酥皮月饼机子厂家（酥皮月饼怎么做的方法教程）

hello大家好，今天来给您讲解有关酥皮月饼机子厂家（酥皮月饼怎么做的方法教程）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

酥皮月饼是中国传统的月饼品种之一，以其松脆的酥皮和香甜的馅料而闻名。要制作一款美味的酥皮月饼，首先需要一台优质的酥皮月饼机。有哪些值得推荐的酥皮月饼机厂家呢？我们将介绍一家知名的酥皮月饼机厂家，并分享一些酥皮月饼的制作方法教程。

作为酥皮月饼机厂家中的佼佼者，XX酥皮月饼机厂家一直以其卓越的品质和可靠的性能受到用户的一致好评。该厂家生产的酥皮月饼机采用先进的技术，能够有效地提高生产效率，并保持月饼的形状和口感。XX酥皮月饼机厂家还提供完善的售后服务，确保用户在使用过程中的顺利和满意。

我们来介绍一下酥皮月饼的制作方法教程。准备好所需的材料，包括月饼皮和馅料。月饼皮可以制作成圆形或方形，馅料可以根据自己的口味选择，常见的有豆沙、莲蓉、五仁等。将月饼皮和馅料分别准备好后，开始制作酥皮月饼。

第一步，将月饼皮擀成薄片，然后将馅料包入月饼皮中，用手捏成球状。

第二步，将捏好的球状月饼放入酥皮月饼机中，通过机器的操作，将月饼压平并印上花纹。

第三步，将印好花纹的酥皮月饼放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤15-20分钟，直到酥皮呈金黄色即可。

第四步，将烤好的酥皮月饼取出，待其完全冷却后，放入密封盒中储存。

通过以上几个简单的步骤，我们就可以制作出美味的酥皮月饼了。酥皮月饼机的使用是制作酥皮月饼的关键，它可以帮助我们实现月饼的均匀和薄酥皮。与传统的手工制作相比，酥皮月饼机大大提高了工作效率，节约了人力成本，而且制作出的月饼形状规整，口感松脆，更加符合现代人的口味。

酥皮月饼机是制作酥皮月饼的得力助手，XX酥皮月饼机厂家以其卓越的品质和可靠的性能成为了厂家中的佼佼者。通过合理使用酥皮月饼机，结合传统的制作方法，我们可以制作出美味的酥皮月饼，让人们在节日或日常生活中享用到传统美食的美味与香甜。

酥皮月饼机子厂家（酥皮月饼怎么做的方法教程）

1.制作水油皮。往120克面粉里加入35克猪油和50克80度左右的水。搅拌均匀

2.搅拌均匀的水油皮揉成光滑的面团。并分成大小一样的10个小面团。并用湿布盖着防止干裂

3.油酥制作方法：70面粉里加入35克猪油搅拌均匀。

4.把油皮捏成团分成大小均匀的十个等份取一块水油皮包裹上油酥。擀成长条，擀好的长条从下往上卷起来。再竖着擀一遍。

5.全部擀好，然后用湿布盖起来醒发15分钟。没有湿布用保鲜膜，醒发饼皮的时间可以把馅料分成大小均匀的10等份

6.醒发好的饼皮用擀面杖擀成面皮包上绿豆馅，搞好放入烤盘，稍微留点缝隙，表面刷蛋液，撒上芝麻，烤箱200度中层20分钟左右就好了。

酥皮月饼图片

水油皮材料：

普通面粉300克

玉米油65ml（或黄油90克）

细砂糖60克

水130ml（据面粉吃水量调节)

油酥材料：

低粉180克

玉米油60ml

猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）

20个

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作的做法

先将制作水油皮的所有材料混合均匀（用黄油的话要先融化后加入）请点击输入图片描述

揉成团，过10分钟将面团揉至光滑扩展阶段请点击输入图片描述

盖膜保持柔软，面团的柔软程度是关键请点击输入图片描述

将油酥材料混合均匀请点击输入图片描述

盖膜保持油酥面团柔软请点击输入图片描述

分割水油皮面团，依次滚圆后盖膜松弛，再分割油酥面团请点击输入图片描述

将水油皮摁成中心稍厚周围稍薄的圆形面皮，包拢油酥，虎口收拢请点击输入图片描述

收口向下，按扁，依次包好请点击输入图片描述

从中间向前后擀开，不必太用力，但一定要两边力量均衡请点击输入图片描述

轻轻卷紧请点击输入图片描述

继续进行二次擀卷，不必松弛请点击输入图片描述

轻轻卷紧请点击输入图片描述

二次擀卷完成，盖膜松弛10分钟（也可以依实际情况操作）请点击输入图片描述

按扁，擀成中间稍厚周围稍薄的圆形面皮，请点击输入图片描述

包入准备好的绿豆沙馅馅料请点击输入图片描述

红豆沙馅请点击输入图片描述

猪肉馅请点击输入图片描述

用虎口收拢捏紧，请点击输入图片描述

收口向下码放烤盘中，表面可以刷蛋液，洒芝麻，我比较喜欢素面的，烤箱预热200度中上层25-30分钟（或者上火210度下火190度）请点击输入图片描述

烤焙结束，出炉放凉请点击输入图片描述

趁热食用，皮的香酥，肉馅的浓香，太太太好吃了请点击输入图片描述

红豆沙馅的绵软，酥皮的酥脆，绝妙的搭配请点击输入图片描述

莲蓉的细腻香甜，完美的口感请点击输入图片描述

夏天吃绿豆沙的也不错，无添加的带皮绿豆沙是微褐色的，外面卖的是绿色的，肯定加色素防腐剂的请点击输入图片描述

莲蓉咸蛋黄请点击输入图片描述

很不错的茶点请点击输入图片描述

也可以两端窝进来 按扁 擀开请点击输入图片描述

包入各种馅儿 外皮层次分明 里面咸甜均可 都是一样的美味。。。请点击输入图片描述

小贴士

烤焙温度不可以过低，因为黄油或猪油的熔点比较低，烤焙温度低造成油脂先融化，水分再挥发，成品体积小，不够酥松。

酥皮月饼的做法及配方

酥皮月饼的做法

步骤step

1制作水油皮。往120克面粉里加入35克猪油和50克80度左右的水。搅拌均匀

步骤step

2搅拌均匀的水油皮揉成光滑的面团。并分成大小一样的10个小面团。并用湿布盖着防止干裂

步骤step

3油酥制作方法：70面粉里加入35克猪油搅拌均匀。

步骤step

4把油皮捏成团分成大小均匀的十个等份

步骤step

5取一块水油皮包裹上油酥。

步骤step

6擀成长条

步骤step

7擀好的长条从下往上卷起来

步骤step

8再竖着擀一遍

步骤step

9全部擀好的样子。然后用湿布盖起来醒发15分钟。没有湿布用保鲜膜

步骤step

10醒发饼皮的时间可以把馅料分成大小均匀的10等份

步骤step

11醒发好的饼皮用擀面杖擀成面皮包上绿豆馅

步骤step

12搞好放入烤盘，稍微留点缝隙

步骤step

13表面刷蛋液，撒上芝麻

步骤step

14烤箱200度中层20分钟左右就好了

酥皮月饼的成品图酥皮月饼的烹饪技巧

技巧tips

电饼铛也可以的哦，赶快试一试把

酥皮月饼怎么做的方法教程

现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下鲜肉酥皮月饼这道菜的做法吧。

1.油皮：面粉加糖加猪油再加水、盐和糖和成光滑的面团。水不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以。

2.将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球，水油皮：24克，油酥：16克。

3.取一块水油皮压成圆形，包上油酥。

4.用手揉成圆形。

5.将圆形的面团擀成牛舌状。

6.用手从一端轻轻卷起，成圆柱形，收口朝上，盖上保鲜膜静置15分钟。

7.再将圆柱形的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点。

8.再卷起，盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次，卷两次，静置两次。

9.将面剂压扁。

10.饼擀成圆形。

11.将圆剂包上肉馅，收口。

12.收口处朝下放在烤盘中，并用手压一下。

13.烤箱如热180度，一面上色后再烤另一面，然后再翻一面，一共烤25分钟左右即可。

今天为大家介绍的鲜肉酥皮月饼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。

酥皮月饼的制作方法步骤

酥皮月饼的做法

步骤step

1制作水油皮。往120克面粉里加入35克猪油和50克80度左右的水。搅拌均匀

步骤step

2搅拌均匀的水油皮揉成光滑的面团。并分成大小一样的10个小面团。并用湿布盖着防止干裂

步骤step

3油酥制作方法：70面粉里加入35克猪油搅拌均匀。

步骤step

4把油皮捏成团分成大小均匀的十个等份

步骤step

5取一块水油皮包裹上油酥。

步骤step

6擀成长条

步骤step

7擀好的长条从下往上卷起来

步骤step

8再竖着擀一遍

步骤step

9全部擀好的样子。然后用湿布盖起来醒发15分钟。没有湿布用保鲜膜

步骤step

10醒发饼皮的时间可以把馅料分成大小均匀的10等份

步骤step

11醒发好的饼皮用擀面杖擀成面皮包上绿豆馅

步骤step

12搞好放入烤盘，稍微留点缝隙

步骤step

13表面刷蛋液，撒上芝麻

步骤step

14烤箱200度中层20分钟左右就好了

酥皮月饼的成品图酥皮月饼的烹饪技巧

技巧tips

电饼铛也可以的哦，赶快试一试把

关于本次酥皮月饼机子厂家（酥皮月饼怎么做的方法教程）的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。