冬瓜茶树菇排骨汤

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冬瓜茶树菇排骨汤(茶树菇冬瓜排骨汤的做法大全家常)

冬瓜茶树菇排骨汤是一道非常营养丰富的汤品,不仅口感鲜美,而且具有清热解暑、利尿消肿、滋润肌肤等功效。我将介绍一下制作这道汤品的家常做法。

所需材料:

1. 冬瓜:500克

2. 茶树菇:200克

3. 排骨:300克

4. 姜片:适量

5. 料酒:适量

6. 盐:适量

7. 鲜鸡精:适量

步骤一:准备材料

将冬瓜剥皮去籽,切成大块状。茶树菇洗净后切片备用。排骨洗净后切成小块,放入开水中焯水。

步骤二:炖汤

将焯水后的排骨放入炖锅中,加入适量的水,姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。

步骤三:加入冬瓜和茶树菇

炖煮1小时后,将切好的冬瓜和茶树菇放入炖锅中,继续炖煮30分钟,直到冬瓜和茶树菇都变软烂。

步骤四:调味

在炖锅内加入适量的盐和鲜鸡精,根据个人口味调整。继续炖煮5分钟即可。

步骤五:享用美味

将炖好的冬瓜茶树菇排骨汤盛入碗中,撒上适量的葱花作为装饰。

冬瓜茶树菇排骨汤独特的风味来自于冬瓜和茶树菇的搭配。冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效,能够帮助身体排出多余的热量和水分。茶树菇富含蛋白质、维生素和矿物质,具有补肾壮阳、润肺止咳的作用。而排骨则为汤品提供了丰富的蛋白质和胶原蛋白,使汤品更加鲜美可口。

冬瓜茶树菇排骨汤是夏季一道清爽解暑的汤品。汤中的排骨肉质鲜嫩,冬瓜和茶树菇的口感软烂,汤汁清淡,清新爽口,十分适合夏季饮用。这道汤还具有提神醒脑、滋润肌肤的作用,尤其适合女性朋友饮用,能够起到保养身体的作用。

制作这道汤品的步骤简单,材料易得,适合家庭日常烹饪。汤品的口感清淡,不仅适合年长者和小孩食用,也适合有口腔溃疡、消化不良等问题的人群。这道汤还可以根据个人口味进行调整,加入适量的调料,增加口感层次。

冬瓜茶树菇排骨汤是一道美味又营养的家常汤品,适合夏季饮用。无论是解暑消暑还是保养身体,这道汤都是一个不错的选择。希望大家在家中尝试制作,享受这道美味汤品带来的健康与满足!

冬瓜茶树菇排骨汤(茶树菇冬瓜排骨汤的做法大全家常)

煮排骨汤需要以下几种基本佐料:姜、葱、八角、料酒、香菜、花椒、茶树菇或西洋参等等其它佐料可按个人口味添加,都是一些可为汤底提升美味和添加营养的可选食材佐料。

排骨汤是一道美味且营养的家常汤品,主料为猪牛羊等动物的肋骨和脊椎骨。辅料为姜葱油盐、料酒和其它一些蔬菜。

排骨汤可分为清汤型和浓汤型,清汤型添加的佐料较少,主要佐料有姜、葱、蒜、必要的蔬菜或菌类食材,小火慢炖,口味清甜。浓汤型除了以上提到的佐料外还可添加其它各种香辛料如桂皮,肉蔻,老抽,黄酱,大酱等,用中火慢熬,味道浓稠。

小排汤里放什么好吃,小排汤是非常好吃的汤菜,为了追求味道鲜美,和营养合理搭配,小排汤里可以在炖的时候放一份炖小排汤的调料包,加上以下这些配菜,山药,野山菌,莲藕,白萝卜,等,这样的汤菜不仅味道鲜美,而且营养合理所以小排汤里放上这些会很好吃

1、排骨,肋排或者骨头或者小排都可以,但是为了汤更加浓,一般选择肋排。

2、玉米:排骨汤中的玉米更加嫩。

3、冬瓜:炖排骨常用的一种食材。

4、竹笋:冬季与排骨是绝好的搭配。

5、红枣、枸杞:增加汤的甜味。

莲藕玉米排骨汤

食材排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜做法步骤:1排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。2锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

冬瓜茶树菇排骨汤的做法

三菇竹笙汤的做法如下:1. 准备材料:新鲜香菇、金针菇、平菇各50克,竹笙适量,姜适量,盐适量,清水适量。2. 竹笙洗净,切成适当长度的段。香菇、金针菇、平菇分别洗净,去蒂,撕成小朵。姜洗净,切成片备用。3. 将切好的竹笙、香菇、金针菇、平菇放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转中小火煮15分钟。4. 加入姜片,继续煮5分钟。5. 最后加入适量的盐,搅拌均匀,再煮1分钟即可。6. 煮好后,用漏网捞出竹笙、香菇、金针菇、平菇,装入碗中即可食用。三菇竹笙汤营养丰富,口感鲜美,是一道非常受欢迎的汤品。

把冬瓜切成菱形块,竹笙 ,干茶树菇泡开,杏鲍菇有手撕小条; 把所有预料放进汤盆; 加上盐,蘑菇精,少许油2、3滴就够了。加上开水;放进蒸笼蒸50分钟,拿出来晒上胡椒粉、香油、香芹末。

茶树菇排骨汤配料需要什么

食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油步骤1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。

冬瓜茶树菇排骨汤的功效

茶树菇、霸王花、松茸和黑桃花可以一起炖汤喝,最好放肉骨头汤一起炖,味道鲜美营养丰富,特别适合妇女老人滋补

霸王花和茶树菇各自有各自独特风味,不宜混搭在一起煲汤,可以分开做冬瓜、霸王花+排骨煲汤,茶树菇+排骨红烧或清炖两种菜肴。

茶树菇冬瓜排骨汤的做法大全家常

(一)茶树菇排骨汤主料:排骨辅料:茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料:盐、鸡精、料酒烹制方法: 将排骨洗净后入开水中焯一下取出,再放入电压力锅中,加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精,倒入适量开水,压20分钟左右,出锅后加入香菜末即可。(二)茶树菇瘦肉汤材料:茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。烹制:茶树菇洗净;红枣去核洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

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