青椒肉丝炒香干

编辑:桑渝 浏览: 12

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青椒肉丝炒香干是一道非常经典的川菜,它的口味鲜美,做法简单。下面我就为大家介绍一下这道美味的家常菜的做法。

材料准备:

1. 青椒2个

2. 里脊肉150克

3. 干豆腐香干100克

4. 葱姜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 老抽适量

8. 盐适量

9. 白胡椒粉适量

步骤一:将材料准备好

将青椒洗净去籽切成细丝,里脊肉切成细丝,干豆腐香干切成细长片,葱姜切末备用。

步骤二:肉丝处理

将里脊肉放入碗中,加入适量的盐、料酒和生抽腌制十分钟,使其入味。

步骤三:炒制肉丝

锅中加入适量的油,烧热后将腌制好的肉丝放入锅中煸炒,待肉丝变色后捞出备用。

步骤四:炒制蔬菜

锅中重新加入适量的油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味,然后加入青椒丝翻炒至变色。

步骤五:翻炒香干

将炒制好的青椒丝推向锅边,中间留油,加入干豆腐香干翻炒均匀。

步骤六:调味

将炒制好的肉丝加入锅中,混合翻炒均匀,再加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉,炒匀后即可出锅。

这道青椒肉丝炒香干口感鲜嫩,色香味俱佳,不仅简单易学,而且营养丰富,适合全家人品尝。青椒的清爽口感和肉丝的嫩滑口感搭配在一起,给人一种回味无穷的感觉。而加入了香干的青椒肉丝更是增加了丰富的口感,使得这道菜更加美味可口。

这道青椒肉丝炒香干是一道非常健康的家常菜。青椒富含维生素C和纤维素,具有美容养颜的作用;而豆腐香干则是一种低脂肪、高蛋白质的食品,对身体健康有很大的好处。

青椒肉丝炒香干是一道非常经典的川菜,它既简单易学,又口感鲜美。在家中尝试制作这道菜肴,不仅可以满足家人的口福,还能让大家共享一道美味的佳肴。不妨在假日或特殊场合,试着亲手制作一道青椒肉丝炒香干,给家人一个惊喜。祝大家做菜愉快,用餐美满!

青椒肉丝炒香干(青椒肉丝怎么做好吃又简单)的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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