酸辣土豆丝的配料多少钱

108人浏览 2024-04-18 16:50:12

6个回答

  • 财商清欢渡
    财商清欢渡
    最佳回答

    酸辣土豆丝的配料可以根据个人口味和需求进行调整,以下是常见的配料和价格参考:

    1. 土豆:约3-5元/斤,根据土豆的大小和地区价格可能有所差异。

    2. 辣椒:约2-5元/斤,辣椒的种类和辣度不同,价格有所差异。

    3. 醋:约5-10元/瓶,可以根据个人喜好选择不同种类的醋。

    4. 酱油:约5-10元/瓶,也可以根据个人喜好选择不同种类的酱油。

    5. 姜蒜:约2-5元/斤,可以根据个人口味和需求选择使用的量。

    6. 胡萝卜:约2-5元/斤,根据个人口味选择是否加入胡萝卜丝。

    7. 葱花:约2-5元/斤,根据个人口味选择是否加入葱花作为装饰和调味品。

    酸辣土豆丝的配料价格可能在20元左右,具体价格还需根据地区和市场价格来确定。

  • 不将就
    不将就

    1、土豆去皮,切丝放入清水中浸泡。小米椒,野山椒切圈。蒜切片,葱切段,青红椒切丝。所有食材改刀备用。

    2、起锅烧水,水沸腾放入切好的土豆丝,焯水,捞出冷水浸泡。

    3、起锅烧油,油温

    4:成热,放入切好的小米椒,野山椒,蒜,爆香。然后捞出冷水中的土豆丝,放入锅中翻炒均匀。加入青红椒丝。

    5、调味:加少许食盐,鸡味精,醋,大火翻炒。

    6、所有食材10分熟,撒入葱段出锅。这道香喷喷的酸辣士豆制作完成。做酸辣土豆丝说难也难说不难也不难:第一步呀,在买土豆的时候,要买粉土豆不能买甜土豆,就是买黄心的土豆!还有就是土豆丝切得要尽量均匀,粗的可以选择扔掉,用水冲洗两遍不要在水里泡得太久,下锅炒的时候干辣椒段先下锅但是不能糊了,醋要用白醋!用陈醋会影响菜品的颜色和口感,不要炒太烂,断生即可!注意事项,土豆丝切好必须泡水,可以泡去土豆自带的淀粉使土豆发硬。先烧一锅水(注意要烧开)再倒入土豆丝烧制刚断生马上捞出,再大火炒,这样的土豆丝炒起来脆脆的。把土豆切丝,放在水里浸泡,起锅烧水,下入浸泡后的土豆丝,水开捞出土豆丝,过水冲洗一下,控水备用,在起锅烧油,下葱花爆香,再下入土豆丝翻炒几下,下小米辣(切末)再加入少许白醋、盐、鸡精,炒均匀即可以出锅!这样做焯过水的土豆丝不粘锅,而且更容易入味,更容易熟!1、土豆切丝,冷水多冲洗几遍,把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化,青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。

    2、干辣椒放入后马上加入土豆丝,马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入。3、加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀。

    4、起锅之前加香醋、鸡精调味,混合均匀即可出锅。土豆切丝的时候一定要先放入带有水的盘子,这样炒的时候因淀粉少了,不容易黏稠粘锅。

  • 晓-秋
    晓-秋

    原料:土豆3个,一般2个就够了。青椒2个。做法:步骤1、土豆去皮,切丝。步骤 2豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。 步骤3、锅中倒一些油,油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味半分钟就可以了,花椒一定捞出不要。 步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝,翻炒1分钟左右。 步骤7、菜熟装盘,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

  • 秘书?
    秘书?

    【原料】:黄心土豆两个【配料】:红辣椒15-20个,蒜一头剥好 花椒半汤匙 葱花少许【调料】:盐一点五茶匙 白胡椒半茶匙 白糖一茶匙,白醋一汤匙+一茶匙,鸡精三分之一茶匙1,土豆要细,自己的刀工很好就切,不好就擦,现在出一种方的擦丝器,擦出来和刀切的口感几乎吃不出。土豆丝用水洗一遍,然后泡5-10分钟。2,土豆丝泡好后,一定要沥干,这是爆炒菜肴记住的,无论是青菜还是什么只要准备爆炒,都要沥干。有水的话达不到爆炒的那种香味。1,干辣椒剪丝过一下水,防止太干沾锅就糊,花椒也过水泡一下,同理。蒜切丝或者拍碎。汤匙中兑好,一汤匙白醋,一茶匙盐,半茶匙胡椒粉。2,冷油下花椒,小火煸炒花椒微微焦,捞出。花椒可以碾碎做花椒盐,做花卷或者凉拌菜都可以。3,火继续最小火,下辣椒蒜片,慢慢等油变成红色。(不是很红,是微红)。把辣椒拨到锅边,开大火。4,放入土豆丝和汤匙里的醋,白糖,胡椒。最大火爆炒。翻均匀沾上油。5,土豆丝断生加入盐,剩下的半汤匙白醋,继续翻炒几下。6,关火放鸡精,葱花,翻炒均匀。也可以滴几滴香油也不错。

  • 若问
    若问

    酸辣土豆丝作法一

    原材料:马铃薯2个,辣椒干,花椒。

    作法:

    1、用刨刀把土豆去皮,随后切丝。

    2、土豆丝切完,过凉去木薯淀粉,换几回水,那样炒成的菜口味脆。

    4、热锅中,油湿热时,把花椒粒装进去,炸是十几秒出香气后把花椒捞起来不必。

    5、再把辣椒干,葱段,姜片放进曝出香气。

    6、倒进沥过水份的土豆丝,炒至八成熟时添加食盐、鸡精调料,再淋上芝麻油和白米醋,炒过就可以,很简单的,口感很好的酸辣土豆丝就可以上菜了!酸辣土豆丝作法二

    原材料:1个马铃薯、小辣椒、花椒、大蒜瓣。

    作法:

    1、把土豆去皮切丝,越细就越好,刀工啊~~再把青红椒切丝,大蒜瓣造粒机。

    2、土豆丝切完,过凉去木薯淀粉,那样炒成的菜口味脆。

    3、准备好盐和白米醋,用白醋会是菜肴看见颜色整洁。

    4、开战、坐炒菜锅、添油。

    5、油湿热时,把花椒粒装进去,炸成香气,花椒一定要捞起来不必,油热时,把朝天椒丝和蒜粒放进曝出香气。

    6、倒进土豆丝,掂锅煸炒两下。

    7、倒白米醋,加盐,姿势要快,再煸炒两下,使咸味更匀。

    8、菜熟摆盘、整形美容,一盘酸酸的辣辣小脆的土豆丝就可以上菜了。酸辣土豆丝作法三

    原材料:马铃薯2个,辣椒干,辣椒,花椒,葱段,姜片,醋,盐。

    作法:

    1、先把土豆去皮,切丝。辣椒洗完也切丝。

    2、土豆丝用凉水过一下来木薯淀粉,换几回水。

    3、锅中放一点油,温度时放入花椒,炸成香气后捞起来花椒。

    4、油热时倒进辣椒干、葱段、姜片,曝出香气。

    5、倒进沥干水的土豆丝和辣椒丝,炒一分钟上下。

    6、透明色的情况下迅速放进醋和盐,再煸炒两下,酸辣土豆丝就大获全胜了。

  • 中原
    中原

    酸辣土豆丝 简简单单 上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。居善地,心善渊,与善仁,言善信,政善治,事善能,动善时。夫唯不争,故无尤。 酸辣土豆丝配料:土豆,青椒(随个人喜好),盐,醋,小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,葱,味精(随个人喜好) 酸辣土豆丝做法: 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好 2.切大蒜,生姜,大葱切段 3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香 4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦! 特点: 酸辣下饭。 我的感受: 这种菜既酸又辣,在饭店吃也就5块来钱,味道是那么好,好极了,我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝,因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店,我都要这种菜,它是我必不可少的菜。 大家也不妨来尝尝,记住它的名字:酸辣土豆丝。

相关推荐

更多