味增汤真的好喝吗

233人浏览 2024-04-23 13:50:50

6个回答

  • 蛋糕
    蛋糕
    最佳回答

    味增汤是一道传统的日本汤菜,在日本被广泛认可并受欢迎。它以味噌(即味增)为主要调味料,结合各种食材熬制而成。味增是一种由大豆、大米、盐和麸制成的发酵食品,富含丰富的蛋白质、维生素和益生菌,具有独特的香味和口感。

    味增汤的美味程度很大程度上取决于使用的味增和其他配料的质量。好的味增汤应该有浓郁的味噌味道,适度的咸度,并能在口中散发出丰富的味道。由于味增汤的配料可以根据个人口味来选择,所以不同的味增汤可能有不同的味道,如海鲜味、蔬菜味等。

    如果你喜欢味噌的味道,并且喜欢丰富多样的口感,那么味增汤可能会非常适合你的口味。味增本身具有一种醇厚的风味,能够给汤菜带来独特的颜色和香气。味增汤通常会搭配一些蔬菜、豆腐、海鲜或肉类等食材,使其更加丰富多样,营养丰富。

    口味是个人喜好的问题,味增汤并不一定适合所有人的口味。有些人可能对味噌的咸度或味道不太适应,所以喜欢与否还是需要个人尝试和品尝来判断。

  • 东瓜
    东瓜

    用赤味噌。

    味增颜色的不同是发酵时间的不同造成的,赤味噌一般是“辛口味噌”,白味噌是“甘口味噌”。前者是指味道比较咸的味噌,后者则是味道比较甜、比较淡的味噌。所以红味噌做汤合适,白味噌做面是合适的。味增在日本的地位:

    味增在日本是极其受欢迎的酱料,无论是熬汤、炒菜,还是作火锅汤底,只要加入味增,有锦上添花的效果。

    味增汤主要以清淡为主,但味道浓郁鲜美,因为加入了味增,所以汤都是奶白色偏黄的。日本妈妈聪慧,发明了很多味增汤的加强版,根据不同的季节,加入的食材都有所不同,不在那么固定化。

    例如春天会加入小白菜之类的新鲜蔬菜,夏天加西红柿、梅子等开胃的食材,冬天就会加鸡肉丸子等等。特别是日本寒冷的天气,喝上一碗热气腾腾的味增汤,让你瞬间暖和起来。

    味增汤在日本的地位真的很重,就连男士求婚中的台词都有这样一句:“从今往后,你愿意每天都为我做味增汤吗?”可想而知,味增汤的地位是有多高。

  • 希琳
    希琳

    不会的。每天喝味增汤不会长胖,还会减肥。味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸,对美容有很好的效果。晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤,既可以健康减肥又能够快速入眠。味增汤味增是发酵食品,超强排毒能力。

    味增汤排毒代号:从体内加温、抑制油脂吸收并帮助整肠。营养密码:每百克热量22卡,含类黑精、大豆皂精。特别注意:可提高代谢,但盐分较高,摄取量要控制。扩展资料:

    对注重健康的人来说,味增汤可是不二之选。传统的日本饮食中可少不了味增汤的身影,每家做的味增汤口味都不尽相同,味增汤这种亲和家庭的饮食就是它能排名这么高的原因吧。还有“只给我一个人做味增汤”这样一种老式的说法,这是一种很委婉的求婚说法。

    日本政府早在1975年就开始重视国民减盐问题,并发起了一系列减盐运动。在世界卫生组织的督促下,日本人现在非常注意从饮食的方方面面控盐。不喝太多味增汤,吃拉面时别喝汤;炒菜、炖菜时最后再放盐,这样能最大限度地减少盐的摄入量。

    参考资料来源:

    人民网-晚上喝味增汤减肥促睡眠!5种食物最好晚上吃

    人民网-味增汤整肠吸油脂 上班族减肥好选择人民网-最受日本男人喜爱的10道菜【3】人民网-日本人的饮食护心经

  • 涛哥
    涛哥

    增汤日语为みそしる,其实味增就是黄豆做出的酱,用这种酱做出的汤通常都是奶白色有些偏黄的,但是味淡却很浓郁,这种酱汤和海鲜一起煮熟味道会非常鲜美,通常搭配海带等等。

    味增得罪依法也很简单,在黄豆中放入发酵材料,在控制温度的情况下发酵隔夜,长出霉菌后,再放水和盐搅拌均匀,密封一到两年就完成了,虽然时间比较长,但是得到这样的味道对于日本人来说绝对值得。味增分为甜和咸两种口味,颜色也有红色黑色和白色之分。对于日本人来说,只要这一餐有米饭,就一定会喝一碗味增汤,就连日本的小学生,在学习餐桌礼仪时也是从喝第一口味增汤开始。在日本,通常会先喝一口味增汤然后进食米饭,第三口再吃菜。扩展资料:

    据说味增汤具有防癌的作用,日本女人因为经常食用味增汤所以乳腺癌的发病率也比其他国家的要少。而且很多日本人都将味增汤称之为“国汤”,这不但因为日本人将味增看成如同食盐或者酱油一样重要的调味品,更因为它绝佳的口感和营养价值。

    要制作一道新鲜美味的汤需要熬制至少2个小时,有的甚至需要10小时,但是在日本,味增汤这种简单易行的熬汤办法深受欢迎,所以也成为了日本最受欢迎的汤品。同时因为味噌是发酵食品,有很好的整肠功能,所以可以排除体内废物,而且还含有大豆皂精,能防止脂肪氧化、促进新陈代谢,是很多女性的最爱。很多长寿的日本人都认为这和自己一直饮用味增汤有一定的关系。

    参考资料来源:凤凰网-日本食文化の味增汤

  • 老老老老老夫
    老老老老老夫

    不会的。每天喝味增汤不会长胖,还会减肥。味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸,对美容有很好的效果。晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤,既可以健康减肥又能够快速入眠。味增汤味增是发酵食品,超强排毒能力。

    味增汤排毒代号:从体内加温、抑制油脂吸收并帮助整肠。营养密码:每百克热量22卡,含类黑精、大豆皂精。特别注意:可提高代谢,但盐分较高,摄取量要控制。扩展资料:

    对注重健康的人来说,味增汤可是不二之选。传统的日本饮食中可少不了味增汤的身影,每家做的味增汤口味都不尽相同,味增汤这种亲和家庭的饮食就是它能排名这么高的原因吧。还有“只给我一个人做味增汤”这样一种老式的说法,这是一种很委婉的求婚说法。

    日本政府早在1975年就开始重视国民减盐问题,并发起了一系列减盐运动。在世界卫生组织的督促下,日本人现在非常注意从饮食的方方面面控盐。不喝太多味增汤,吃拉面时别喝汤;炒菜、炖菜时最后再放盐,这样能最大限度地减少盐的摄入量。

    参考资料来源:

    人民网-晚上喝味增汤减肥促睡眠!5种食物最好晚上吃

    人民网-味增汤整肠吸油脂 上班族减肥好选择人民网-最受日本男人喜爱的10道菜【3】人民网-日本人的饮食护心经

  • 情绵
    情绵

    其实味噌汤并不难喝,不喜欢味增汤可能是个人口味的问题呢。

    对于日本人来说,只要有米饭的地方就一定会与味噌汤。就连日本的小学生在学习餐桌礼仪的时候,也是从第一口喝味增汤开始的。

    味噌汤在日本料理中算不上主角,但是却有着独特的风味,与米饭相辅相成。味噌汤,就是用味噌调制出来的汤羹,那么味噌又是什么呢?味噌是何物以及味噌的分类味噌是一种调味料,主要是以黄豆、大米、小麦等为原料,同时加入盐以及不同种麴发酵而成的一种酱料。味噌不仅可以做味噌汤,还可以与肉类炖煮做成炖菜,同时也可以充当火锅的底料,用途很广泛。在日本,味噌使用非常频繁,比如味噌拉面、味噌猪排等都离不开味噌的相伴。味噌是日本味道的“底色”,在日本人心中有着极高的分量。在日本,味噌的种类达到了一千三百种之多,根据不一样的维度,味噌的分类也不一样。下面主要从米曲、颜色、口味来看一下味噌的分类。从米曲上来分,味噌主要分为米味噌、麦味噌、豆味噌。将这三者混合在一起,就会得到调和的味噌。所有的味噌都是由米曲开始制作的,米曲就是制作布满米曲菌的米饭。基本做法是先将米蒸好,然后加入菌种,然后再加入蒸熟的黄豆,让其在木桶里发酵。

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