肉饺子一般蒸多久

119人浏览 2024-02-26 23:41:53

6个回答

  • 飞儿
    飞儿
    最佳回答

    蒸肉饺子的时间会因饺子的大小和厚度而有所不同。一般而言,大概需要蒸8-10分钟左右。当肉饺子蒸熟时,饺子皮会变得透明,馅料也会完全熟透。可以用牙签插入饺子,如果插出来的饺子馅没有粘附在牙签上,表示已经熟透了。需要根据个人的喜好和具体情况进行调整蒸的时间。

  • 普通人
    普通人

    蒸饺子蒸多久才熟

    蒸饺子的时间跟蒸饺子的大小有关,普通大小个的上锅冒气泡大约7分钟,个大一点的需要10分钟,要想要蒸的多一点可以想办法在中间加一层。一般蒸饺都是用汤面做的,蒸的时间主要考虑饺子里面的馅儿的蒸熟为度,蒸的时间与包的个的大小,蒸的量的多少有关。

    几种影响蒸饺子时间的因素

    1.一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。

    2.看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了。一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多少了。

    3.蒸饺用热水和面,蒸出来会很软,但是注意。比较容易沾,如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好,肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。

    4.玉米饺子的话要蒸久一点哦,30分针左右。其他饺子15-25分钟,可以用筷子插一下看看熟了没有!

    5.用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好,有开水则十五分钟就好。

    6.速冻饺子在锅里放上1/3的水,大火煮沸。放上蒸架,在蒸架上放上速冻饺子,不超过15个。中大火蒸8分钟即可,再配上调酱,将老干妈、酱油、醋混合,再撒上一点葱,就很香啦!

  • 包纸
    包纸

    肉饺子要蒸蒸15分钟左右。

    蒸饺子的时候,如果是素馅饺子,一般15分钟就可以蒸好。肉馅的饺子,因为一般肉都不容易熟,所以需要至少蒸20分钟以上。饺子的大小也会影响到时间,出锅的时候可以再利用里面的热量闷三分钟左右出锅即可。

  • 今夜星星不熄灭
    今夜星星不熄灭

    一般现做肉饺子待水开上汽后蒸10-15分钟左右,冷冻肉饺子待水上汽后蒸15-20分钟左右。现做肉饺子的外皮和馅料均为常温,蒸制时间相对较短。冷冻饺子在蒸制时需要经历解冻的过程,因此蒸制时间会相对较长。否则不足以杀死肉类中的细菌等微生物。

    肉饺子蒸多久才熟 蒸饺子以冷水上锅蒸为好,冷水蒸饺子受热较为均匀,可保持饺子外形完整美观。若水开再蒸饺子,饺子皮会由于温度过高而快速熟透,但馅料还未完全熟。并且持续沸水蒸,容易蒸破饺子皮,导致饺子不成形。另外在蒸制冷冻饺子时前,可以在饺子上撒少许水,增加其外皮湿度,保证软滑的口感。

  • HQNANA
    HQNANA

    肉饺子蒸15-20分钟才能熟。

    刚包好的肉馅饺子,需要蒸15分钟左右,冷冻的肉馅饺子,需要蒸20分钟。肉馅饺子的个头稍大,需要酌情增加蒸制的时间。蒸肉馅饺子的时间不宜过长,以免肉馅饺子的外皮变硬,吃起来影响口感。

    蒸肉饺子用到的时间一般在二十分钟左右,因为肉馅是比较难熟的,所以蒸肉饺子用到的时间相对来说要比素菜馅的饺子更多。做肉馅饺子前可以先将肉腌制一下,这样做出来的饺子才会更加入味,蒸熟的饺子可以放在锅里闷一会。

    蒸好的肉馅饺子可以单独吃,也可以搭配米粥等美食一起吃。饺子的起源:

    饺子(dumpling)源于中国古代的饺子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

  • 兰溪
    兰溪

    肉饺子蒸10-20分钟左右才熟。

    蒸现包现做的肉饺子,其外皮和馅料都是常温,时间相对会短一些,只需将饺子放入蒸锅中,烧开水,然后等待10分钟左右即可熟,不得少于8分钟,否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死,吃后存在健康风险问题。蒸饺子注意事项

    1、在蒸饺子之前,可以用刷子在饺子的表面刷一层油,因为油脂可以避免饺子在蒸制的过程中出现水分蒸发过于严重的情况,防止饺子发干,且它还有锁鲜的作用,这样蒸出来的饺子会更加的美味。

    2、另外蒸饺子特别是肉馅饺子的时候,一般蒸制的时间不能过长,基本上蒸个10-25分钟即可,蒸制的时间过长会导致饺子中的水分变少,外皮也会变硬,口感相对较差,蒸制的时候是非常有必要掌握蒸制时间的。

    以上内容参考 百度百科-蒸饺子

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