千叶豆腐要蒸多久

112人浏览 2024-04-18 16:36:50

6个回答

  • 超级豆瓣
    超级豆瓣
    最佳回答

    千叶豆腐是一种日本传统食品,常用于制作寿司和其他料理。蒸千叶豆腐的时间取决于个人喜好和具体的烹饪方法。

    蒸千叶豆腐需要约5-10分钟左右。可以将千叶豆腐切成适当大小的块状,放入蒸锅中,用中小火蒸煮。如果您喜欢更软糯的口感,可以延长蒸的时间;如果您喜欢稍微有些嚼劲,可以缩短蒸的时间。

    蒸煮千叶豆腐时,可以添加一些调味料,如酱油、清酒、蚝油等,以增添风味。蒸煮过程中,可以适量翻动千叶豆腐,使其均匀受热。

    蒸千叶豆腐的时间可根据个人口感喜好和具体烹饪方法进行调整,一般在5-10分钟之间。

  • 愛不言弃こ
    愛不言弃こ

    空气炸锅炸千页豆腐炸10分钟,完成。

    扩展知识:

    方法:

    空气炸锅炸千页豆腐:

    用的超市里最最平常的豆腐,咱们从小吃到大那种炖菜用的豆腐,炸第一面的时候没刷油,翻面时觉得有点干,就刷了一点点油,180度正反面各15分钟,酱汁儿是自己调的,葱蒜干辣椒切碎,热油淋上,加生抽蚝油适量,白糖和盐少许,后来觉得味道一般又加了一些油醋汁儿,特别好吃。

    千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

  • 我想做小辣椒
    我想做小辣椒

    千叶豆腐200g、淀粉10g、可乐1罐 酱油20ml、白糖5g、蚝油5ml、食用盐5g、八角3个、姜片5g【步骤】

    1、将千页豆腐切成片状,冲洗干净之后,沥干水分;

    Tips:千页豆腐切成大小均匀的片状,尽量薄一些,这样既能够受热均匀,又能入味。

    2、用1小勺可乐、酱油、白糖、蚝油和食盐混合在一起,搅拌均匀之后,备用;

    Tips:这个步骤中调制的酱汁会影响千页豆腐最终的味道,所以在这个步骤中小伙伴们可以根据自己的口味进行调整,可乐的量要控制好,一旦加得过多就会影响整道菜的味道。

    3、锅内倒入适量的食用油,放入切片的姜和葱段爆出香味,捞出之后留油备用;

    4、锅内放入千页豆腐片,用中小火煎至表面微黄;

    Tips:煎千页豆腐片时要掌握好火候,如果煎的时间太长,豆腐片会因为失水而收缩,影响最终的口感。

    5、将刚刚调制的酱汁倒入,让豆腐均匀地浸泡在酱汁中;

    Tips:中间注意为千页豆腐翻面,否则很容易焦糊。

    6、让千页豆腐受热至微微卷起之后,调制少量的淀粉水,淋在锅中勾芡,勾芡后即可装盘;

    7、装盘之后可以放入少量的香菜点缀。这样做出来的香卤豆腐,放入口中咬一口,就能有汤汁流出,非常美味。香卤千页豆腐的方式有很多,除了上述的这种方法之外,还能在烹饪前就腌制好千页豆腐,再用小火慢煎至熟透。正宗的千叶豆腐还会带有一定的豆腥味,可以考虑用花椒粉、葱末或者料腌制之后去除豆腥。

    在烹饪的过程中,千页豆腐会先吸收酱汁膨胀,如果继续加热的话,会蒸发掉本身所含的水分,从而使千页豆腐变得口感干柴。在烹饪过程中要时刻注意火候。

  • 打豆豆
    打豆豆

    1、千叶豆腐煮六分钟左右就可以熟了。

    2、千叶豆腐叫千叶豆腐是因为千叶豆腐有许多层次,且具有较大的韧性和弹性,可以切成薄片。另外千叶豆腐属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感、营养成分等与豆腐有本质的区别。

    3、千叶豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料,以食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,再经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

    4、千叶豆腐具有超强的汤汁吸收能力,可以煮、炒、煮、蒸、火锅等。千叶豆腐既可单独成菜,又可作主料、辅料,或充作调料。

  • 黏腻情话
    黏腻情话

    一般都是可以先焯水,然后直接搭配其他的配菜炒出来就可以,其实这个煮出来的效果也是比较好的。现在基本上都是可以煮20分钟左右,这样也可以搭配一些其他的调味料,其实这个也是比较容易做的。

  • 糖豆豆
    糖豆豆

    材料

    主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。

    辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

    做法

    1、 准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。

    2、 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。

    3、 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。

    4、 炸到金黄色,倒入滤锅控油。

    5、 余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。

    6、 肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

    7、 倒入尖椒圈,煸炒。

    8、 倒入青蒜段,继续煸炒。

    9、 放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。

    10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。

    11、 干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。

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