水果蛋糕摆放教程

编辑:米雪 浏览: 29

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水果蛋糕摆放教程

蛋糕是一种喜庆、美味的甜点,而水果蛋糕则为蛋糕增添了丰富多彩的色彩和口感。如果你想在特殊的日子为朋友或家人制作一款精美的水果蛋糕,下面给出了一份简单的水果蛋糕摆放教程,希望能帮到你。

材料准备:

1. 蛋糕:可以是自制的,也可以是购买的。建议选择口感细腻的海绵蛋糕或者奶油蛋糕。

2. 鲜果:选择各种水果,如草莓、蓝莓、桃子、葡萄、芒果等。根据个人口味和季节选择水果。

3. 糖霜或奶油:为了增强水果蛋糕的美观度,你可以选择淋上糖霜或奶油来装饰蛋糕表面。

步骤一:蛋糕修整

将蛋糕从容器中取出,并利用刀子将蛋糕修整成平坦的表面。如果你是自制蛋糕,可以选择将蛋糕切成几层以增加层次感和水果摆放的空间。

步骤二:涂抹奶油或糖霜

将奶油或糖霜均匀地涂抹在蛋糕表面和侧面,这样水果就能更好地附着在蛋糕上。你可以使用刮刀或者小铲子来进行涂抹。注意不要过量,以免影响水果的美观度。

步骤三:选择水果

在摆放水果之前,你需要选择新鲜、成熟、无损的水果。根据你的喜好和季节的变化,选择不同种类的水果来增加水果蛋糕的色彩和风味。注意,如果你选择的水果较大,可以将其切成适当大小的块状。

步骤四:摆放水果

现在开始将水果摆放在蛋糕上。根据蛋糕的形状和大小,你可以选择将水果摆放在整个蛋糕表面,或者只在一侧摆放。切记要有意识地选择颜色和形状搭配,使蛋糕更加美观。你可以在蛋糕边缘摆放一圈草莓,然后再在中间填充其他水果,这样既美观又有层次感。

步骤五:增添细节

如果你想要使水果蛋糕更具创意,可以尝试在蛋糕上增添一些细节。你可以在蛋糕周围撒上薄荷叶、薄荷粉或者巧克力碎片,也可以在蛋糕中央摆放一些巧克力造型或装饰品。这些小细节能为水果蛋糕增添一份独特的风味和视觉效果。

步骤六:冷藏

将摆放好的水果蛋糕放入冰箱冷藏,让蛋糕和水果更好地融合,口感更佳。

制作水果蛋糕并不复杂,只需要简单的步骤和一些创意。通过选择新鲜的水果、涂抹奶油或糖霜、摆放水果和增添细节,你就能制作出一款精美的水果蛋糕。无论是庆祝生日、结婚纪念日,还是迎接节日的到来,水果蛋糕都是一道美味又令人惊艳的甜品。快来一试吧!

水果蛋糕摆放教程

蛋糕装饰摆水果法则

1、水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记!

所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了。

2、水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。

3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!

4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。

水果蛋糕怎么摆放水果好看

一、常见水果的摆法

1、均衡式(层次式)水果摆法。

2、抽象式水果摆法。

3、对称式水果摆法。

4、聚式水果摆法。

水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上,如圆形、片状、块状、条状、体状。重复的形状要注意对比与变化的关系,否则看起来会呆板不够活泼,一个造型好看的水果蛋糕必须需要具备这一要点。

水果蛋糕摆放技巧

蛋糕水果点缀既要美观,又不要轻易掉落,影响蛋糕的整体效果。

蛋糕坯上抹鲜奶油。最好是红心火龙果,去皮,切成一厘米左右的片,再将火龙果片分别刻成大小不等的圆形、三角形、五角星状,把这几种图形的火龙果片随意插在蛋糕坯中。用蓝莓果粒在蛋糕坯上摆出“甜甜蜜蜜”字样。一款火龙果蓝莓蛋糕水果摆放完成。

水果蛋糕如何摆放水果

蛋糕的做法花样非常的多,有的时候在蛋糕做好以后,上面摆一些水果,看着非常好看,吃起来也比较美味,从营养功效来说这样的吃法会更健康,水果的摆法和切法方法也非常多的,比较常见的水果主要分三种,亮颜色的水果,暗色的水果以及点缀类的水果,另外水果的切法也比较多。一.常见的水果分类1.亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。2.暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。

3.点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。

二.常见的水果摆法

1.均衡式(层次式)摆法

2.抽象式摆法

3.对称式摆法

4.聚式摆法

主料芒果1杨桃1

用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。2.用水果雕刀将芒果平行切出层次。3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次4.手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。5.形状类似龟壳。

杨桃1.将杨桃洗干净修正好菱角边沿。2.用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。3.注意切杨桃时的垂直和平行苏。4.五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。

草莓1.将草莓洗干净。2.用水果雕刀将草莓四分开的形状。3.用水果雕刀将草莓对分开的形状。

圣女果1.将圣女果洗干净。2.用水果雕刀将圣女果斜切的形状。3.用水果雕刀将圣女果对分开的形状。

猕猴桃1.用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上,切成一圈“V”字状。2.一切完后用手指将两边分开。3.取出子和肉,用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。4.开关类似凤爪,故又称“爪状”。

水果蛋糕制作教程

水果蛋糕准备食材

六寸蛋糕动物奶油350克、白糖30克、自己喜欢的水果适量(推荐草莓蓝莓芒果颜色比较好看)蛋糕胚的教程看上一个发表的文章香蛋糕转盘、抹刀、裱花袋、打蛋器全部工具都提前准备好、水果切好(不然做的时候手忙脚乱)准备两个盆一个放冰块一个放奶油开始制作业

奶油一定要冷藏12小时以上、提前冰好冰袋、夏天太热、全程要在20度左右空调房里面制作不然会化掉或者奶油打不发、打发奶油的盆和工具都可以提前冷藏半小时、将奶油倒入盆里加入白糖、奶油的盆放入冰袋的盆上面、这样低温度的情况下奶油容易打发、首先中高速打发、差不多形成了打的时候有阻力了、要换中低速慢慢打发、不要打过了、打到能立起来九分左右就可以了、一般用时10分钟左右就可以的、奶油打发好就开始抹面一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕胚、就按这个顺序最后将四周也抹上奶油可以慢慢转转盘、丑一点没事只管大胆的摸上去就可以、裱花袋中放点奶油挤点花型、也可以不用裱花袋、完全按照自己喜欢的来就行、摆上水果装饰一下就OK了、做好最好放冰箱冷藏一个小时以上再拿出来切开吃、奶油更稳定口感也更佳

主要把蛋糕胚做好了、奶油打发成功、形状各异都没事自己吃主要要求口感、好不好看次要的、一般水果搭配好了就不会不好看的奶油超市里都有卖的动物奶油就行真心好吃、分分钟干完的节奏、不会甜到发腻、很清爽的感觉、再配上牛奶或咖啡简直完美

关于本次水果蛋糕摆放教程的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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