煮毛豆多久才熟

152人浏览 2024-04-18 18:03:51

6个回答

  • 多多的
    多多的
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    煮毛豆的时间取决于个人喜好和毛豆的大小。一般情况下,煮毛豆需要大约5-10分钟。

    以下是详细的步骤:

    1. 准备毛豆:选择嫩度适中的毛豆,将其冲洗干净,去除任何残留的泥土或杂质。

    2. 煮水:在一个大锅中煮开足够的水。可以根据需要加入适量的盐。

    3. 加入毛豆:将准备好的毛豆倒入沸水中,煮沸。

    4. 煮熟毛豆:一旦水重新开始沸腾,开始计时。煮毛豆的时间通常为5-10分钟,具体时间取决于毛豆的大小和个人喜好。

    5. 测试熟度:可以随时用叉子或筷子取出一颗毛豆,试着剥开外皮并品尝它的嫩度。如果你喜欢更嫩的口感,可以继续煮一段时间,直到达到理想的嫩度。

    6. 临近完成时,将锅中的毛豆用滤网或漏勺捞出,并用冷开水冲洗,以停止继续煮熟。这样可以确保毛豆保持口感嫩绿。

    7. 享用:煮熟的毛豆可以直接食用,或者可以用盐、调味料等进行调味,根据个人口味添加调料。

    注意:以上时间仅供参考,实际煮毛豆的时间可能因个人口感偏好、毛豆大小、火力等因素而有所不同。建议根据自己的喜好和经验,适当调整煮毛豆的时间。

  • 风火轮借你
    风火轮借你

    不用压力锅,15分钟左右。用压力锅,5分钟左右,还有个很简单的判断方法,豆子飘到水面就好了。不熟也没毒。

    毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。

    毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。新鲜连荚的黄豆,约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。

    嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜,其纤维含量都要低于毛豆,如芥蓝含1.6%,菠菜含1.7%,苋菜含1.8%,西兰花含1.6%,韭菜含1.4%。由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。扩展资料:食用功效

    1、改善人体的新陈代谢:毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

    2、促进胃肠蠕动:毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。

    3、增进食欲:毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

    4、补铁:毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。

    5、预防骨质疏松:毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

    6、美容减肥:毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。

    7、降血脂:毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

    参考资料:

    百度百科-毛豆

  • 无色无味李公子
    无色无味李公子

    首先把毛豆放在水里煮,然后放在锅里煮。

    第二,煮毛豆的时候往锅里加几滴油。

    第三,最重的一点,煮毛豆的整个过程都不能锅盖。

    豆子一般要煮多久?

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    将豆子放入锅中,煮开后10分钟左右即可。一般看到豆子开了,就说明准备好了。我在家煮了8分钟,但是不会太难吃。如果你喜欢煮熟的,你可以再煮2分钟,关火,浸泡几个小时再吃。

    如何正确烹饪毛豆

    先准备500克毛豆、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、胡椒粉、盐等调料。

    1.要品尝毛豆,必须先把毛豆的两头切掉。之后换两次水,第一次用手搓,去除表面绒毛上的杂质。

    2.锅中放入清水,加入4-5片姜、4个干辣椒、适量香叶和花椒、2个八角加少许桂皮,烧开。

    3.水烧开后,放入洗净的毛豆,盖上锅盖煮开。

    4.煮沸5分钟后,加入3茶匙盐。如果放盐粒,只需要1茶匙,咸味刚刚好。

    5.中火煮毛豆只需要5分钟。这次煮的毛豆脆脆的,口感很好。关火后不要马上拿出来,要等半个小时再吃。

    如何辨别毛豆的好坏

    鲜毛豆易煮脆,口感好。购买时注意毛荚是否新鲜,荚的角质层是否有光泽。鲜荚较硬,每荚有2-3粒豆子。豆子应该是绿色或绿白色的,被半透明的种皮(种子周围的白色薄膜)紧紧包裹,用手挤压,汁液流出。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚黄色模糊,豆荚容易开裂,剥开后豆与种皮分离,说明豆类不适合鲜食。

    最后提醒一下,煮好的毛豆放冰箱里,冷藏后的毛豆味道更好。

  • 山海
    山海

    毛豆煮10分钟左右能熟。

    煮毛豆的时候先将水煮沸,煮沸后用小火慢炖,锅底的毛豆随时翻动,煮6-10分钟后,在锅里面浸泡一会更入味。

    毛豆煮的时间长了,口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉,吃的时候格外入味。毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。

    搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可。

    煮毛豆加盐更入味,加油颜色更漂亮,捞出过凉开水水可以保持翠绿的颜色,凉拌毛豆,蒜末要多一点,有浓浓的蒜汁味的毛豆才够味。毛豆的种植时间:

    1、毛豆种植的季节有2种,分为春播和夏播,因地域而已,东北种植毛豆稍晚一些。而大体上都按照以下方式来种植。

    2、早熟栽培。时间为2月下旬至3月上旬,一般应用冷床育苗,3月下旬定植,6-7月采收嫩荚。

    3、中晚熟栽培。夏栽中熟种,于4月下旬至5月中旬直播,7-8月收获,采用六月白或六月黄。秋季晚熟栽培在6-7月直播,9-10月下旬收获,华南秋播还可推迟到7-8月播种,9~11月采收。如八月白和杭州五香毛豆。

    4、中国南方地区可按不同品种特性,选用早、中晚熟品种相互搭配,可实现春、夏、秋三季生产。

  • 荷籺禾嚇
    荷籺禾嚇

    一般情况下毛豆冷水下锅,水沸腾后煮10分钟即可。煮毛豆时要注意不能盖锅盖,撒上盐,避免毛豆变黄,再往锅中加入花椒及少许的大料,增加口感。煮毛豆前可以将毛豆顶端剪掉,放入清水中洗净,再加一勺粗盐,静置15-30分钟,能够去除毛豆上的毛。毛豆煮多久能熟煮毛豆之前先将毛豆清洗干净,将毛豆先用清水将表面泥土清洗掉后,再用盐搓洗,将毛豆表面的毛去掉。最后用清水冲洗干净。煮毛豆之前将毛豆的蒂剪掉露一个小孔出来,便于毛豆入味。毛豆一定要冷水一下锅煮,如果是加入调味料煮毛豆,也需要等到调料水煮开以后再下毛豆。煮毛豆的时间一定要注意,一般是10-15分钟就足够了,并且不能盖锅盖,盖锅盖的毛豆一定会黄。毛豆煮好以后,不要立刻捞上来,先让毛豆在锅中冷却片刻,捞出来后自然冷却,不要用冷水浸泡,会把毛豆的味道泡掉。另外煮毛豆的水没过毛豆即可,一定要放一些盐,是为了让毛豆翠绿。

  • 江梦
    江梦

    毛豆怎么煮,煮毛豆要多久?

    豆子煮的时间长了,味道容易涨,要特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来,让毛豆继续泡,直到自然冷却,吃起来特别入味。

    将毛豆洗净,放入盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,方便提味,减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少,就泡一会儿。当它准备好烹饪时,总是保持中火煮沸,烹饪6到10分钟。

    1.选毛豆,首先要新鲜,绿色,满是螨虫。

    2.毛豆洗干净放盆里,撒上盐(放多点)用手搓,去掉上面的毛毛,很容易入味。揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟。如果盐少,可以泡一会儿。

    3.将锅里的水烧开,放入花椒、大料和盐,煮五分钟。煮出味道,然后加入毛豆,继续煮,不要盖盖子。

    4.煮熟后,取出并立即冷却。冲洗几次,直到基本凉了,就可以吃了,保证吃起来又香又好看。

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