形成丝状。

    5. 加入适量盐,调味后煮开。

    6. 起锅前撒上一些切碎的青葱,淋上适量的香油即可。这道菜简单易制作,富含营养,适合全家人享用。

    紫菜蛋汤是一种简单易做的汤类美食,下面是它的基本食材:

    - 紫菜:适量。

    - 鸡蛋:2-3个,根据人数和口味可适当增减。

    - 高汤或清汤:800-1000毫升,根据人数和口味可适当增减。

    - 盐:适量,根据个人口味增减。

    步骤:

    1. 将紫菜用清水冲洗干净,用剪刀将紫菜剪成细丝状备用。

    2. 把鸡蛋打散,加入适量盐,搅拌均匀;

    3. 烧热锅加入清汤(或高汤),待汤水快沸腾时,缓缓地将鸡蛋液倒入锅中,再放入紫菜丝,不断搅拌以避免结块。

    4. 待汤汁煮开后调整好味道即可关火,撒上适量的葱花即可装盘食用。

    小贴士:

    1. 可以根据个人口味加入其他的调味料,如味精、鸡精等,但需要适量。

    2. 可以在蛋液中加入一些淀粉,可以使鸡蛋更加嫩滑。

    3. 可以在紫菜和鸡蛋液中加入一些料酒,可以去腥提味。

    裙带菜100克 鸡蛋3个、油1勺 食盐1勺 香油1勺 料酒1勺。紫菜10克裙带菜用水泡发洗净;裙带菜改刀切小;鸡蛋打入碗中;加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散;锅中放水煮沸,加入油;再次煮沸后淋入蛋液;转小火将蛋液煮至凝固;放入盐调味;最后淋一点香油即可

    做紫菜蛋汤的食材:紫菜、鸡蛋、盐、少量味精、清水…

    锅中倒入清水,烧开后放入紫菜,再倒入蛋液,加两勺盐和味精调味,煮两分钟即可出锅食用。

  • 猫柒i
    猫柒i

    步骤 1将虾滑提前从冷冻室内拿出来

    步骤 2口味捞的虾滑,不用放任何调料,直接就能做虾丸

    步骤 3用一个小勺子,搞一个虾球

    步骤 4把生虾球放入烧开的水中

    步骤 5放入洗干净的紫菜

    步骤 6放入盐,味精,猪油

    步骤 7完成

    原料 :紫菜10G 虾滑 60G 鸡蛋1个 (提前煎成蛋片) 盐适量 , 清水 适量

    色拉油少许

    做法 :

    1 热锅下油 ,放入紫菜 ,倒入适量的水

    2水开后 放入 蛋丝(提前煎好切丝备用)

    3挤入虾滑

    4 加适量的盐调味

    5 出锅享用

    你可以把小清理干净,剁成虾泥,然后里面加入鸡蛋或者是淀粉搓成圆状,然后你再用勺子做成一个圆形就可以了,不放葱和紫菜做出来的虾会更加的清,你可以烧热锅,放一些油,然后再加入些盐和水,烧开以后就放虾滑

    1.紫菜提前泡开,将虾剥壳去头剁成泥,加入鸡蛋清,一点糊椒粉少许油和盐,适量淀粉,顺时针搅拌上劲。2.将剩下鸡蛋黄打散,在平底锅翻炒3.锅中烧开水,虾滑用勺子做成丸子放入锅中虾滑在锅中煮变色加入紫菜鸡蛋,滚至15分钟左右,最后放入少许盐即可。

    1、紫菜泡水十分钟(捞出备用)。2、虾米用水泡软洗去杂质(捞出备用)。

    3、鸡蛋2个打入碗中(搅拌均匀备用)。4、锅里放入少许油,油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香。

    5、虾米炒香后加入热水,大火煮开后放入紫菜。6、再次煮开后,把蛋液缓缓的倒入锅内,几秒后结成一起划成蛋花。7、放入白胡椒粉,盐进行调味。

    8、淋上少许香油(根据个人口味,不喜欢可以不放)。9、撒上少许葱花既可。

  • 凤凰聂秋
    凤凰聂秋

    首先,我们先用冷水把紫菜浸泡20分钟左右,主要是发胀它。

    2.

    准备好一个鸡蛋敲入碗里,并搅拌均匀。西红柿切片,姜蒜切末备用。

    3.

    紫菜发胀后,用清水清洗两三遍,沥干水份。预热倒入适量的食用油。

    4.

    把姜蒜先放进去爆炒一下,主要是把味道弄出来,加入西红柿一起翻炒

    紫菜用温水泡开。勺至中火上,放适量油,下葱姜、虾皮炒香,加入清汤,下紫菜。烧沸后,打去浮沫。放盐、鸡粉、胡椒粉调味,均匀淋入鸡蛋液推匀,出锅盛入汤碗中。撒上香菜,滴入香油,上桌即可。

  • 夜半阑珊
    夜半阑珊

    不放虾皮也不错

    用料:鸡蛋 一个紫菜 1/4张香油 4滴香菜 4根盐 2克鸡汤(水) 一碗鸡精 1勺白胡椒 3克懒人快手党紫菜蛋花汤只需三分钟搞定的做法步骤步骤 1倒入一碗鸡汤(没有鸡汤就放水)进锅里,开大火,同时放入用手撕几下的紫菜。步骤 2在等待水开的时候在一个空碗里放香油和香菜。步骤 3这时在锅里放盐、鸡精、白胡椒。可根据自己口味增减味道。有浓汤宝的也可以放。步骤 4估计大约2分钟水开后就倒入蛋液。步骤 5最后把锅里的汤倒入香菜碗里就好了。

    紫菜蛋花汤不放虾皮可以的。紫菜蛋花汤做法有很多种,不一定局限放虾皮这一种的,比如打点芶芡放紫菜后,把鸡蛋液细细的溜一圈,再放嫩豆腐块也是很好吃的哦。

  • 小夕
    小夕

    可以放一点点油

    紫菜蛋花汤在快煮好的时候可以放一点菜油,这样喝起来不那么淡,而且看起来也比较有食欲,所以还是放点。

    紫菜鸡蛋汤不用爆锅,这是款清口的汤~爆锅反而把汤弄的油腻了!你可以把汤煮熟后滴几滴香油就可以了,有提香的作用~

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