榴莲酥烤多长时间

192人浏览 2024-04-18 18:05:36

6个回答

  • 拾月
    拾月
    最佳回答

    榴莲酥的烤制时间会根据具体的食谱和烤箱温度而有所不同。榴莲酥的烤制时间在15到30分钟之间。

    将榴莲酥放在预热至200摄氏度的烤箱中。

    如果使用已经烤好的榴莲酥,只需要烤制10到15分钟,使其表面变得金黄酥脆即可。

    如果是自制榴莲酥,根据食谱所指示的时间进行烤制。一般而言,榴莲酥的烤制时间为20到30分钟。但请根据实际情况定时观察,以免过度烤焦。

    在烤制过程中,也可以适时打开烤箱,检查榴莲酥的颜色和酥脆程度。如果需要更深的颜色,可以略微延长烤制时间。

    榴莲酥的烤制时间可以根据个人喜好和食谱要求来进行调整。最重要的是要根据榴莲酥的表面状态来判断是否已经达到理想的烤制程度。

  • 秋菊染霜
    秋菊染霜

    微波炉也可以做榴莲酥的。

    主料:高粉150g, 低粉150g,盐5g, 黄油40g,冷水150g, 裹入黄油180g。

    辅料:榴莲肉150克, 淀粉15克,澄粉15克 ,糖15克。

    榴莲酥的做法步骤

    1. 所有辅料搅拌均匀后,用微波炉加热1分钟。馅心的配方没有特定的,喜欢的可以用纯莲肉。

    2. 面粉和盐过筛,将软化的黄油放入面粉中,用手搓成屑状。加入冷水成团后,继续用手搓揉到完整且稍有弹性,中央切出深十字,放入保鲜袋冷冻40分钟或冷藏过夜。

    3. 将面团取出擀成正方形,将片状黄油放在面团上。

    4. 四角折上来后封好口。

    5. 将面团顺一个方向擀成长面片。

    6. 3折。转90度,先用擀面杖往两头压再擀长,再次3折。

    7. 冷冻30分钟后取出,再次擀长3折,一共是完成3次3折。

    8. 烤制:将叠好的酥皮分两份。

    9. 交替擀成约28*28cm的正方形,冷藏20分钟。

    10. 用凤梨酥模压出椭圆形面片,再擀开成薄薄的面片。

    11. 在薄面片上刷上过筛的蛋液。

    12. 填上馅心(大约4克);上片要盖过下片,包好。在表面再刷蛋液,放入预热200度的烤箱中层,烤大约20分钟。

    13. 出炉后立即在表面刷糖浆即可。

  • 三秒记忆
    三秒记忆

    1、烤箱预热180度,将蛋黄液刷到蛋黄酥上,烤箱中层30分钟。出烤箱的时候,在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆,味道更加宜人可口。 2、榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

  • 木心
    木心

    放烤箱中,开启上火185度、下火160度的烤箱中层,如果自家的烤箱没有上下火单独温控,可以直接在上下火170度的中层开烤。烤20分钟左右,看到榴莲酥表面层现金黄色,就可以出炉了。

  • 豹女
    豹女

    20分钟左右。榴莲酥源自泰国,属于泰国最地道的特产。榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。 20分钟左右。榴莲酥源自泰国,属于泰国最地道的特产。榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。 1、榴莲酥做完后要趁热吃,以免表皮松软丧失口感。 2、制作可以使用油炸的方式,跟烤的效果差不多。 3、酥皮要揉好,否则不脆没有口感。 4、包榴莲肉的时候一定要包紧,否则不会有口感。 5、面团一定要静置,让它吸收材料的味道,然后再进行下一步操作。 6、生的榴莲最适合做榴莲酥。 7、刷蛋黄液是为了烤出来的颜色亮丽,有食欲,增强口感。

  • 围兜兜
    围兜兜

    榴莲酥放入烤箱中层,上下火,200度,30分钟。具体做法如下,首先准备材料:榴莲肉:适量、蛋挞皮:16个、蛋黄:1个、黑芝麻:适量。

    1、榴莲肉用勺子捣成泥,然后准备好黑芝麻、蛋黄备用。2、蛋挞皮提前解冻,然后放上适量的榴莲馅,捏紧。3、预热好的烤箱,然后把榴莲酥放入烤箱中层,上下火,200度,十分钟后取出,刷上一层蛋黄,撒上芝麻。4、放进烤箱继续烤20分钟即可。5、准备一个干净无水的容器,把烤好的榴莲酥盛出即可享用。

    烤冻冻榴莲酥200度烤15分钟即可,做法如下:

    一、材料

    高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐2克、黄油160克、水170毫升、白糖20克、玉米淀粉5克、榴莲肉150克

    二、做法

    1.面粉、盐、鸡蛋加水(不要一次加完)合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团,松醒10分钟。

    2.榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用,当然也可以只用榴莲肉做馅。

    3.醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片(黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形)放在二分之一处(面比黄油多2公分的边)对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开,如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口,再用小一号的模具压一下边,表面涮上蛋黄液。

    4.烤箱200度热好后烤15分钟。

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